2008年5月份，**黃金十支隊(duì)組隊(duì)一批***軍人到我校學(xué)習(xí)烹飪和汽車維修技術(shù)。為了迎接他們的到來，學(xué)校后勤部專門為他們準(zhǔn)備了兩間寢室。5月20日這天，14名軍人在**后勤部張股長的帶領(lǐng)下來到了我們先科職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，全體師生到校門口歡迎他們的到來。許校長和李副校長向到來的新生致歡迎詞，隨后，他們邁著整齊地步伐，在兩位班長的帶隊(duì)下，走進(jìn)學(xué)校的大門，開始了他們嶄新的學(xué)生生活。當(dāng)天下午，學(xué)校教導(dǎo)處為他們報(bào)名、注冊，辦好了手續(xù)。他們14個學(xué)員分別安排到了廚師班和汽車維修班，并給他們**發(fā)了書本，昆明面點(diǎn)制作、服裝和工具，昆明面點(diǎn)制作。由于這14個學(xué)員都是北方人，除兩個班長和三個上等兵外，昆明面點(diǎn)制作，其余全部是剛?cè)胛榈男卤?，學(xué)校后勤部考慮到這一點(diǎn)，怕他們不適應(yīng)這里的生活，專門找了一個擅長做面食的許師傅來負(fù)責(zé)他們的飲食生活。他們聽說此事后，顯得非常高興和激動。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）畢業(yè)后有任何問題都可來電咨詢**解答，或**回校學(xué)習(xí)。昆明面點(diǎn)制作

◆中西式面點(diǎn)培訓(xùn)班：本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙類、油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有： 一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。  二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。 三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明面點(diǎn)制作**試學(xué)，歡迎來學(xué)校體驗(yàn)。

（先科學(xué)校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進(jìn)修，常年跟進(jìn)服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立十幾年來，始終本著“規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的辦學(xué)宗旨。一貫推行“技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重”的教育方針，以培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實(shí)力雄厚的教師隊(duì)伍。開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機(jī)維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動機(jī)維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點(diǎn)師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護(hù)焊等十多個主要專業(yè)。為各個行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。）（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

面點(diǎn)班課程性質(zhì)：課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。 課程目的：通過操作實(shí)訓(xùn)，掌握各式風(fēng)味蛋糕、流行面包各類酥點(diǎn)、蛋塔、各種點(diǎn)心和果凍、慕斯等面點(diǎn)品種，了解相關(guān)原料知識并能靈活運(yùn)用，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入酒店餅房工作及西點(diǎn)連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作管理經(jīng)驗(yàn)。 課程任務(wù)：操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實(shí)與西式點(diǎn)心的熟練制作的實(shí)用性，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）提升專業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)。

面點(diǎn)生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受大眾喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 我校具有國家勞動部門批準(zhǔn)的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。昆明面點(diǎn)制作

專項(xiàng)老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩。昆明面點(diǎn)制作

面點(diǎn)小籠包學(xué)習(xí)方式：按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

小籠包項(xiàng)目介紹：小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當(dāng)時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓**。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽(yù)中外。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 昆明面點(diǎn)制作

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校屬于教育培訓(xùn)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保障的質(zhì)量產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)**為目標(biāo)，提供***的[ "廚師培訓(xùn)考證", "各種維修工培訓(xùn)考證", "電工焊工培訓(xùn)考證", "司機(jī)培訓(xùn)考證" ]。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。

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