使用蒸汽時因蒸汽管道含大量水分，因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會增加，加水水位可不需太高，設(shè)備安裝有溫控，時間，以及自動排氣裝置，因此整個操作可實(shí)現(xiàn)自動操作，但操作過程還需要人工時時監(jiān)控，不得超壓使用設(shè)備； 接通電源，通電后溫控儀顯示正常溫度，方可工作，先設(shè)定好蒸煮溫度，蒸煮時間，啟動加熱計(jì)時開關(guān)，浙江快開門蒸煮鍋，開關(guān)開啟后，浙江快開門蒸煮鍋，浙江快開門蒸煮鍋，計(jì)時器開始工作，并同時根據(jù)用戶設(shè)定的溫度進(jìn)行加熱控制同時加熱指示燈亮起，顯示溫度高于設(shè)定溫度時則停止加熱并熄滅加熱指示燈，自動控溫加熱，時間設(shè)定同樣根據(jù)產(chǎn)品不同自行設(shè)定，設(shè)定方式為計(jì)時計(jì)算方式H:代biao為小時；M:代biao為分鐘；S:代biao為秒鐘；計(jì)時完成后則斷開加熱電源并同時報警，加熱不再開啟。攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。浙江快開門蒸煮鍋

 此款行星攪拌炒鍋攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，火鍋底料炒料機(jī)價格，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)采用液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。該產(chǎn)品適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐等食品加工業(yè)。 全自動行星攪拌炒鍋適用范圍： 1.火鍋底料、方便面調(diào)料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設(shè)備， 2.自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合 3.多用油炸鍋，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。 4.用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動生產(chǎn)流水線。 5.鹵制品自動化生產(chǎn)線。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。浙江快開門蒸煮鍋容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

蒸煮鍋大范圍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

    小型蒸汽加熱雙層水浴消滅細(xì)菌鍋/諸城熱水循環(huán)不銹鋼消滅細(xì)菌鍋特點(diǎn)一、水浴式消滅細(xì)菌鍋工作原理水浴式消滅細(xì)菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱消滅細(xì)菌。從而縮短了消滅細(xì)菌時間，提高工作效率。消滅細(xì)菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。二、水浴式消滅細(xì)菌鍋適用范圍水浴式消滅細(xì)菌鍋大范圍用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域，通過消滅細(xì)菌工藝水循環(huán)注入工藝罐中，使消滅細(xì)菌產(chǎn)品充分浸沒在高溫工藝水中，實(shí)現(xiàn)快速、效率高地殺死微生物菌落，鈍化酶的活性，特別適用于軟包裝，大塊頭產(chǎn)品，熱穿透效果好，能夠較好地保持食品的原有品質(zhì)和風(fēng)味，延長食品保質(zhì)期，同時消滅細(xì)菌用水循環(huán)使用節(jié)省能源。適用于各類耐高溫包裝材料：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶；2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。雙層水浴式消滅細(xì)菌鍋設(shè)備特點(diǎn)1、節(jié)約能源。在消滅細(xì)菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。電熱夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），比較高可以達(dá)到320度。

    半自動行星攪拌夾層鍋與全自動行星攪拌夾層鍋的區(qū)別是：前者傾斜裝置是需要人工用手輪調(diào)節(jié)的，后者則是在專門設(shè)計(jì)的操作臺上操作的。肉類蒸煮鹵制設(shè)備用燃?xì)饧訜釆A層鍋特點(diǎn)：加熱提高速度：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。安全方便：夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。夾層鍋有普通的夾層鍋，還有一種模仿人工攪拌的，就是行星攪拌夾層鍋。行星攪拌熬糖、化糖以及炒糖，則可以有效的防止和避免以上弊端，靜安區(qū)可傾斜夾層鍋，比如節(jié)省人力，衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)，有效的防止粘鍋糊鍋，保證口感等等。傳統(tǒng)的大鐵鍋熬糖，弊端非常多，一是需要大量的人力投入，在熬制的過程中，攪拌非常費(fèi)力，另外衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，可傾斜夾層鍋配置，因?yàn)樵诩t糖熬制的過程中，極容易粘鍋糊鍋，紅糖口感也不能保證。只要選好項(xiàng)目，就可以通過小投資和良好的經(jīng)營方式，在短期內(nèi)獲得不錯的經(jīng)濟(jì)收益。我的很多客戶就是憑借這個小小的夾層鍋，一步步地。夾層鍋具有安裝容易的特點(diǎn)。浙江快開門蒸煮鍋

電加熱夾層鍋有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。浙江快開門蒸煮鍋

糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。 飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫消滅細(xì)菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。 蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。 醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，消滅細(xì)菌工藝。浙江快開門蒸煮鍋

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