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價(jià)格要求:面議
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,小吃
***更新:2020-07-11 01:18:45
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詳細(xì)說(shuō)明
中西式面點(diǎn)速成班本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù),同時(shí)介紹近年來(lái)國(guó)內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:烘焙類、油炸類、蒸制類。
產(chǎn)品有:
一、烘焙類:面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。
二、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。
三、蒸制類:包子,昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。
西式面點(diǎn)班
本專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)制作工藝及西式傳統(tǒng)各種面點(diǎn)制作。
烘焙類:一、面包:甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治;
二、蛋糕:?jiǎn)螌?、雙層、多層、陶藝,昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校、巧克力配件、翻糖;
三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅,昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等。
(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
結(jié)合先進(jìn)的實(shí)習(xí)設(shè)備,把復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化。昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校
廚師全能班:理論與實(shí)踐相結(jié)合,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪?cè)系某醪秸J(rèn)識(shí)、烹飪?cè)系某醪郊庸?、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法,以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川、滇、粵菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識(shí),在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計(jì)、擺臺(tái)、口布折花、服務(wù)知識(shí)等。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校2006年度被**黃金十支隊(duì)評(píng)為警民共建單位。
蛋糕種類:
①面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右,用以潤(rùn)滑面糊,使產(chǎn)生柔軟,并幫助面糊在攪混過(guò)程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì),在面糊攪混和焙烤過(guò)程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風(fēng)類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊,改變?nèi)槟惖案獾慕M合而成。
(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
蛋糕培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)蛋糕培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),蛋糕培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么蛋糕培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校鄭重承若:每一個(gè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包 會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在蛋糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋糕技術(shù).(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中西式面點(diǎn)班,聘請(qǐng)從事面點(diǎn)制作三十多年的面點(diǎn)師任教。
漢代隨著石磨的普遍使用,發(fā)酵等面點(diǎn)制作技藝的提高,面點(diǎn)品種迅速增加,并在民間普及。崔緹《四民月令》中記述的農(nóng)家面食有燕餅、煮餅、水溲餅 、酒溲餅等。漢末劉熙《釋名?釋飲食》中詳 細(xì)記 述了"餅,并也。溲 面使合并也。胡餅 作之大漫汗也,亦以胡麻著上也。""蒸餅、湯餅、髓餅之屬,皆隨形而名之也"。其中胡餅為爐烤的芝麻燒餅,蒸餅類似饅頭,湯餅為水煮的揪面片,髓餅為動(dòng)物骨髓、油脂和面制作的爐餅 。在《西京雜記》中記述了民間節(jié)日吃時(shí)令面點(diǎn)的習(xí)俗,如九月九,佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒,令人長(zhǎng)壽。蓬餌即蓬糕,從而開了重陽(yáng)節(jié)食糕的先河。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),具有**的法人資格。昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校
選擇好的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,可以讓你學(xué)習(xí)事半功倍。昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家生煎包店,到我們先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
1、培訓(xùn)內(nèi)容:中心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料,肉餡制作配方資料,皮凍技術(shù)配方資料,灌湯技術(shù)配方資料、等傳授中心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己**開店)
2、制作技巧:生煎包、煎法時(shí)間,美味秘笈:底酥,皮薄,肉香,一口咬上去,肉汁裹著肉香,油香,蔥香,芝麻香噴薄而出。
(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) 昆明正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校
云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家開設(shè)的專業(yè)有:汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動(dòng)車維修、家用電器維修、手機(jī)維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動(dòng)機(jī)維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點(diǎn)師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護(hù)焊等十多個(gè)主要專業(yè)。的公司,致力于成為客戶業(yè)務(wù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)可信賴的合作伙伴。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的[ "廚師培訓(xùn)考證", "各種維修工培訓(xùn)考證", "電工焊工培訓(xùn)考證", "司機(jī)培訓(xùn)考證" ]。公司堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新為發(fā)展引擎,以客戶滿意為動(dòng)力,目前擁有51~100人專業(yè)人員,年?duì)I業(yè)額達(dá)到50-100萬(wàn)元。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人許德兵,始終關(guān)注客戶,以優(yōu)化創(chuàng)新的科技,竭誠(chéng)為客戶提供比較好的服務(wù)。
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/563366.html
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