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所在地:云南省
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產(chǎn)品關鍵詞:昆明面點小吃學校,小吃
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詳細說明
蛋糕培訓時間一般根據(jù)蛋糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,蛋糕培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓,昆明面點小吃學校.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蛋糕培訓的時間也就越短.先科職業(yè)培訓學校鄭重承若:每一個蛋糕培訓學員我們都是包教包 會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蛋糕培訓學習過程中,昆明面點小吃學校,昆明面點小吃學校,先科職業(yè)培訓學校將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蛋糕技術.(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)教師必須有專業(yè)的工程經(jīng)驗,經(jīng)驗越豐富越好。昆明面點小吃學校
中國飲食一向有同醫(yī)療保健緊密聯(lián)系的傳統(tǒng),藥食同源、醫(yī)廚相通是中國飲食文化的特點之一。食療亦稱食物療法,又稱飲食療法,指通過烹制食物以膳食方式來防治疾病和養(yǎng)生保健的方法。具有食療作用的面點亦稱為食療面點。藥膳是指將藥品和烹飪原料烹制在一起而形成的菜點。它具有食用和藥用的雙重作用,即食借藥力,藥助食威,相輔相成,以充分發(fā)揮食物的營養(yǎng)作用和藥品的***作用,達到營養(yǎng)滋補、保健強身和防病治病的目的。因而藥膳既不同于一般中***劑,又有別于普通飲食,是一種兼有藥品功效和食品美味的特殊膳食。(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)
昆明面點小吃培訓學費云南先科職業(yè)培訓學校中西式面點班,聘請從事面點制作三十多年的面點師任教。
云南先科職業(yè)培訓學校是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓學校。承諾:凡是來我校參加培訓的學員一律實行包教包 會,一期不會者,下期**再學,直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工,切實解決他們的具體困難,學費減免10%——20%,在我校畢業(yè)的學員我校負責**推薦工作、**回校進修,并且終身保留學員的學籍。
中式面點班:本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術,同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。學習內(nèi)容:油炸類、蒸制類。**產(chǎn)品有:一、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。二、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。
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廚師全能班:理論與實踐相結合,系統(tǒng)地學習烹飪原料的初步認識、烹飪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法,以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。在已掌握多種烹調(diào)技術的基礎上,系統(tǒng)地學習川、滇、粵菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識,在此基礎上進一步學習創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設計、擺臺、口布折花、服務知識等。(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)
搭建質(zhì)量的就業(yè)服務體系,老師在就業(yè)當?shù)貙W員進行深度服務。
蛋糕種類:
①面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達面粉的60%左右,用以潤滑面糊,使產(chǎn)生柔軟,并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質(zhì),在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊,改變?nèi)槟惖案獾慕M合而成。
(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 親手實際操作,每天老師考核當天學習內(nèi)容,過關為止。昆明面點小吃培訓學費
畢業(yè)后有任何問題都可來電咨詢**解答,或**回校學習。昆明面點小吃學校
培訓內(nèi)容 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、設備配備等。2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐:1.學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)昆明面點小吃學校
我校自2000年辦學以來,得到了各級領導和各界朋友的大力支持和認可,取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位;2003年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為先進單位、定點培訓單位;同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓練中心評為再就業(yè)培訓定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓單位;2004年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構;2006年度被**黃金十支隊評為警民共建單位;2007年度被云南省就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3056806.html
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