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詳細(xì)說(shuō)明
魔芋粉的雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥器:
該干燥器的中間段為一圓筒(具有加熱套),圓筒兩端為錐型結(jié)構(gòu)(雙錐)。圓筒兩側(cè)各外伸一中空短軸,除支承器身回轉(zhuǎn)外,云南富源廠家直銷魔芋粉,還用于進(jìn)出加熱介質(zhì)和抽真空。物料加入后,干燥器回轉(zhuǎn),物料不斷翻動(dòng),從接觸的器壁內(nèi)表面接受熱量,云南富源廠家直銷魔芋粉,干燥在真空下進(jìn)行,受熱均勻,無(wú)局部過(guò)熱現(xiàn)象。此設(shè)備由于真空口在罐內(nèi)易被物料埋沒(méi)而易造成粉塵堵塞真空管道和過(guò)濾網(wǎng)、甚至冷卻器,且存在裝填系數(shù)太低(容積的40%以下),云南富源廠家直銷魔芋粉、旋轉(zhuǎn)封頭易磨損、受熱表面積不易增大和結(jié)塊(球型)等嚴(yán)重缺點(diǎn)。 魔芋粉傳統(tǒng)的主要作用還是食品,魔芋粉含大量膳食纖維,即魔芋葡甘聚糖 。云南富源廠家直銷魔芋粉
魔芋粉在食品工業(yè)上的用途:
食品工業(yè)上的應(yīng)用 KGM 具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、
化性、懸浮性,凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品 添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時(shí)間長(zhǎng);作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可克制嗜氧性微生物的繁殖,延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú),水果和蔬菜保鮮期。利用它的膨潤(rùn)作用及較好的增稠劑和懸浮劑可以改善一些冷飲制品的品質(zhì)和工藝特性。如在帶果肉的飲料中,加入少量魔芋精粉溶液,可改善其懸浮效果,提高汁液及漿體的粘度,調(diào)節(jié)味覺(jué)、食覺(jué)及改善外觀質(zhì)量。 云南富源廠家直銷魔芋粉云南魔芋粉怎么吃,云南坤達(dá)魔芋廠家供應(yīng)。
那么怎樣吃魔芋粉?教你正確吃魔芋粉的方法:一、對(duì)于一些體型過(guò)胖的人來(lái)說(shuō),比較好是每天早上空腹飲用,取本品適量,加溫水?dāng)嚢杈鶆颍?天吃兩到三次,在飯前15分鐘服用。二、對(duì)于一些想要排毒通便的人來(lái)說(shuō),每天吃一到兩次即可,吃法一樣,取本品適量,加水?dāng)嚢杈鶆蝻嬘?。三、在吃飯之前,可以在湯中加入魔芋粉,這樣可以有飽腹感,減少對(duì)其他食物的需求。四、可以在魔芋粉中加入營(yíng)養(yǎng)粉作為代餐食品。在使用魔芋粉的時(shí)候,要注意一些事項(xiàng),魔芋粉的熱量是比較低,如果你長(zhǎng)期的吃魔芋粉,會(huì)減少消耗、但是同時(shí)也會(huì)增加暴飲暴食的欲望。要注意的是,適量吃魔芋粉是可以起到減脂的作用,但是不可以長(zhǎng)期食用,因?yàn)殚L(zhǎng)期將魔芋粉當(dāng)主食的話,會(huì)使身體攝入營(yíng)養(yǎng)的不均衡,使某些營(yíng)養(yǎng)缺乏,身體機(jī)能下降。魔芋粉是有減脂作用,在使用魔芋粉的同時(shí),要注意不可以長(zhǎng)期將魔芋粉當(dāng)主食,避免使身體攝入營(yíng)養(yǎng)不均勻。
魔芋粉的主要作用:
⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
⒉魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內(nèi)膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),促使排便,縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,肉類食物從進(jìn)食到排出體外大約需要12小時(shí),魔芋從進(jìn)食到排出體外大約為7小時(shí)??墒勾蟊阍谀c道停留的時(shí)間縮短5小時(shí)左右。從而減少小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,同時(shí)也減少了大便中的有害物質(zhì)對(duì)身體的危害。這種纖維對(duì)餐后血糖升高也很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
⒊魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大,比較高可達(dá)到干品其自身體積的100倍,魔芋在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽腹感,自然就不想再吃進(jìn)更多其他食物。
⒋長(zhǎng)期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于、血脂高和想要預(yù)防胃、腸的人群??偟恼f(shuō)來(lái)魔芋不應(yīng)該只說(shuō)成是塑身食品,而應(yīng)該定位于保健食品才對(duì)。 魔芋是一種有益的堿性食品,對(duì)人體健康有利,能夠起到消腫散結(jié)、防毒止痛、的功效。
原料:魔芋粉25克,溫水1000克,食用堿2克。做法步驟:1、溫水倒入一只小盆里,把魔芋粉倒入溫水中不停攪拌,等魔芋粉均勻化開(kāi)后,再隔水加熱至80~90度,保持這個(gè)溫度約10分鐘后關(guān)火。2、把食用堿用少許水化成堿水,倒入魔芋粉糊里攪拌均勻。3、再把小盆放回剛才的熱水里,把熱水燒開(kāi)后再繼續(xù)燒20分鐘左右,燒至魔芋豆腐成型并里里外外熟透??梢匀〕瞿в蠖垢虚_(kāi)看一下,中心部分不發(fā)粘就說(shuō)明熟透了。4、把做好的魔芋豆腐倒出來(lái),切塊放入清水里保存起來(lái)就可以了。水里可以稍微加點(diǎn)醋,能去除魔芋豆腐的堿味。吃法介紹:需要用魔芋豆腐做菜的時(shí)候,就把它從清水里取出來(lái),放到鍋里加適量清水、鹽和醋燒開(kāi),再煮20分鐘,這樣能讓魔芋豆腐變得很有韌性和嚼勁,堿味也會(huì)完全消失掉,就可以放心地用它來(lái)烹制各種美食了。 魔芋粉還被按級(jí)劃分為普通魔芋粉、普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉;云南富源廠家直銷魔芋粉
魔芋塊莖粉末化后,都可泛稱為魔芋粉;云南富源廠家直銷魔芋粉
魔芋制作食物:
魔芋精粉加工半脂肪型沙拉醬的方法。 是將魔芋精粉,溶于水,室溫溶脹過(guò)夜;再將蛋黃、鹽、芥末白砂糖谷氨酸鈉香辛料、特丁基對(duì)苯酚、山梨酸鉀混合,打蛋髁低速攬打混合2 -5min,得混合液一;然后加入食用白醋,打蛋器低速攬打混合2-5min,得混合液二,將溶脹過(guò)夜的魔芋膠加入混合液二中,打蛋器中速攬打,形成乳白色粘確的膏狀物;色拉油緩慢加入膏狀物中,中速攬打混合,直至產(chǎn)生均勻細(xì)膩而穩(wěn)定的沙拉醬。采用本發(fā)明加工沙拉醬色拉油的用量少,加工的沙拉滿酸甜爽口,呈現(xiàn)乳白色,光澤度較好,穩(wěn)定性高,保型性好,流散緩慢,組織細(xì)膩,涂抹性好,無(wú)紋裂及油水現(xiàn)象。因添加魔芋精粉,增添了沙拉薯的保健功能。 云南富源廠家直銷魔芋粉
云南坤達(dá)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2019-10-28,是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋質(zhì)量魔芋種子,新鮮魔芋,魔芋干片,魔芋粉等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司從事農(nóng)業(yè)多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)。公司憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
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