魔芋粉作為劑的用途：

廢水處理劑：魔芋葡甘聚糖可產(chǎn)生一種新型的分子絮凝劑，具有極強(qiáng)的絮凝力，利用絮凝膠的緩釋作用，將其包埋在其中的殺菌劑緩慢釋放出來，曲靖純化魔芋粉。利用改性的魔芋葡甘聚糖，曲靖純化魔芋粉，可制得類似“章魚” 結(jié)構(gòu)的非離子、陰離子、陽離子型絮凝劑可代替有副作用的鋁與鐵系列絮凝劑，用于廢水處理和凈化，不*克服了金屬的二次污染，而且能夠防止廢水管道藻類的生長。

防塵劑：在建筑物和道路的拆修過程中會產(chǎn)生大量灰塵，污染環(huán)境。研究表明：將 0 .1 %～ 0 .5 %的KGM，0 .1 %～ 1 %的堿和 0 .2 %～ 1 %表面活性劑混合后，噴灑在將要拆修的建筑物和道路表面，曲靖純化魔芋粉，就可防止在施工中產(chǎn)生灰塵。 魔芋粉在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進(jìn)更多其他食物。曲靖純化魔芋粉

    魔芋是一種有益的堿性食品，對人體健康有利，能夠起到消腫散結(jié)、防毒止痛、的功效，但是一般的魔芋有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的魔芋的食用方法比較少，產(chǎn)品的種類不多。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是要提供一種魔芋涼粉的制作方法，它能有效的解決一般的魔芋的食用方法比較少，產(chǎn)品的種類不多的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：魔芋涼粉的制作方法，將1公斤魔芋放入水池中清洗干凈，然后用刀將魔芋切成小塊并放入盆子中，在盆子中加入2公斤水后將魔芋浸泡3個(gè)小時(shí)；然后加入5公斤水后浸泡5個(gè)小時(shí)，等到上述3種原料充分發(fā)脹后將其放入到磨漿機(jī)當(dāng)中，然后將其磨成細(xì)漿，將磨好的細(xì)漿放入到不銹鋼桶中備用；將細(xì)漿倒入鍋中，然后加入150克石膏粉、然后加溫煮熟，煮的過程中要用木棒不停的攪拌，然后用瓜瓢將煮熟的魔芋舀入到盆子中，然后在盆子中加入3公斤清水，等到盆子中的魔芋晾冷后用刀將魔芋切成小塊，然后更換干凈的清水后浸泡3天后即可。魔芋涼粉的制作方法，該產(chǎn)品具有食用方便、味道鮮香的特點(diǎn)。云南食用魔芋粉云南魔芋粉怎么吃，云南坤達(dá)魔芋廠家供應(yīng)。

    提示：1．原料與設(shè)備。原料采用經(jīng)過二次碾磨或水洗后，色澤白，其粒度用100目篩過90％，粘度大于10Pas、水份含量低于8％、S0：殘留量小于0．38／kg的質(zhì)量魔芋精粉；1．原料與設(shè)備。原料采用經(jīng)過二次碾磨或水洗后，色澤白，其粒度用100目篩過90％，粘度大于10Pas、水份含量低于8％、S0：殘留量小于0．38／kg的質(zhì)量魔芋精粉；氫氧化鈣(選用日本進(jìn)口或國產(chǎn)高純度)3檸檬酸；焦亞硫酸鈉。設(shè)備為膨化攪拌罐、精煉機(jī)、料泵、制絲機(jī)、固化槽、加液熱合機(jī)、沸水殺菌機(jī)等。2．工藝流程：魔芋精粉→膨化→精煉→制絲→固化定型→扎結(jié)→封裝→殺菌→成品3．操作技術(shù)要點(diǎn)(1)膨化：在常溫下將魔芋精粉與水按1：28～30的比例在不銹鋼膨化攪拌罐中混合配制，以每分鐘20～30轉(zhuǎn)的速度攪拌，混合液的溫度控制在20GC左右，攪拌的混合液不隨攪拌器轉(zhuǎn)動時(shí)停止攪拌，然后將膨化混合液在罐中靜置膨化～2小時(shí)，形成穩(wěn)定的懸浮液。(2)精煉：用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升／分的送料量送人精煉機(jī)中，并在送液的同時(shí)加入(預(yù)先配制好的)2％的Ca(OH)2澄清溶液。以每分鐘，以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。。

魔芋粉如何使用 1、體胖者清晨空腹，取本品3-5克，加溫水約250ml攪拌均勻，一日2-3次，飯前15分鐘服用。(1公斤可以服用2-3個(gè)月！) 2、排毒通便者：取本品5克，加水約200ml攪拌均勻飲用！一日1-2次。 3、可在餐前喝湯時(shí)，在湯中放魔芋粉和蔬菜，可形成飽腹感，可減少對其他食物的需求。 4、可與營養(yǎng)粉(奶粉，芝麻糊，玉米粉，蕎麥粉)混合加水調(diào)喝，既能，又可保健。 注意事項(xiàng)：魔芋粉一般很難沖開，喝的時(shí)候建議拿溫水快速攪拌，和山藥粉、茯苓粉一起喝沒有問題，但主要還是強(qiáng)調(diào)魔芋粉的分量。魔芋粉屬于高膳食纖維的食物，不適合長期服用，會導(dǎo)致營養(yǎng)不均，且月經(jīng)期不宜食用。魔芋具有多種防病保健功用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。魔芋傳統(tǒng)的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韓國的雜貨店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主婦在家中制作魔芋豆腐，作為了家庭常規(guī)菜肴食用。 魔芋在人體的新陳代謝過程中提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，加速消化食物。

魔芋粉各種植物的快根干燥后經(jīng)去皮、切片、烘干、粉碎、過篩所得細(xì)粉，稱"魔芋粉"，得率約60%--80%，由-1，4糖苷鍵鏈接的D-吡喃甘露糖，占干物質(zhì)總量70%--80%，顆粒直徑0.15mm左右，由于顆粒表面覆蓋有非葡干聚糖，影響吸水性，凝膠能力低。

為此，可用乙醇、石油醚等進(jìn)行物理改性，以提高水溶性、溶解粘度、溶解速度等性能，為此可將塊根切片、粉碎后浸于乙醇中，在60℃下減壓干燥，用石油醚脫脂，加氫氧化鈉液溶解后過濾，濾液用鹽酸中和后再加醋酸鉛提取，取濾液，通入硫化氫以除去鉛離子，加乙醇沉淀，離心分離后用**干燥，先為粗品，再用氫氧化鈉溶解，過濾，用鹽酸中和后濃縮，用乙醇沉淀，離心后再用**干燥而得精品，稱"魔芋精粉"。 魔芋精粉或魔芋微粉一般45-120目，比普通面粉還粗許多，肉眼就能看出比較粗的；曲靖純化魔芋粉

魔芋膠是潔白色，沖泡出來非常純凈，無任何沉淀和雜質(zhì)；曲靖純化魔芋粉

魔芋粉的制成：魔芋精粉加工 1、加工方法。有干法、濕法和干濕結(jié)合法三種，這里介紹目前我國魔芋產(chǎn)區(qū)普遍采用的干法加工技術(shù)。 2、干法加工工藝流程。魔芋干→分選→粉碎→旋風(fēng)分離→檢驗(yàn)→包裝→成品 3、干法加工精粉的機(jī)械設(shè)備。干法加工精粉的設(shè)備有很多，這里*介紹MJJO-04型魔芋精粉加工機(jī)。此設(shè)備由主機(jī)、粉塵回收裝置、自動控制柜、魔芋精粉分級篩四部分組成。接通電源，主機(jī)在電動機(jī)的帶動下進(jìn)入正常轉(zhuǎn)速后，從加料口送入魔芋干。魔芋干在主機(jī)內(nèi)經(jīng)過定時(shí)粉碎，自動將魔芋中的精粉與飛粉（雜質(zhì)）初步分離。進(jìn)一步的分離通過旋風(fēng)分離器與振動分離篩來完成。旋風(fēng)分離分為兩級進(jìn)行。初粉碎，比重小的魔芋粉通過主機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力自動輸送到旋風(fēng)分離器，稍重的二粉在兩級旋轉(zhuǎn)分離器中落下，輕的飛粉與雜質(zhì)送到除塵設(shè)備進(jìn)行回收，重的魔芋精粉顆粒被留在主機(jī)的機(jī)體內(nèi)，通過3分鐘左右的再粉碎與碾磨后，從主機(jī)下側(cè)的出粉口排出。接著進(jìn)行下一次加料，如此重復(fù)進(jìn)行。當(dāng)精粉集到一定量時(shí)即可送往分級振動篩進(jìn)行篩分，通過目篩將40-140目的魔芋精粉分離出來，即為成品。曲靖純化魔芋粉

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