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***更新:2021-02-05 10:17:52
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木糖醇其實是一種白色粉末狀或顆粒狀的晶體,主要是從玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的,需要經過水解、脫色、濃縮、加氫等一系列工序才能夠生產出來,是不是特別神奇啊!它具有有吸濕性、無毒無異味,有甜味、極易溶于水的特點,木糖醇可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,甜度與蔗糖相當,但熱量只有蔗糖的60%,在人體中代謝根本不需要胰島素,不會引起血糖值升高,可以說是糖尿病人理想的代糖佳品。而且,木糖醇在加熱時不產生“美拉德”褐變反應,湖北食品木糖醇那個品牌好,可以制成不同風味的焙烤食品。另外,木糖醇還不會受到酵母菌和細菌作用,可以起到防齲齒作用,湖北食品木糖醇那個品牌好,而且,食用時在口中會產生愉快的清涼感好了,所以,湖北食品木糖醇那個品牌好,被廣泛應用在口香糖和牙膏中。 木糖醇生產廠家,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應,歡迎您來店咨詢!湖北食品木糖醇那個品牌好
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木糖醇的副作用
木糖醇是水果和蔬菜等植物材料自然產生的天然酒精。從樺木提取的木糖醇還經常用于生產保健滋補品。作為糖的更健康替代品,木糖醇的熱量很低,并經常添加在口香糖、加工食品、膳食營養(yǎng)品和牙齒保健產品中。
木糖醇是一種五碳糖醇,被認為是一種非致性甜味劑??梢栽诤w維蔬菜、水果、谷物、樺木等植物中發(fā)現它。它比普通糖的熱量少40%,碳水化合物少75%。
木糖醇被認為是孕婦、哺乳女性和嬰兒可以安全消費的糖。由于木糖醇不容易被轉變成脂肪,因此對健美者和者也有好處。木糖醇也是一種非發(fā)酵糖,不能被口腔細菌轉變成酸。因此,它可以平衡口腔中的酸堿度,預防細菌導致的蛀牙等口腔疾病。此外,它還可以有效一些細菌導致的耳朵。盡管是美國藥物和食品管理局核準使用的安全食品添加劑,但過量攝入木糖醇也存在一定副作用。
少量攝入木糖醇有助于牙齒琺瑯質吸收礦物質,并增加牙齒強度。有人觀察到,經常使用木糖醇的哺乳母親,可以降低嬰兒遭受變鏈球菌傳染風險80%。木糖醇還可以增加白血細胞活性以低抵御細菌。它有助于白色,幽門螺桿菌的生長,從而起到防止口臭,胃潰瘍和胃的作用。下面讓我們了解木糖醇的常見副作用。
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食用級木糖醇批發(fā)
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木糖醇的應用
根據我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。在標簽上說明適用糖尿病人食用。實際生產中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時,不產生褐變。制作需要有褐變的糕點時,可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生長和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。 湖北食品木糖醇那個品牌好
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3176031.html
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