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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:江蘇質(zhì)量雞尾酒會(huì)下午茶
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詳細(xì)說(shuō)明
實(shí)際上,西方各國(guó)的餐飲文化都有各自的特點(diǎn),各個(gè)***的菜式也都不盡相同,例如法國(guó)人會(huì)認(rèn)為他們做的是法國(guó)菜、英國(guó)人則認(rèn)為他們做的菜是英國(guó)菜。西方人自己并沒(méi)有明確的“西式冷餐會(huì)”概念,這個(gè)概念是中國(guó)人和其他東方人的概念。
那么我們?yōu)槭裁磿?huì)有這樣的概念呢?這是因?yàn)槲覀冊(cè)趧傞_(kāi)始接觸西方飲食時(shí)還分不清什么是意大利菜,什么是法國(guó)菜,英國(guó)菜,只能有一個(gè)籠統(tǒng)的概念。當(dāng)時(shí)我國(guó)人就籠統(tǒng)地稱(chēng)其為“番菜”,“番”即西方的意思,江蘇質(zhì)量雞尾酒會(huì)下午茶,江蘇質(zhì)量雞尾酒會(huì)下午茶。我國(guó)古人常常以為中國(guó)就是世界的中心,看待其他***和地區(qū)都習(xí)慣帶上一種貶意,把東方稱(chēng)之為“夷”、西方稱(chēng)之為“番”、北方稱(chēng)之為“胡”,江蘇質(zhì)量雞尾酒會(huì)下午茶、南方則稱(chēng)之為“蠻”。因此,所謂的“番菜”指的就是西式冷餐會(huì)。
其一,是它可以免排座次。正規(guī)的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不為其提供座椅。這樣一來(lái),既可免除座次排列之勞,而且還可以便于用餐者自由地進(jìn)行交際。
其二,是它可以節(jié)省費(fèi)用。因?yàn)樽灾投嘁岳涫碁橹?,不提正餐,不?**的菜肴、酒水,故可**地節(jié)約主辦者的開(kāi)支,并避免了浪費(fèi)。
其三,是它可以各取所需。參加自助餐時(shí),用餐者碰上自己偏愛(ài)的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必?fù)?dān)心他人會(huì)為此而嘲笑自己。
其四,是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時(shí),自助餐不失為一種優(yōu)先。它不僅可用以款待數(shù)量較多的來(lái)賓,而且還可以較好地處理眾品難調(diào)的問(wèn)題。
西餐宴會(huì)就餐所有禮儀:
(1)就座時(shí),身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以方便使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄,將餐巾輕輕放在腿上。
(2)使用刀叉進(jìn)餐時(shí),從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西的左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時(shí),刀刃不可向外。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話,可以拿著刀叉,無(wú)需放下。不用刀時(shí),也可以用右手持叉,但若需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴;更不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要記住,任何時(shí)候,都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上,另一端放在桌上。
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/383160.html
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