學(xué)校以“追求超卓、精益求精”的工匠精神作為興校之魂，傳承發(fā)展“開放、合作、包容、發(fā)展”的辦學(xué)傳統(tǒng)，營造“技能成才，昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好、技能創(chuàng)業(yè)、技能致富”的職教氛圍，確立了“篤信好學(xué)、志在生民”的教育使命，辦學(xué)理念先進(jìn)、體制機(jī)制創(chuàng)新、培養(yǎng)質(zhì)量超卓，培養(yǎng)了一大批具有國際視野，昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好，昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好、創(chuàng)新創(chuàng)意能力和工匠精神的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，產(chǎn)生了積極的社會(huì)影響。秉循“德育為本學(xué)做人，技能為用會(huì)做事”的育人理念，倡導(dǎo)“崇尚一技之長，不唯學(xué)歷憑能力”，努力打造“德高技強(qiáng)”順應(yīng)就業(yè)市場需要的出色畢業(yè)生。昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)中心哪家比較好？昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好

教學(xué)的方法:采取實(shí)作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。(以理論指導(dǎo)實(shí)踐，以實(shí)踐加深理論，在理論中論證實(shí)踐，在實(shí)踐中鞏固理論)結(jié)合先進(jìn)的實(shí)習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化，讓學(xué)員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達(dá)到事半功倍的效果。

資質(zhì):我校具有國家勞動(dòng)部門批準(zhǔn)的多個(gè)專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。

口號:竭誠為有志青年朋友服務(wù)，培養(yǎng)新世紀(jì)的專業(yè)技術(shù)人才。

招生對象:面向社會(huì)招生，需要進(jìn)修的維修人員，在校生以及畢業(yè)生。 昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好中式烹調(diào)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家較好？

飲食衛(wèi)生知識：

1、食品污染。 2、食物中毒。 3、各類烹任原料的衛(wèi)生。4、烹任工藝衛(wèi)生。5、飲食衛(wèi)生要求。6、食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生管理制度。

飲食營養(yǎng)知識：

1、人體必需的營養(yǎng)素和熱能。 2、各類烹任原料的營養(yǎng)。3、營養(yǎng)平衡和科學(xué)膳食。 4、中國寶塔形食物結(jié)構(gòu)。

飲食成本核算知識：

1、飲食業(yè)的成本概念。 2、出材率的基本知識。3、凈料成本的計(jì)算。 4、成品成本的計(jì)算。

安全生產(chǎn)知識：

1、廚房安全操作知識。 2、安全用電知識。3、防火防爆安全知識。 4、手動(dòng)工具與機(jī)械設(shè)備的安全使用知識。

培訓(xùn)方法有講授法、演示法、研討法、視聽法、角色扮演法和案例研究法、模擬與游戲法等。各種教育培訓(xùn)的方法具有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，為了提高培訓(xùn)質(zhì)量，往往需要將各種方法配合運(yùn)用。

講授法：就是培訓(xùn)師通過語言表達(dá)，系統(tǒng)地向受訓(xùn)者傳授知識，期望這些受訓(xùn)者能記住其中的重要觀念與特定知識。

【要求】

講授內(nèi)容要有科學(xué)性，這是保證講授質(zhì)量的首要條件;

講授要有系統(tǒng)性，條理清晰，重點(diǎn)突出，案例分析，正反對比;

講授時(shí)語言要清晰，生動(dòng)準(zhǔn)確;

必要時(shí)運(yùn)用板書;

培訓(xùn)師與受訓(xùn)者要相互配合，這是取得良好的講授效果的重要保證。 中式烹調(diào)師培訓(xùn)哪家中心比較好？

學(xué)校始終堅(jiān)持“德育為首、質(zhì)量強(qiáng)校、全方面育人、以人為本”的辦學(xué)思想，以“博聞、廣識、超越、奮進(jìn)”為校訓(xùn)，將“培養(yǎng)人、發(fā)展人、完善人”作為學(xué)校教育工作的根本，把學(xué)生的養(yǎng)成教育貫徹學(xué)校工作的始終。學(xué)校以新課程**為主線，把教育教學(xué)**的重點(diǎn)放在提高課堂教學(xué)質(zhì)量和科研興校方面，積極推進(jìn)新課程的**與發(fā)展，注重培養(yǎng)學(xué)生良好素質(zhì)、健全人格和創(chuàng)新精神?！?*合力、勇于創(chuàng)新”鼓舞著師生不斷進(jìn)步，學(xué)校各方面取得了斐然的成績。昆明中式烹調(diào)師培訓(xùn)哪家中心好？昆明中級烹調(diào)師培訓(xùn)哪家好

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烹調(diào)師是一個(gè)快節(jié)奏的職業(yè)，只有不斷學(xué)習(xí)，才能緊跟潮流不被淘汰?，F(xiàn)代中華餐飲，成長迅速，各大菜系各領(lǐng)食尚，菜品已進(jìn)入“色、香、位、型、器、意、養(yǎng)”服務(wù)環(huán)境的全方面升級。烹調(diào)師是一個(gè)做到老學(xué)到老的職業(yè)，讓我們共同努力，鍛煉技能，磨礪廚藝，成為高薪大廚！遠(yuǎn)達(dá)技能培訓(xùn)學(xué)校專門從事職業(yè)培訓(xùn)和家政服務(wù)的綜合性機(jī)構(gòu) 。學(xué)校配備電子化教學(xué)和先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施，擁有高水平師資隊(duì)伍，注重理論和實(shí)操相結(jié)合的手把手培訓(xùn)模式。

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