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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:龍里傳統(tǒng)螺螄粉,螺螄粉
***更新:2020-08-20 08:03:57
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?龍里傳統(tǒng)螺螄粉 貼心服務(wù) 柳螺灣供應(yīng)
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:龍里傳統(tǒng)螺螄粉,螺螄粉
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詳細(xì)說明
原味螺螄粉是**基礎(chǔ)的一個搭配,一碗正宗的螺螄粉,一定要有:米粉、酸筍、酸豆角、木耳、炸腐竹、青菜、花生……缺一不可。吃的時候,一定要先把粉拌勻,讓每一根粉條都裹上湯的酸爽鮮辣,再嗦一口,簡直好吃到想跳舞!若你是一個“重口味患者”,還可以再多加一份酸筍和豆腐泡,全部倒進(jìn)碗里,那味道簡直不要太上頭。如果你是肉食動物,還加了一份特色的鴨掌,鴨掌的味道比較淡,有點偏向于虎皮的感覺,表皮軟爛細(xì)膩,骨頭都可以嚼碎,龍里傳統(tǒng)螺螄粉。吃的時候再多加了一份腐竹和鹵蛋,龍里傳統(tǒng)螺螄粉,龍里傳統(tǒng)螺螄粉,鹵蛋一定要在湯汁里多泡會兒再吃,口感會更豐富哦。柳螺灣螺螄粉就是好吃。龍里傳統(tǒng)螺螄粉
有些食客吃螺螄粉的時候會抱怨:“怎么沒有螺螄肉?”事實上正宗螺螄粉是不放螺螄肉的,因為螺螄的味道已經(jīng)融入湯中了。其次準(zhǔn)備湯料,也就是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。先把買來的螺螄,要活的,用清水泡2天,泡螺螄的水中投入一塊鐵,用來促進(jìn)螺螄吐泥,這樣螺螄肉才清甜。田螺洗干凈,取出,用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部,一般在那容易聚集淤泥,同時也方便螺螄熟的時候吸食。
螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。
走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風(fēng)味獨特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵鍋炒田螺的聲音,構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線。
一碗螺螄粉,吃盡柳州鮮。龍里傳統(tǒng)螺螄粉
聽說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成,熬過湯后的螺肉就會丟掉,因其精華都濃縮入湯里了。柳州螺螄粉一定要掌握制作工藝。螺螄粉究竟是何方神圣,竟讓這么多人都欲罷不能呢?螺螄粉怎么做?這是關(guān)鍵,其實說起來簡單,它較為值得稱頌的地方在于它的湯,湯汁是八角茴香、沙姜、干棗、枸杞、香菇、豬骨、紫蘇、蔥姜蒜、紅油還有田螺等十多種材料煲好的,這些材料都算不上名貴,但是只要手藝好的廚師煲出來的湯會讓你欲罷不能,湯料多少比例、火候什么的,并不是拿到菜譜就一定能做出的美味。龍里傳統(tǒng)螺螄粉
獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。柳螺灣深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高品質(zhì)的[ "螺螄粉", "螺螄粉加盟", "螺螄粉銷售", "袋裝螺螄粉" ]。公司終堅持自主研發(fā)創(chuàng)新發(fā)展理念,不斷優(yōu)化的技術(shù)、產(chǎn)品為客戶帶來效益,目前年營業(yè)額達(dá)到30-50萬元。柳螺灣始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時代,我們對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使我們在行業(yè)的從容而自信。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/977326.html
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