◆小吃培訓：學習多種熱涼鹵米線、面條、卷粉、餌塊、炒飯、燴飯、蓋飯、泡飯、包子、饅頭、油條、以及云南風味特色的小鍋米線的烹飪方法。 ◆火鍋班：學習多種云南特色火鍋的制作方法，以及火鍋味碟的調配方法和火鍋店的布局、經營、管理等知識。 ◆燒烤培訓班：學習多種云南風味燒烤的原材料的制作方法，以及味碟的調配方法、自制的腌制配方和燒烤店的布局、經營、管理等知識。 ◆中西式面點培訓班：本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術，昆明**小吃培訓學校信息，同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。 學習內容：烘焙類、油炸類、蒸制類。**產品有： 一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等，昆明**小吃培訓學校信息。  二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪，昆明**小吃培訓學校信息、蘭花酥等。 三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。（云南先科職業(yè)培訓學校：現在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）

從"面點"二字的字意來看，一般認為是利用粉狀的糧食(主要是面粉、米粉等)為原料調制而成的用以暫時充饑的食品。在南方習慣稱之謂"點心"，而在北方則習慣稱之謂"面食"，這類食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用為多。從其供應的形式看，是特指飲食業(yè)供應的方便食品(包括早點、小吃和筵席點心等)。面點即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)，肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調料與輔料，將其調制成坯及餡，經成形、熟制而成的具有一定營養(yǎng)價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。（云南先科職業(yè)培訓學校：現在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）

面點生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買。其投資相對較小，風險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上先科職業(yè)培訓學校多年的經營管理經驗，是當前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。（云南先科職業(yè)培訓學校：現在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/348817.html