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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明專業(yè)面點制作方法,面點
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◆ 培訓(xùn)要求:通過本課程教學(xué)員了解中式面點在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學(xué)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識、懂得常用工具、設(shè)備的使用保養(yǎng)能核算單一點心品種成本。 ◆培訓(xùn)內(nèi)容:1.點心在飲食業(yè)中的地位、作用 2.點心的分類和各地區(qū)點心的特點 3.制作點心的設(shè)備與工具 ◆食品營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識: 1.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素 2.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素的功能。 ◆飲食食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識:1.飲食衛(wèi)生 (1)食具衛(wèi)生(2)環(huán)境衛(wèi)生(3)個人衛(wèi)生 ◆常用設(shè)備用具使用:1.中式點心制作常用設(shè)備用具使用方法 2.易燃易爆性質(zhì)與條件,昆明專業(yè)面點制作方法。 3.安全儲存的方法,昆明專業(yè)面點制作方法。(消防滅火器的使用知識) ◆飲食業(yè)成本核算:1.成本核算的基本知識 2.成本核算基本公式及其換算 3.成本核算基本公式及其換算、和單一品種的成本核算,昆明專業(yè)面點制作方法。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)提供技術(shù)支持、營銷支持以及售后服務(wù)。昆明專業(yè)面點制作方法
學(xué)點心如何選學(xué)校? ◆ 學(xué)校的師資。好老師教出好學(xué)生,老師都不會的技能肯定教不會學(xué)生,看學(xué)校的師資力量是否雄厚很重要。 ◆專業(yè):品牌重要,但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要, ◆品牌:對比學(xué)校的規(guī)模及品牌。好學(xué)校的口碑是靠學(xué)生打造出來的。 ◆規(guī)模設(shè)備:設(shè)備齊全才能學(xué)會齊全的技術(shù)。學(xué)校設(shè)備完善,校內(nèi)建有理論教室、模擬酒店實訓(xùn)廳、刀工練習(xí)廳等各類實習(xí)教室及樣本展示廳。 ◆就業(yè):學(xué)校有專門的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,與多家企業(yè)機構(gòu)合作,定期舉辦人才交流會?,F(xiàn)在部分學(xué)校說的是有就業(yè)保障,但是如果有的學(xué)校畢業(yè)后給分配到窮鄉(xiāng)僻壤的小餐館,有的學(xué)校在學(xué)生畢業(yè)后分到環(huán)境優(yōu)美的星級酒店、高級賓館,你會選哪個?肯定會選后者。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)昆明專業(yè)面點制作方法云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校正規(guī)家電維修培訓(xùn)學(xué)校。
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)**升級。技術(shù)上不斷更新,跟進服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料**、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以**回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
(現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
現(xiàn)代人在食物上,不僅追求營養(yǎng),也越來越注重健康低卡。重油重糖的面包已經(jīng)不能滿足要求了,所以全麥面包打開了銷路。對廚房小白來說,不管是烹飪還是烘焙都讓人頭大。很多人都問學(xué)習(xí)烘焙入門方法有哪些,有沒有什么捷徑。其實任何學(xué)習(xí)都沒有捷徑可以走,更何況烘焙是一項手藝活,學(xué)習(xí)烘焙入門方法唯有一項——那就是找對配方、勤加練習(xí),方能擁有**的烘焙功力。學(xué)習(xí)烘焙是一個慢下來的過程,面團的發(fā)酵,面包的成型都需要耐心的制作與等待。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)2003年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為先進單位、定點培訓(xùn)單位。
人類對食品的要求,首先是吃飽,其次是吃好。當(dāng)這兩個要求都得以滿足之后,就希望所攝入的食品對自身健康有促進作用,于是出現(xiàn)了功能性食品。現(xiàn)代科學(xué)研究認為食品具有三項功能:一是營養(yǎng)功能,即用來提供人體所需的各種營養(yǎng)素;二是感官功能,以滿足人們不同的喜好和要求;三是生理調(diào)節(jié)功能。而功能性食品即是指除營養(yǎng)(一次功能)和感官(二次功能)之外,還具有調(diào)節(jié)生理功能(三次功能)的食品。依據(jù)以上所述:功能性面點可以被定義為:"除具有一般面點所具備的營養(yǎng)功能和感官功能(色、香、味、形)外,還具有一般面點所沒有的或不強調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能"。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)。昆明專業(yè)面點制作方法
教師必須有專業(yè)的工程經(jīng)驗,經(jīng)驗越豐富越好。昆明專業(yè)面點制作方法
中、西式面點:本專業(yè)主要重點傳授中西式糕點的原料配方和制作技術(shù),同時介紹和傳授近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風(fēng)味的面食制品的原料配方和操作技能。中西式面點培訓(xùn)內(nèi)容分發(fā)酵類、酥類、油炸類和蛋糕類四大類,近70個品種。教學(xué)方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學(xué)手段。(以理論指導(dǎo)實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論)結(jié)合先進的實習(xí)設(shè)備,把復(fù)雜的問題簡單化,讓學(xué)員們同步操作,迅速掌握專業(yè)知識,達到事半功倍的效果。(現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
昆明專業(yè)面點制作方法
我校自2000年辦學(xué)以來,得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認可,取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為合格單位;2003年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為先進單位、定點培訓(xùn)單位;同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評為再就業(yè)培訓(xùn)定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓(xùn)單位;2004年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機構(gòu);2006年度被**黃金十支隊評為警民共建單位;2007年度被云南省就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機構(gòu)。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3183882.html
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