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所在地:云南省
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產品關鍵詞:昆明專業(yè)面點制作,面點
***更新:2020-07-24 17:02:03
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詳細說明
◆ 培訓要求:通過本課程教學員了解中式面點在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學衛(wèi)生基礎知識、懂得常用工具、設備的使用保養(yǎng)能核算單一點心品種成本。 ◆培訓內容:1.點心在飲食業(yè)中的地位、作用 2.點心的分類和各地區(qū)點心的特點 3.制作點心的設備與工具 ◆食品營養(yǎng)學的基礎知識: 1.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素 2.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素的功能。 ◆飲食食品衛(wèi)生基礎知識:1.飲食衛(wèi)生 (1)食具衛(wèi)生(2)環(huán)境衛(wèi)生(3)個人衛(wèi)生 ◆常用設備用具使用:1.中式點心制作常用設備用具使用方法 2.易燃易爆性質與條件。 3.安全儲存的方法,昆明專業(yè)面點制作,昆明專業(yè)面點制作,昆明專業(yè)面點制作。(消防滅火器的使用知識) ◆飲食業(yè)成本核算:1.成本核算的基本知識 2.成本核算基本公式及其換算 3.成本核算基本公式及其換算、和單一品種的成本核算。(云南先科職業(yè)培訓學校:現在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)教學環(huán)境整潔,交通出行便利,生活設施齊全。昆明專業(yè)面點制作
面點生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。先科職業(yè)培訓學校的生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受大眾喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。對它的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品?!辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買。(現在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 昆明專業(yè)面點制作服務億萬有才人,創(chuàng)造致富新奇跡。
云南先科職業(yè)培訓學校是經云南省人力資源和社會保障廳批準成立的一所現代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓學校。地處昆明市王大橋曇華路485號(曇華公園后門),學校環(huán)境優(yōu)雅、學習氣氛濃厚、交通便捷、教學設施齊全。擁有教學樓近3000平方米,可同時容納五、六百名學員。是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導、技能培訓、創(chuàng)業(yè)扶持等服務而創(chuàng)建的培訓機構,具有**的法人資格。 教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論)結合先進的實習設備,把復雜的問題簡單化,讓學員們同步操作,迅速掌握專業(yè)知識,達到事半功倍的效果。(云南先科職業(yè)培訓學校:現在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)
蛋糕種類:
①面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達面粉的60%左右,用以潤滑面糊,使產生柔軟,并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊,改變乳沫類蛋糕的組合而成。
(現在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 堅持“為人才增值,為雇主增效,為生活增彩”的企業(yè)使命。
中式面點班:本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術,同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。學習內容:油炸類、蒸制類。產品有:一、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。二、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。 云南先科職業(yè)培訓學校中西式面點班,聘請從事面點制作三十多年的面點師任教。常年開設中西式面點制作技術培訓,傳授中西式面點制作技術及近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料、配方和操作技能。歡迎有志從事這一行業(yè)的人士來校參觀學習。(云南先科職業(yè)培訓學校:現在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)云南先科職業(yè)培訓學校正規(guī)家電維修培訓學校。昆明專業(yè)面點制作
以理論指導實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論。昆明專業(yè)面點制作
開設的專業(yè)有:汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、制冷設備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。的規(guī)律很簡單,就是規(guī)律只能遵循。開設的專業(yè)有:汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、制冷設備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。有三個**基本的規(guī)律:用才規(guī)律,育才規(guī)律,可持續(xù)發(fā)展。培養(yǎng)出來的人,要為一個可持續(xù)發(fā)展的社會服務。這才表示教育成功的規(guī)律,也是指導所有教育力量辦學的規(guī)律。**重要的是,[ "廚師培訓考證", "各種維修工培訓考證", "電工焊工培訓考證", "司機培訓考證" ]應該引導學生會想。機械學習沒有任何價值,***的培訓老師應該有塑造學生良好知識結構的意識和能力,在教會知識的同時,引導學生舉一反三。只有如此,才能切實幫學生減輕負擔,[ "廚師培訓考證", "各種維修工培訓考證", "電工焊工培訓考證", "司機培訓考證" ]才能走向發(fā)展的未來。應對這樣的趨勢,服務型也從單一的信息化服務優(yōu)化為教育的產業(yè)平臺入口。據了解,目前,整個服務型教育市場呈現大市場、大機會、大競爭、大資本、大創(chuàng)新和大融合的深度姿態(tài)。當下,我國經濟正處于從人口紅利驅動向科技創(chuàng)新驅動轉型升級的重要時期;而相關的有限責任公司對于成功的轉型升級非常重要。隨著對于有限責任公司的教育平臺重視程度的不斷提升,我國在有限責任公司的監(jiān)管也在不斷加強。昆明專業(yè)面點制作
云南先科職業(yè)培訓學校始建于2016-04-07,坐落于昆明市曇華路485號,現有員工51~100人余人。先科是云南先科職業(yè)培訓學校的主營品牌,是專業(yè)的開設的專業(yè)有:汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、制冷設備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。公司,擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為**價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將開設的專業(yè)有:汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、制冷設備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。等業(yè)務進行到底。自公司成立以來,一直秉承“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為**,為客戶提供質量的[ "廚師培訓考證", "各種維修工培訓考證", "電工焊工培訓考證", "司機培訓考證" ],從而使公司不斷發(fā)展壯大。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/697109.html
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