大蒜的生長發(fā)育周期：

大蒜的生育周期的長短，因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110天；秋季播種的大蒜因要經(jīng)過一定天數(shù)的低溫春化，生育期一般長達(dá)220~280天

。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，其生育過程可分為6個(gè)時(shí)期，山東新鮮蒜種廠家直銷，即發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期。此外，用氣生鱗莖繁殖時(shí)，地下鱗莖成熟后還有一個(gè)氣生鱗莖膨大生長期 。從播種至基生葉長出土面為止的時(shí)期為萌芽期，山東新鮮蒜種廠家直銷，山東新鮮蒜種廠家直銷，一般大蒜播種10~15天后全部發(fā)芽。春播大蒜只需25天就可度過幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要經(jīng)過長達(dá)5~6個(gè)月的營養(yǎng)生長為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

種植一畝大蒜需要多少斤蒜種？

蒜瓣個(gè)頭小的品種（金鄉(xiāng)蒜），每畝地需要蒜種350斤左右，蒜瓣個(gè)頭大的品種（蒼山大蒜）每畝地需要蒜種400斤左右。

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥來。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大源蒜能促進(jìn)新陳代謝，*****和甘油三酯的含量，并有***的作用，故對(duì)動(dòng)脈硬化、糖尿病等有一定療效。

大蒜的來源：西漢時(shí)期，張騫從西域帶回了大蒜，于是它開始在我國大江南北的餐桌上頻繁出現(xiàn)。尤其北方人對(duì)蒜的喜愛超乎尋常，桌上常備幾瓣蒜是**起碼的用餐準(zhǔn)則。

1844年，人們從大蒜里提取出了大蒜素。這就是大蒜中辛辣味道的來源。2011年，甲型流感席卷全國多個(gè)城市，當(dāng)時(shí)的大蒜就受到了哄搶。被冠以抑菌健康食物的大蒜，也在調(diào)味品的行列中久負(fù)盛名。于是當(dāng)時(shí)人們大量購買大蒜企圖以此預(yù)防疾病，大蒜價(jià)格也一路暴漲。實(shí)際上，大蒜素雖有抑菌功效，但大蒜中的大蒜素含量極少。

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