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中國(guó)飲食一向有同醫(yī)療保健緊密聯(lián)系的傳統(tǒng),藥食同源、醫(yī)廚相通是中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)之一。食療亦稱(chēng)食物療法,又稱(chēng)飲食療法,指通過(guò)烹制食物以膳食方式來(lái)防治疾病和養(yǎng)生保健的方法。具有食療作用的面點(diǎn)亦稱(chēng)為食療面點(diǎn)。藥膳是指將藥品和烹飪?cè)吓胫圃谝黄鸲纬傻牟它c(diǎn)。它具有食用和藥用的雙重作用,即食借藥力,藥助食威,相輔相成,以充分發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)作用和藥品的***作用,昆明風(fēng)味小吃做法大全,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、保健強(qiáng)身和防病治病的目的。因而藥膳既不同于一般中***劑,又有別于普通飲食,是一種兼有藥品功效和食品美味的特殊膳食。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),昆明風(fēng)味小吃做法大全,**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
親手實(shí)際操作,昆明風(fēng)味小吃做法大全,每天老師考核當(dāng)天學(xué)習(xí)內(nèi)容,過(guò)關(guān)為止。昆明風(fēng)味小吃做法大全
面點(diǎn)小籠包學(xué)習(xí)方式:按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
小籠包項(xiàng)目介紹:小籠包別稱(chēng)小籠饅頭,是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓**。常州小籠包味鮮,無(wú)錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽(yù)中外。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) 昆明風(fēng)味小吃做法大全選擇好的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,可以讓你學(xué)習(xí)事半功倍。
小吃店經(jīng)營(yíng)技巧: 1、確定銷(xiāo)售范圍:知曉自己的優(yōu)勢(shì)所在,避免與其他區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。 2、確定產(chǎn)品特質(zhì):確立店面經(jīng)營(yíng)方向,找到**貼近顧客心理的經(jīng)營(yíng)方向。 3、確定銷(xiāo)售策略:根據(jù)自身的店鋪產(chǎn)品為其規(guī)劃一個(gè)合理的銷(xiāo)售方案,好的方法是成功的翅膀,往往能起到事半功倍的效果。 4、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng):打造自己的錯(cuò)位營(yíng)銷(xiāo),不自設(shè)障礙。 5、為顧客著想:站在顧客的立場(chǎng)上,讓他們覺(jué)得你是在真心地為其提供服務(wù)和解決問(wèn)題,這樣,客戶(hù)才能充分信任你。 6、把握商機(jī):把握時(shí)機(jī),多做一些對(duì)顧客有利的活動(dòng),許多顧客往往就會(huì)“貪小便宜”,從而促使店鋪發(fā)展越來(lái)越快,致使您的創(chuàng)業(yè)之路更加成功。 7、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng):遵紀(jì)守法,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 8、投其所好:每個(gè)人顧客的需求都是一樣的,這時(shí)不能張冠李戴,不要因?yàn)橘嶅X(qián)而賺錢(qián),而是從顧客的需求出發(fā),多觀察,多傾聽(tīng),為顧客著想,這樣可以提高交易的成功率。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
魏晉南北朝時(shí),面粉、米粉的加工已用重籮篩出極細(xì)的面粉,發(fā)酵方法日益成形與普及,并出現(xiàn)了蒸籠等炊事用具和面點(diǎn)成形器具。《餅賦》中提到了許多面點(diǎn)品。如安乾、豚耳、狗舌、劍帶、案成、髓燭、饅頭、薄壯、起溲、湯餅、牢丸等等。隋唐五代,隨著中外文化的交流,不少胡食、面食西來(lái),部分中國(guó)面點(diǎn)東傳,面點(diǎn)制作進(jìn)入全盛時(shí)期。如餛飩,有了花形、餡料各異的二十四氣餛飩; 畢羅的餡料變化有蟹黃畢羅、天花畢羅等;形狀有闊片、細(xì)長(zhǎng)片、方葉形、厚片等。唐代長(zhǎng)安出現(xiàn)了面點(diǎn)鋪,專(zhuān)賣(mài)胡餅、蒸餅、畢羅等等。長(zhǎng)安、金陵一些士大夫家中精于飲食,創(chuàng)制出不少面點(diǎn)名品,有加熱成熟后顏色鮮艷不損的櫻桃畢羅、湯清可注硯的餛飩、可映字的薄餅和能打結(jié)的柔韌面條等。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)制定就業(yè)協(xié)議入學(xué)簽訂制,解決學(xué)員的后顧之憂(yōu)。
廚師全能班:理論與實(shí)踐相結(jié)合,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪?cè)系某醪秸J(rèn)識(shí)、烹飪?cè)系某醪郊庸?、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法,以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川、滇、粵菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識(shí),在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤(pán)、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計(jì)、擺臺(tái)、口布折花、服務(wù)知識(shí)等。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
畢業(yè)后有任何問(wèn)題都可來(lái)電咨詢(xún)**解答,或**回校學(xué)習(xí)。昆明風(fēng)味小吃做法大全
我校自2000年辦學(xué)以來(lái),得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可,取得了可觀的成績(jī)。昆明風(fēng)味小吃做法大全
云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)云南省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓(xùn)學(xué)校。承諾:凡是來(lái)我校參加培訓(xùn)的學(xué)員一律實(shí)行包教包 會(huì),一期不會(huì)者,下期**再學(xué),直到滿(mǎn)意為止。對(duì)于特困戶(hù)、殘疾人員、下崗職工,切實(shí)解決他們的具體困難,學(xué)費(fèi)減免10%——20%,在我校畢業(yè)的學(xué)員我校負(fù)責(zé)**推薦工作、**回校進(jìn)修,并且終身保留學(xué)員的學(xué)籍。
中式面點(diǎn)班:本專(zhuān)業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù),同時(shí)介紹近年來(lái)國(guó)內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。學(xué)習(xí)內(nèi)容:油炸類(lèi)、蒸制類(lèi)。**產(chǎn)品有:一、油炸類(lèi):麻花、油條、開(kāi)口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。二、蒸制類(lèi):包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。
(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) 昆明風(fēng)味小吃做法大全
云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校屬于教育培訓(xùn)的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、質(zhì)量高效的管理團(tuán)隊(duì)、精悍的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶(hù)提供***的產(chǎn)品。公司目前擁有***員工51~100人人,具有[ "廚師培訓(xùn)考證", "各種維修工培訓(xùn)考證", "電工焊工培訓(xùn)考證", "司機(jī)培訓(xùn)考證" ]等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái),一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線,得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。
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