我校自2000年辦學(xué)以來，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為合格單位;2003年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為先進(jìn)單位，昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班、定點(diǎn)培訓(xùn)單位;同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評為再就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點(diǎn)培訓(xùn)單位;2004年度被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu);2006年度被**黃金十支隊(duì)評為警民共建單位;2007年度被云南省就業(yè)服務(wù)局評為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)，昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班，昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）為社會培養(yǎng)更多的技能人才，創(chuàng)造更多的社會價值。昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班

教學(xué)方法:采取實(shí)作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。(以理論指導(dǎo)實(shí)踐，以實(shí)踐加深理論，在理論中論證實(shí)踐，在實(shí)踐中鞏固理論)結(jié)合先進(jìn)的實(shí)習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化，讓學(xué)員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達(dá)到事半功倍的效果。

資質(zhì):我校具有國家勞動部門批準(zhǔn)的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。

口號:竭誠為有志青年朋友服務(wù)，培養(yǎng)新世紀(jì)的專業(yè)技術(shù)人才。

（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 昆明中西式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校2006年度被**黃金十支隊(duì)評為警民共建單位。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)****。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非**組 織同意將10月20日定為廚師節(jié)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

專業(yè)基礎(chǔ)階段：刀工刀法，基本原材料刀工成型，料頭串花制作，基礎(chǔ)盤飾點(diǎn)綴學(xué)習(xí)，烹調(diào)勺工技法，廚房設(shè)備的使用與保養(yǎng)；學(xué)習(xí)粵菜家常菜，粵菜基礎(chǔ)菜，味型的調(diào)制，火候、油溫的把控；系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品雕刻。專業(yè)綜合階段：學(xué)習(xí)傳統(tǒng)粵菜制作，酒店流行菜制作，各式動物性原料分檔取料；傳統(tǒng)醬汁的調(diào)制，市場流行、特色醬汁系統(tǒng)學(xué)習(xí)；系統(tǒng)學(xué)習(xí)中式傳統(tǒng)面點(diǎn)制作，粵式茶點(diǎn)制作，市場流行點(diǎn)心小吃制作。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)。

燒烤培訓(xùn)班：學(xué)習(xí)多種云南風(fēng)味燒烤的原材料的制作方法，以及味碟的調(diào)配方法、自制的腌制配方和燒烤店的布局、經(jīng)營、管理等知識。

火鍋班：學(xué)習(xí)多種云南特色火鍋的制作方法，以及火鍋味碟的調(diào)配方法和火鍋店的布局、經(jīng)營、管理等知識。

小吃班：學(xué)習(xí)多種熱涼鹵米線、面條、卷粉、餌塊、炒飯、燴飯、蓋飯、泡飯、包子、饅頭、油條、以及云南風(fēng)味特色的小鍋米線的烹飪方法。           
（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具有**的法人資格。昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班

擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實(shí)力雄厚的教師隊(duì)伍。昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班

先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。 以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),培養(yǎng)能夠熟練制作川菜,掌握面點(diǎn)、火鍋、鹵烤技術(shù),且具備管理等相關(guān)知識的復(fù)合型管理人才,培養(yǎng)能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)的工作需求,具備**開店能力的人才。培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的德、智、體發(fā)展,熟練掌握烹飪專業(yè)技能具奮餐飲行業(yè)管理知識和能力的復(fù)合型人才,成為熱愛烹飪事業(yè)、愛崗敬業(yè),能夠資助創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)烹任人才。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明西式面點(diǎn)廚師創(chuàng)業(yè)班

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校注冊資金2000-3000萬元，是一家擁有51~100人***員工的企業(yè)。公司業(yè)務(wù)分為[ "廚師培訓(xùn)考證", "各種維修工培訓(xùn)考證", "電工焊工培訓(xùn)考證", "司機(jī)培訓(xùn)考證" ]等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓(xùn)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為**，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造教育培訓(xùn)質(zhì)量品牌。截止當(dāng)前，我公司年?duì)I業(yè)額度達(dá)到50-100萬元，爭取在一公分的領(lǐng)域里做出一公里的深度。

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