需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理,廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃
***更新:2020-09-08 08:10:49
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?建筑、建材?廚房設(shè)施?整體廚房?上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理,廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃
***更新:2020-09-08 08:10:49
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:李揚(yáng)
郵箱: liyangfunin@126.com
電話: 18516150712
傳真: 021_888888
網(wǎng)址:
手機(jī): 021-888888
地址: 滬青平公路9565號(hào)1幢2層T區(qū)229室
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說明
上海先雨廚具工程是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝、維修服務(wù)為一體的專業(yè)廚具設(shè)備生產(chǎn)企業(yè), 主要承接不銹鋼廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、大專院校幼兒園廚具設(shè)備,企事業(yè)單位廚房設(shè)備、抽煙凈化處理工程及廚房設(shè)計(jì)等項(xiàng)目
六、廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能(地面采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設(shè)置防鼠網(wǎng); 七、所有廚房要求安裝天花,且墻面需鋪滿瓷片至天花高度;建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片,可防止推車碰撞、刮化墻面,上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理,也有利于衛(wèi)生清潔,保持干凈,不過高度根據(jù)需求1,上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理.5米左右即可,另外建議所有墻角包不銹鋼邊,防止撞壞); 八、各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜(庫)設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放,上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理。 九、各廚房需有**粗加工間(切配間):粗加工間與其它操作間隔離分開,各操作間溫度適宜,冷氣供應(yīng)充足。 十、各廚房需設(shè)計(jì)有專門存放餐料的干貨倉庫; 主食面點(diǎn)區(qū)負(fù)責(zé)面點(diǎn)的加工成形、餡料調(diào)制,點(diǎn)心蒸烤、炸、烙熟制工作及米飯的蒸制工作。上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理
大型餐飲店的廚房區(qū)根據(jù)其使用功能分為: 主食加工區(qū)、副食加工區(qū)、廚房專間、洗碗間、倉庫。廚房各功能區(qū)域應(yīng)按原料進(jìn)入、原料處理、主食加工、副食加工、備餐、成品供應(yīng)、餐用具洗滌消毒及存放的工藝流程合理布局,食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出單前列向,不能反流、交叉、迂回,這是餐飲廚房設(shè)計(jì)的基本要求。廚房各功能區(qū)職能及流程: 1、主食加工區(qū)指主食制作和主食熱加工區(qū),包括:米、面、雜糧等的清洗及做成半成品的制作區(qū)和將制作好的半成品進(jìn)行蒸、煮、烤、烙、炸等的熱加工區(qū)。上海嘉定閔行區(qū)廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理廚房應(yīng)配備煙桿報(bào)警設(shè)備。
二、通過磁性辨別304不銹鋼 在不銹鋼市場中人們對(duì)304不銹鋼的認(rèn)識(shí)還存在誤區(qū)。有部分人認(rèn)為用磁鐵吸不銹鋼,能吸上的就是不銹鐵,吸不上的是不銹鋼,好不銹鋼都沒磁。然而就這一觀點(diǎn),下面我將為大家做出判斷,到底怎樣通過這一磁性性質(zhì)來辨別出304不銹鋼。 首先我們知道304不銹鋼屬于奧氏體型,但是奧氏體型是無磁或弱磁性,所以大家會(huì)認(rèn)為好的不銹鋼是沒有磁性的??墒牵藗?nèi)焙雎粤艘稽c(diǎn)就是304不銹鋼在因冶煉過程中造成其化學(xué)成分波動(dòng)或加工狀態(tài)不同時(shí)可能出現(xiàn)磁性,可這不能認(rèn)為是冒牌或不合格產(chǎn)品;另外304不銹鋼經(jīng)過冷加工,組織結(jié)構(gòu)也會(huì)向馬氏轉(zhuǎn)化,冷加工變形度越大,馬氏體轉(zhuǎn)化越多,鋼的磁性就越大。相反,質(zhì)量次一點(diǎn)的200系列不銹鋼,很有可能不帶磁性,由此判定它是貨真價(jià)實(shí)的不銹鋼,就大錯(cuò)特錯(cuò)了。特別要提出的是,因上述原因造成的304不銹鋼的磁性,與其他材質(zhì)的不銹鋼磁性完全不是同一級(jí)別的,也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們,如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性,應(yīng)判別為304或316材質(zhì);如果與碳鋼的磁性一樣,顯示出強(qiáng)磁性,因判別為不是304材質(zhì)。
在不銹鋼廚房設(shè)備的制作中,采用的材料均是不銹鋼板材,不銹鋼板材根據(jù)用途需要有上千種型號(hào),不銹鋼廚房設(shè)備的制作通常采用201或304。304和201的根本的區(qū)別在于含鎳量不同,含鎳不低于8個(gè)、含猛低于2的不銹鋼板材才能夠稱之為304不銹鋼。含鎳量的高低決定了耐腐蝕性能的高低。201和304板材在色澤、手感、分量上差別甚微,一般肉眼很難識(shí)別,304不銹鋼板材的耐腐蝕性能要強(qiáng)過201,那么如何鑒別板材本身是不是304?小編提供以下兩種方法食堂就餐人數(shù)大于100人小于1000人的為中型食堂。
4、防火準(zhǔn)則 廚房防火首先是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施,其次是安裝必要的防火設(shè)施,對(duì)于廚房設(shè)備而言是設(shè)備要具有防火性能,當(dāng)然,大多數(shù)的設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火,正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成,容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層。4、防火準(zhǔn)則 廚房防火首先是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施,其次是安裝必要的防火設(shè)施,對(duì)于廚房設(shè)備而言是設(shè)備要具有防火性能,當(dāng)然,大多數(shù)的設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時(shí)設(shè)備導(dǎo)熱延火,正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成,容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層。明檔設(shè)計(jì)干凈整潔,衛(wèi)生合理。上海嘉定普陀區(qū)廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃服務(wù)介紹
廚房間應(yīng)配置油水分離器。大型餐飲企業(yè)還應(yīng)在室外配置地埋式隔油池。上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理
餐具用品: a、提前對(duì)餐具進(jìn)行正確洗刷、消毒的程序; b、洗刷過程中對(duì)機(jī)用液和光亮劑要正確配及使用; c、餐具實(shí)行輕拿輕放,集中管理; d、餐具要合理存放、分類存放、分檔存放; e、實(shí)行及時(shí)清理、洗刷,不產(chǎn)生積壓,以保障餐具的正常使用; f、對(duì)餐具清點(diǎn),以供應(yīng)開餐正常使用;對(duì)破損餐具要登記存放,填寫破損表,應(yīng)把破損率降到比較低。
(4)、洗碗間的設(shè)備 主要設(shè)備:洗碗機(jī) 維護(hù):認(rèn)真學(xué)*洗碗機(jī)的使用說明。每天下班前換水、清洗,擦拭設(shè)備,為下一班準(zhǔn)備好洗劑液、干燥劑。 保養(yǎng):定期清理水堿,檢查洗碗溫度。 上海小型飯店廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理
上海先雨節(jié)能科技有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。上海先雨廚具擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供節(jié)能燃?xì)庠O(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,快餐保溫調(diào)理設(shè)備,廚房通風(fēng)排煙設(shè)備。上海先雨廚具不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。上海先雨廚具始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上海先雨廚具在行業(yè)的從容而自信。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1201654.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>
同類產(chǎn)品推薦 更多>>
虹口區(qū)安裝廚房工程聯(lián)系人 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
員工食堂廚房通風(fēng)排煙管道安裝 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
昆山飯店廚房改造 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
莒南室內(nèi)裝修潔具銷售誠信企業(yè) 臨沂翔翊裝飾工程供應(yīng)
上海楊浦區(qū)飯店廚房通風(fēng)排煙 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃價(jià)格合理 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
上海楊浦區(qū)餐飲廚房通風(fēng)排煙設(shè)備 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)
黃浦區(qū)安裝廚房工程***的選擇 上海先雨廚具廚房工程供應(yīng)