果酒的制作方法

果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來(lái)分解糖分而制造出的具有保健、營(yíng)養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。而果酒的釀制步驟也比較簡(jiǎn)單，在家就可自制。

果酒釀制步驟

準(zhǔn)備材料：酒精濃度35%以上的白酒、梅子、檸檬、冰糖、干凈密封玻璃罐。

1、準(zhǔn)備一瓶酒精度35%以上的白酒，先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干。

2、挑選果肉堅(jiān)實(shí)、成熟沒(méi)有破皮的梅子（破皮會(huì)使酒變混濁），淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)，洗凈、晾干后切開(kāi)。

3、把檸檬削去皮，切片備用。

4，淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)、按一層梅子，一層冰糖的順序?qū)⒚纷?、冰糖和少量檸檬片放入已?jīng)晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存。

5、第二~三周要把梅子和檸檬取出，蓋好，繼續(xù)放置陰涼處直到能飲用為止，淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)。

開(kāi)始能飲用期：釀制后3周開(kāi)始

比較好喝的時(shí)期：釀制后3個(gè)月開(kāi)始

果酒不要用太高度的米酒.盡量用32度左右的米酒，要使口感更純,加點(diǎn)冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)

養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為果中。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。世界上消費(fèi)量的前26種水果中，獼猴桃為豐富?，F(xiàn)今已有許多的研究發(fā)現(xiàn)表明，適量飲酒可以幫助人們延長(zhǎng)壽命。經(jīng)常飲獼猴桃果酒延壽功效比其他酒類(lèi)更好。 淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，可以做成獼猴桃酒。

果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度，的也只有14度。因此，被很多日本成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長(zhǎng)田教授指出，果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)果酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。長(zhǎng)田教授說(shuō)，果酒里含有大量的多酚，可以起到脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類(lèi)相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

高顏值喝法

   選一個(gè)喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進(jìn)杯中，再放入冰塊，然后將準(zhǔn)備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

   炎炎夏日，準(zhǔn)備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮(zhèn)一點(diǎn)時(shí)間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點(diǎn)比零點(diǎn)更低，冷凍時(shí)間更長(zhǎng)，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

   可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調(diào)成一杯“酒鬼LOLEA”，簡(jiǎn)直美味！

   說(shuō)走就走，說(shuō)干就干，大家在家無(wú)聊的時(shí)候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛(ài)的那個(gè)ta，這將是一幅多么美好的畫(huà)面呀，日子過(guò)成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動(dòng)吧！ 果酒的營(yíng)養(yǎng)健康需求。在人們普遍注重營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)代，順應(yīng)潮流，消費(fèi)需求，發(fā)展趨勢(shì)。

高顏值喝法

  選一個(gè)喜歡的杯子，切一些橙子、檸檬放進(jìn)杯中，再放入冰塊，然后將準(zhǔn)備好的果酒倒入其中，在加入薄荷、迷迭香或羅勒，一款高顏值的酒水就制作好了。

酷暑清爽喝法

  炎炎夏日，準(zhǔn)備一些果酒，水果，將水果切成小塊放到磨具中，然后倒入果酒后在冰箱中冰鎮(zhèn)一點(diǎn)時(shí)間，直到成型就可以了，這樣一款美味的果酒布丁就制作完成了。(Tips；酒精的冰點(diǎn)比零點(diǎn)更低，冷凍時(shí)間更長(zhǎng)，也更容易融化，建議加入飲料或果汁，讓冰棒不易融化。)

“酒鬼”喝法

  可以加入紅酒，按照自己喜歡(能承受的酒精濃度)，與果酒一起調(diào)成一杯“酒鬼LOLEA”，簡(jiǎn)直美味！

  說(shuō)走就走，說(shuō)干就干，大家在家無(wú)聊的時(shí)候可以制作一下哦，一杯好喝的果酒，一部好看的電視劇，還有你心愛(ài)的那個(gè)ta，這將是一幅多么美好的畫(huà)面呀，日子過(guò)成這樣已足以，感興趣的朋友快快行動(dòng)吧！ 用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用?；窗餐考擅肪茝S家批發(fā)

果酒的酒香越豐富，酒的品質(zhì)越好?；窗餐考擅肪茝S家批發(fā)

而當(dāng)我了解到，女生儼然成為果酒的消費(fèi)主力時(shí)，我這才知道女生對(duì)果酒的喜愛(ài)程度，已經(jīng)達(dá)到如癡如醉的地步。

因?yàn)橄噍^于52°的茅臺(tái)五糧液來(lái)說(shuō)，果酒7°~8°的酒精濃度對(duì)于女生而言剛剛好，基本也就剛有微醺的感覺(jué)。

研究表明，女生喝果酒真的能調(diào)節(jié)心情，而且對(duì)她們的健康也是十分有益的。女生嘛？多少有些顏控。對(duì)于果酒也不例外，瞧見(jiàn)好看的果酒瓶子，喝完之后總想著拿它來(lái)做花瓶。

所以，女生購(gòu)買(mǎi)果酒，一部分的原因是取決于瓶子的顏值，并不單單是果酒的口味。 淮安威士忌梅酒廠家批發(fā)

淮安開(kāi)淮酒業(yè)有限公司位于淮安市淮陰區(qū)三樹(shù)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下果酒，青梅酒，威士忌梅酒，開(kāi)淮系列白酒深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)?；窗查_(kāi)淮酒業(yè)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。

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