小班教學(xué)，一人一灶，全實(shí)操情景模式教學(xué)，模擬酒店崗位實(shí)訓(xùn)，定期酒店后廚參觀實(shí)訓(xùn)，模擬酒店經(jīng)營管理，階段考核保證學(xué)生必須熟練掌握160道以上拿手菜和流行菜；根據(jù)現(xiàn)代化餐飲業(yè)的發(fā)展和流行趨勢，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，自主編寫教材，并每天制定不同的教學(xué)計(jì)劃和課程安排。在掌握基本技能基礎(chǔ)上，熟練掌握烹飪食品藝術(shù)雕刻與菜點(diǎn)美化技能，昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)，常用拼盤、涼菜制作；流行中，昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)、西式名點(diǎn)制作，昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)、大眾精品菜肴制作、傳統(tǒng)名菜制作，熟悉并掌握烹飪原料的不同部位屬性與菜點(diǎn)制作要領(lǐng)及成菜特點(diǎn)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）就業(yè)五重保障，免你后顧無憂。昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)

我校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進(jìn)修，常年跟 蹤服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立十幾年來，始終本著“積極**、規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的辦學(xué)宗旨。一貫推行“技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重”的教育方針，以培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實(shí)力雄厚的教師隊(duì)伍。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明正規(guī)的廚師培訓(xùn)班擁有教學(xué)樓近3000平方米，可同時(shí)容納五、六百名學(xué)員。

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校地處昆明市王大橋曇華路485號(曇華公園后門)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習(xí)氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。擁有教學(xué)樓近3000平方米，可同時(shí)容納五、六百名學(xué)員。是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具有**的法人資格。 我校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進(jìn)修，常年跟 蹤服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

飲食業(yè)作為一個(gè)生產(chǎn)部門，便是其生產(chǎn)勞動(dòng)者，廚師的勞動(dòng)有其自身的特征。廚師的勞動(dòng)產(chǎn)品就是菜肴，菜肴是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動(dòng)的主要目的。因此，它具有商業(yè)服務(wù)性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人 民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻(xiàn)的**的精神。當(dāng)廚師為消費(fèi)者提供服務(wù)的同時(shí)，又要千方百計(jì)地為自己的企業(yè)贏得經(jīng)濟(jì)效率，為國家建設(shè)積累資金，增加財(cái)富。這就是要求廚師們通過質(zhì)量服務(wù)，贏得顧客，通過增產(chǎn)節(jié)約，為企業(yè)增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統(tǒng)一的。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）我校具有國家勞動(dòng)部門批準(zhǔn)的多個(gè)專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。

廚師帽的由來：世界各國的廚師，工作時(shí)穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上這種帽子操作，有利于衛(wèi)生，可避免廚師的頭發(fā)、頭屑掉進(jìn)菜中。不過較早戴上這種帽子的廚師倒不是從衛(wèi)生著眼，而是作為一種標(biāo)志。希臘的中世紀(jì)，**頻繁。每遇***，城里的希臘人就逃入修道院避難，有一次，幾個(gè)有名的廚師逃入修道院，他們?yōu)榘踩鹨?，打扮得象修道士一樣，黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好，每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。日子一長，他們覺得應(yīng)該把自已與修道士在服飾上區(qū)別開來，于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因?yàn)樗麄兪敲麖N師，所以其他修道院的廚師也競相仿效。到如今，幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 教師必須有專業(yè)的工程經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)越豐富越好。昆明正規(guī)的廚師培訓(xùn)班

技術(shù)配方全教，老師一對一服務(wù)。昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)

廚師全能班：理論與實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪原料的初步認(rèn)識、烹飪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法，以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川、滇、粵菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計(jì)、擺臺(tái)、口布折花、服務(wù)知識等。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明正規(guī)廚師培訓(xùn)哪家比較專業(yè)

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校屬于教育培訓(xùn)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、質(zhì)量高效的管理團(tuán)隊(duì)、精悍的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)**為目標(biāo)，提供***的[ "廚師培訓(xùn)考證", "各種維修工培訓(xùn)考證", "電工焊工培訓(xùn)考證", "司機(jī)培訓(xùn)考證" ]。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。

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