大蒜的品種照鱗莖外皮的色澤可分為 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。

紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產(chǎn)量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。

流感流行時(shí)，可生吃大蒜或醋蒜，黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)，還可將生大蒜搗爛，加10倍的水，取其汁液滴到鼻子里，也可起到預(yù)防的作用。大蒜有殺滅HP的作用。用**蒜水溶液灌腸，黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)，對(duì)頑固難愈的慢性菌痢，黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)，有一定療效。 按照大蒜鱗莖外皮顏色分類法可分為紫皮蒜和白皮蒜。黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)

大蒜是居家烹飪中必備的調(diào)味品，也是許多人喜歡吃的配菜。吃大蒜好處多多，但并非所有人都適合吃。那么，大蒜有哪些神奇的功效？哪些人不適合常吃大蒜？《中國醫(yī)藥報(bào)》介紹，大蒜功效之多歸功于它含有多種化學(xué)成分，主要包括含硫有機(jī)化合物和皂苷類。而含硫有機(jī)化合物是重要的活性物質(zhì)，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素（英文簡稱Allicin，也稱為蒜素）等。其中，據(jù)《金陵晚報(bào)》報(bào)道，蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細(xì)胞活動(dòng)的作用，并且隨著蒜素濃度增高，淋巴細(xì)胞活動(dòng)的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強(qiáng)人的體質(zhì)。大蒜可同時(shí)提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構(gòu)筑一道天然的健康防護(hù)屏障，使人體免于細(xì)菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊，除去人體新陳代謝后的產(chǎn)物，修補(bǔ)其他系統(tǒng)受傷的細(xì)胞，而達(dá)到預(yù)防各種疾病的目的。研究也證實(shí)，吃大蒜能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。 江西本地大蒜廠家供應(yīng)吃完大蒜胃酸分泌會(huì)增多，辣素會(huì)刺激胃黏膜，所以人們便做成“蒜水”以降低大蒜的副作用。

大蒜種植病蟲害防治：

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實(shí)行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 ?；瘜W(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí)，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法   ?；瘜W(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。

大蒜簡介

葉：包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀，葉生未展出前呈折疊狀，展出后扁平而狹長，為平行葉脈。葉互生，為1/2葉序，排列對(duì)稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養(yǎng)運(yùn)輸?shù)墓δ??；?、種子：佛焰苞有長喙，長7～10厘米 傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質(zhì)，淺綠色 花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽；花柄細(xì)，長于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色。花期夏季。

多數(shù)的大蒜品種只抽薹不開花或雖可開花但發(fā)育不完全，不能形成種子。

一畝地能用多少蒜種？

以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培，要求播種時(shí)1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。

畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。                                                     壟作時(shí)密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。                          

  種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 大蒜在我國已經(jīng)有2000多年的栽培種植歷史，不僅栽培歷史悠久，而且栽培面積大、產(chǎn)量高。天津質(zhì)量大蒜哪家好

?大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)

去除蒜味小妙招：為了享用蒜味美食而不留下氣味，人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒有作用，于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物，測(cè)評(píng)無數(shù)。經(jīng)過許多對(duì)比測(cè)試，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來這類物質(zhì)都含有酚類化合物，這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會(huì)與AMS這類硫化物結(jié)合，結(jié)合后分子的體積變大，小分子的優(yōu)勢(shì)蕩然無存。于是被制服的AMS無法再混進(jìn)肺循環(huán)中，氣味自然就除去了。黑龍江本地大蒜廠家供應(yīng)

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