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價(jià)格要求:面議
所在地:貴州省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:貴州美味螺螄粉,螺螄粉
***更新:2020-07-01 04:19:50
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?貴州美味螺螄粉 歡迎來電 柳螺灣供應(yīng)
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詳細(xì)說明
原味螺螄粉是最基礎(chǔ)的一個(gè)搭配,一碗正宗的螺螄粉,一定要有:米粉、酸筍、酸豆角、木耳、炸腐竹、青菜、花生……缺一不可。吃的時(shí)候,一定要先把粉拌勻,讓每一根粉條都裹上湯的酸爽鮮辣,再嗦一口,簡(jiǎn)直好吃到想跳舞!若你是一個(gè)“重口味患者”,還可以再多加一份酸筍和豆腐泡,全部倒進(jìn)碗里,那味道簡(jiǎn)直不要太上頭。如果你是肉食動(dòng)物,貴州美味螺螄粉,貴州美味螺螄粉,貴州美味螺螄粉,還加了一份特色的鴨掌,鴨掌的味道比較淡,有點(diǎn)偏向于虎皮的感覺,表皮軟爛細(xì)膩,骨頭都可以嚼碎。吃的時(shí)候再多加了一份腐竹和鹵蛋,鹵蛋一定要在湯汁里多泡會(huì)兒再吃,口感會(huì)更豐富哦。在柳州哪家的螺螄粉好吃?貴州美味螺螄粉
被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的正宗螺螄粉,你吃過嗎?柳螺灣螺螄粉的味道兼具辣、爽、鮮、酸、燙,嘗過的人一定難以忘懷。據(jù)說,螺螄粉已經(jīng)成了全國(guó)最熱銷的美食,甚至有鐵桿愛好者不惜千里赴柳州,只為了打卡螺螄粉。各種熱播的影視劇和綜藝節(jié)目中,也頻繁出現(xiàn)螺螄粉的身影。螺螄粉起源于二十世紀(jì)七八十年代的柳州夜市,至于是誰先煮了碗螺螄粉,誰擺出首螺螄粉攤都無法考證。雖然螺螄粉只是一種小吃,但柳州人的日常是——早茶午餐晚飯宵夜,沒有什么是不能用螺螄粉解決的。每個(gè)柳州人對(duì)自己鐘愛的螺螄粉搭配都爛熟于心,點(diǎn)單時(shí)一氣呵成:“老板,來碗螺螄,多菜少粉,多點(diǎn)腐竹,加兩個(gè)鴨腳一個(gè)鹵蛋一個(gè)豬腳,加辣,還要兩個(gè)油果?!辟F港傳統(tǒng)螺螄粉選材地道,烹飪考究,口感鮮、香、爽、滑。
“不食螺螄粉,枉為柳州人”。柳州的螺螄粉,聞名遐邇,聽說在好久從前柳州人只要單一的螺螄吃法,除一些配菜,很少另有人加別的的配料。上世紀(jì)80年代早期的某天深夜,幾位外埠人趕到柳州,饑餓中找到一家將近打烊的米粉攤點(diǎn),但是米粉必用的骨頭湯曾經(jīng)沒有了,只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯,攤主情急之下,把米粉放到螺螄湯里煮,又加上青菜和花生等配菜,這幾個(gè)外埠人吃后,大喊好吃。攤主將此記在心中,逐漸完備其配料和制作,遂漸漸構(gòu)成了如今螺螄粉的雛形。
在柳州,懂得找正宗螺螄粉攤吃螺螄粉的人并不叫懂吃,懂得到螺螄粉攤點(diǎn)螺螄?guó)喣_吃的那才叫了解柳州風(fēng)味。而實(shí)際上,柳州很多人都一直認(rèn)為,柳州人對(duì)螺螄?guó)喣_的偏愛更甚于螺螄粉。很多人抱怨柳州螺螄粉里沒有螺螄肉,其實(shí)正宗的螺螄粉里確實(shí)是沒有螺螄肉的。就像魚香肉絲里面沒有魚一樣。之所以叫螺螄粉是因?yàn)樗臏陕菸嚢境?,等螺螄肉的精華全進(jìn)了湯里便會(huì)將之去掉。正所謂“聽曲聽腔,吃面吃湯”,螺螄粉的湯才是關(guān)鍵。其湯口感醇厚,味道鮮美。在撒滿的料的粉上澆上一勺,簡(jiǎn)直是人間理想。柳州螺螄粉就是好吃。
螺螄粉怎么煮才好吃?貴州美味螺螄粉
柳州人爽朗的性格,決定了螺螄粉“從粉、配菜到湯頭,都透著一股爽辣”,才能真正稱為柳州螺螄粉。湯的基本要求是鮮香爽辣,紅油飄在上面,粉要那種吃起來滑爽有嚼勁,不能太黏,也不能太硬,講究入口的那種順滑。而螺螄粉的配菜酸筍、花生、腐竹、木耳、豆角、花菜等,都通通透著一股鮮香爽辣,為螺螄粉增色。柳州的螺螄粉文化,恰恰是柳州人的一種生活狀態(tài),柳州人的生活還保持著老柳州的慵懶爽快,透著一脈相承的爽朗,跟螺螄粉一樣有點(diǎn)講究又有點(diǎn)隨性。也像柳州人風(fēng)風(fēng)火火的生活,節(jié)奏也必然是既慢又快的,慢在懂得享受生活,快在行動(dòng)力上,說什么就是什么,一點(diǎn)也不拖沓,就像這一碗螺螄粉,再辣也要趁熱吃。貴州美味螺螄粉
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店位于貴州省黔南布依族苗族自治州,創(chuàng)立于2009-10-21。公司業(yè)務(wù)涵蓋[ "螺螄粉", "螺螄粉加盟", "螺螄粉銷售", "袋裝螺螄粉" ]等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批獨(dú)立的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。公司自成立以來發(fā)展迅速,業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大,年?duì)I業(yè)額度達(dá)到30-50萬元,未來我們將不斷進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn),讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/453896.html
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