春播大蒜只需25天就可度過幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5~6個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。鱗芽及花芽分化期植株?duì)I養(yǎng)體充分生長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)增強(qiáng)，株高和葉面積增長(zhǎng)加速，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累增加，為蒜薹和鱗莖的生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。花芽分化結(jié)束后，蒜薹迅速生長(zhǎng)，鱗芽也開始膨大，葉面積和植株生長(zhǎng)量達(dá)到比較大值，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，這一時(shí)期是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，要保證充足的肥水，河南代存蒜種廠家供應(yīng)。蒜薹采收后，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖轉(zhuǎn)移，河南代存蒜種廠家供應(yīng)，鱗莖迅速膨大，河南代存蒜種廠家供應(yīng)。鱗莖發(fā)育成熟后，進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月的生理休眠期  。

大蒜是居家烹飪中必備的調(diào)味品，也是許多人喜歡吃的配菜。吃大蒜好處多多，但并非所有人都適合吃。那么，大蒜有哪些神奇的功效？哪些人不適合常吃大蒜？《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》介紹，大蒜功效之多歸功于它含有多種化學(xué)成分，主要包括含硫有機(jī)化合物和皂苷類。而含硫有機(jī)化合物是重要的活性物質(zhì)，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素（英文簡(jiǎn)稱Allicin，也稱為蒜素）等。其中，據(jù)《金陵晚報(bào)》報(bào)道，蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細(xì)胞活動(dòng)的作用，并且隨著蒜素濃度增高，淋巴細(xì)胞活動(dòng)的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強(qiáng)人的體質(zhì)。大蒜可同時(shí)提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構(gòu)筑一道天然的健康防護(hù)屏障，使人體免于細(xì)菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊，除去人體新陳代謝后的產(chǎn)物，修補(bǔ)其他系統(tǒng)受傷的細(xì)胞，而達(dá)到預(yù)防各種疾病的目的。研究也證實(shí)，吃大蒜 能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。

種植一畝大蒜大約需要多少斤蒜種？

蒜瓣個(gè)頭小的品種（金鄉(xiāng)蒜），每畝地需要蒜種350斤左右，蒜瓣個(gè)頭大的品種（蒼山大蒜）每畝地需要蒜種400斤左右。

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥來。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大源蒜能促進(jìn)新陳代謝，*****和甘油三酯的含量，并有***的作用，故對(duì)動(dòng)脈硬化、糖尿病等有一定療效。  

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