需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:貴州省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí),螺螄粉
***更新:2020-06-30 09:14:53
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí) 信息推薦 柳螺灣供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:貴州省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí),螺螄粉
***更新:2020-06-30 09:14:53
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:覃艷梅
郵箱: liuluowan@126.com
電話: 15285363675
傳真: 152_85363675
網(wǎng)址:
手機(jī): 152-85363675
地址: 貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)盛源國際A區(qū)一層A-17A
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說明
螺螄粉之所以叫做螺螄粉,是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。外地人不?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,恰恰是螺螄粉較大的特色。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的,遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí)。 柳州螺螄粉一定要掌握制作工藝。螺螄粉用的是陳年米,遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí),“越陳越好”,放久的米失去了油性,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來彈性卻很好,遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí)。煮的時(shí)候與桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用熱水先泡,而螺螄粉用的卻是冷水泡,否則,粉煮熟后會(huì)斷,沒有彈性,所以掌握這一點(diǎn)很重要。螺螄粉不一樣的美味。遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí)
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州相當(dāng)有地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)。2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年,在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為:“Liuzhouriversnailsricenoodle”。2019年3月21日,螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關(guān)心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請國家非遺。
一碗螺螄粉看它正不**,首先從食材就有要求。食材原則酸筍、米粉、辣椒、腐竹,螺螄粉的重要原材料都要廣西直供。酸筍是螺螄粉的靈魂,人們總以為螺螄粉的特殊氣味來源于螺螄,其實(shí)是來自酸筍。選取“個(gè)大肉靚”的大頭甜筍,輔以山泉水,用大瓦缸腌制,浸泡半月左右即成。**的螺螄粉用的粉都是陳年米制成的圓粉,失去油性的陳米,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來充滿彈性。粉還要是干粉,煮之前先在冷水中泡發(fā),煮熟后不易斷,只有廣西當(dāng)?shù)氐拿追鄄欧弦煌氲氐缆菸嚪鄣囊蟆B菸嚪?*誘人的還要屬紅油,好的紅油吃下去不會(huì)覺得嗓子疼。腐竹也很重要,一定要豆香味十足,泡湯不散,吃起來有嚼勁,才是真腐竹。螺螄粉的湯離不開石螺。 柳螺灣螺螄粉好吃不貴。
有些食客吃螺螄粉的時(shí)候會(huì)抱怨:“怎么沒有螺螄肉?”事實(shí)上**螺螄粉是不放螺螄肉的,因?yàn)槁菸嚨奈兜酪呀?jīng)融入湯中了。其次準(zhǔn)備湯料,也就是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。先把買來的螺螄,要活的,用清水泡2天,泡螺螄的水中投入一塊鐵,用來促進(jìn)螺螄吐泥,這樣螺螄肉才清甜。田螺洗干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時(shí)也方便螺螄熟的時(shí)候吸食。柳螺灣螺螄粉傳統(tǒng)手藝。桂林螺螄粉好吃在哪里
螺螄粉品牌怎么加盟?遵義螺螄粉貨真價(jià)實(shí)
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家法律、法規(guī)、***決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營;法律、法規(guī)、***決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可(審批)的,經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可(審批)文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、***決定規(guī)定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經(jīng)營。(餐飲服務(wù)。) 餐飲服務(wù);預(yù)包裝食品銷售。(涉及許可經(jīng)營項(xiàng)目,應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營)的公司,致力于成為客戶業(yè)務(wù)創(chuàng)新、食品、飲料可信賴的合作伙伴。柳螺灣深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的[ "螺螄粉", "螺螄粉加盟", "螺螄粉銷售", "袋裝螺螄粉" ]。公司終堅(jiān)持自主研發(fā)創(chuàng)新發(fā)展理念,不斷優(yōu)化的技術(shù)、產(chǎn)品為客戶帶來效益,目前年?duì)I業(yè)額達(dá)到30-50萬元。柳螺灣創(chuàng)始人藍(lán)志斌,始終關(guān)注客戶,以優(yōu)化創(chuàng)新的科技,竭誠為客戶提供比較好的服務(wù)。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/445360.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>