藤椒結(jié)果樹(shù)的夏季管理技術(shù)：隨著溫度的升高和降雨量的增加，形成高濕高溫的氣侯，為病蟲(chóng)的繁殖創(chuàng)造了有利條件。為此，務(wù)必做好以下生產(chǎn)管理技術(shù)措施，確保藤椒質(zhì)量高產(chǎn)。一、修剪：目前已處于高溫高濕，副梢生長(zhǎng)迅猛，四川麻香藤椒油廠家直供，如不及時(shí)處理，將導(dǎo)致樹(shù)體通風(fēng)透氣差，病蟲(chóng)加重，同時(shí)副梢與果實(shí)爭(zhēng)肥，會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，目前要及時(shí)抹除副梢，改善樹(shù)體透光度，減少病蟲(chóng)危害，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。二、肥水目前不是施肥的主要時(shí)刻，但針對(duì)過(guò)弱的樹(shù)和結(jié)果過(guò)多的樹(shù)，可適當(dāng)補(bǔ)施化學(xué)物鉀型氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥，施肥量視樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱度和結(jié)果量決定，可在250克-500克之間/株。三、病蟲(chóng)目前主要防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、銹病等?？捎绵はx(chóng)米1包+氯氰毒死蜱25毫升+三唑銅25克+進(jìn)口多菌靈25克+磷酸二氫鉀50克+愛(ài)多收1包兌水15公斤噴務(wù)。四、除草高溫高濕導(dǎo)致雜草生長(zhǎng)迅猛，不僅增加了椒園的濕度，還為病蟲(chóng)繁殖創(chuàng)造了條件。為此，夏季要及時(shí)除草。方法：可用草甘磷100毫升+增效劑1支兌水15公斤噴務(wù)。注意：噴藥時(shí)要特別注意，人要站在上風(fēng)，噴頭要矮接近地面，四川麻香藤椒油廠家直供，還可在噴頭上帶上防護(hù)罩，避免藥液漂到樹(shù)葉上。五、排濕藤椒是喜旱而怕澇的樹(shù)種，濕度過(guò)大引發(fā)根腐病，四川麻香藤椒油廠家直供，造成死樹(shù)。為此。

    藤椒：我們來(lái)說(shuō)藤椒，它是花椒的近親，藤椒香味清新，沒(méi)有麻椒的苦澀味，藤椒枝葉披散，結(jié)的籽像葡萄一樣一串一串的，而麻椒則比較松散。藤椒的麻味比較溫和，并且含油脂豐富，還有“油椒”的別稱(chēng)。藤椒的果實(shí)飽滿(mǎn)，顆粒偏小，呈青綠色，往往會(huì)整串使用，新鮮采摘的藤椒一般會(huì)有三種用途：曬制成干藤椒、保鮮藤椒和制作藤椒油：保鮮的藤椒麻味綿長(zhǎng)、柔和且**，現(xiàn)在一般運(yùn)用于涼拌菜、拌面和調(diào)制火鍋蘸料比較多，比如鹵菜店單品爆款藤椒雞、椒麻雞就有運(yùn)用；之前群里老有人不清楚藤椒油和花椒油的區(qū)別，英雄哥統(tǒng)一作答：藤椒的香味比花椒清香，麻味也更顯柔和清新，所以藤椒油風(fēng)味也比花椒油更清香濃郁，當(dāng)然價(jià)格也是略貴一點(diǎn)，在涼拌菜里，藤椒油會(huì)用得多一些，這是因?yàn)闆霾艘尸F(xiàn)給顧客的是一種清新開(kāi)胃的效果，花椒油的醇厚就不適合；藤椒雖然味道清新，不過(guò)它的麻味容易揮散，而且回味里會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)回苦，是不適合在鹵水中使用的，因?yàn)榧訜釙?huì)放大它的苦味。

    藤椒有通竅的作用，還能疏解肝氣，適合血脂高、脂肪肝的人調(diào)理身體。藤椒不要放油鍋里熱炸，這樣會(huì)變色，香味也會(huì)變，比較好是用泡制的方法。做法：1.把藤椒放在瓷碗里，準(zhǔn)備一小把香芹菜，洗凈晾干水分，切碎。2.油鍋放菜籽油燒熱，放芹菜，用小火炸香。3.關(guān)火，迅速用漏勺把芹菜撈出來(lái)，然后把鍋里的熱油倒入裝藤椒的碗里，藤椒油就做成了。將做好的藤椒油蓋上蓋子保存起來(lái)，想要的時(shí)候拿出來(lái)拌菜吃就可以了。這個(gè)油是保肝的，常吃有降血脂的作用，還能使人心情舒暢，特別適合患血壓高、血脂高的人吃。

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