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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉,可可粉
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詳細(xì)說(shuō)明
可可粉這樣的食物是很不錯(cuò)的,在生活中我們可以經(jīng)常的使用可可粉來(lái)烹飪美味食物了,常吃的好處也的確是很多的了,但是也并不是可以隨便吃的了,可可粉在服用的時(shí)候同樣存在不少的注意事項(xiàng)需要我們?nèi)プ⒁?,這樣才可以更健康的吃。
可可粉是一種原料,可可粉是使用可可豆加工制成的,可可粉的生產(chǎn)也是有嚴(yán)格的規(guī)定的,現(xiàn)在大家對(duì)食品的安全很是擔(dān)心,所以在選擇可可粉的時(shí)候我們要怎么來(lái)辨別它的好和壞呢,下面小編就來(lái)給大家介紹一下可可粉辨別好壞的方法,大家一起來(lái)了解一下吧。 在國(guó)標(biāo)中,內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉,內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉,低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14,內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉.0%(不含14.0%)。內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉
可可粉有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?
天然可可粉是從天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。
每百克可可粉所含營(yíng)養(yǎng)成分:
硫胺素(毫克) 0.5核黃素(毫克) 0.16
蛋白質(zhì)(克) 20.9 脂肪(克) 8.4
酸(毫克) 1.4碳水化合物(克) 40.2
維生素C(毫克) 0膳食纖維(克) 14.3
膽固醇(毫克) 0維生素E(毫克) 6.33
維生素A(微克) 22 視黃醇當(dāng)量(微克) 7.5
胡蘿卜素(微克) 8.7 磷(毫克) 623
鐵(毫克) 1 錳(毫克) .15
鈉(毫克) 23 硒(微克) 3.98
鋅(毫克) 1.12 鎂(毫克) 5
銅(毫克) 1.45 鈣(毫克) 74
鉀(毫克) 360 內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉我司供應(yīng)天然有機(jī)可可粉。
法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心(ECOCERT SA)成立于1991年,是國(guó)際上比較大的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。
在國(guó)際上享有良好的聲譽(yù),其認(rèn)證標(biāo)志得到消費(fèi)者和有機(jī)行業(yè)的普遍認(rèn)可。由于ECOCERT獲得了歐盟**機(jī)構(gòu)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部NOP(為首批獲得美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的4個(gè)國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一)、日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS及中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理**會(huì)(CNCA)的認(rèn)可,而且還可以按照英國(guó)土壤學(xué)會(huì)Soil Association、瑞士有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)BioSuisse等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證。因此,可以說(shuō)ECOCERT認(rèn)證證書(shū)是中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入世界幾乎所有有機(jī)市場(chǎng)的保證。
同時(shí),ECOCERT也是中國(guó)***一個(gè)被認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的可以做中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和中國(guó)GAP認(rèn)證的中外合資企業(yè),是國(guó)外有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)的綠色通道。
ECOCERT機(jī)構(gòu)嚴(yán)苛的質(zhì)量考核和認(rèn)證程序,使任何貼有ECOCERT認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品都成為一種***和高信譽(yù)度的保證,為追求環(huán)保有機(jī)的全球人士所認(rèn)可和推崇。
可可塊 (Cocoa solid),也稱(chēng)作可可粉(cocoa powder)或者可可。其成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白質(zhì)、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可堿、1.52%的鉀、0.23%的***。從可可樹(shù)結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱(chēng)可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。多用于咖啡和巧克力、飲料的生產(chǎn),也是朱古力蛋糕的重要制作成份。
可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn),巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物,而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 在國(guó)標(biāo)中,中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%)。
進(jìn)口餅塊生產(chǎn)可可粉
我國(guó)企業(yè)進(jìn)口的餅塊主要來(lái)自于把可可粉當(dāng)作副產(chǎn)品的國(guó)外可可豆加工企業(yè)。如果加工原料是符合標(biāo)準(zhǔn)的可可豆, 則可可餅塊的進(jìn)口價(jià)格稍高, 加工出的可可粉口感**。如果加工原料是殘豆、疵豆、碎豆, 因其中含雜質(zhì)也較多, 口感稍次, 但所得的可可粉質(zhì)量也能符合標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口餅塊的加工工藝非常簡(jiǎn)單, 主要是破碎、磨粉、包裝。
可可豆殼投料→→翻炒→→添加南瓜粉、面粉、觀音土→→添加色素、香精→→粉碎→→噴加油脂→→混配→→包裝 天然可可粉是從天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁。河北進(jìn)口純有機(jī)可可粉
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司供應(yīng)各種有機(jī)可可粉。內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉
可可樹(shù)為熱帶植物, 只適合生長(zhǎng)在赤道南北緯各二十度之間, 年平均氣溫在24℃~28℃, 年降雨量為1300mm、土地肥沃、排水通暢的濕谷地或沿海平原。
可可粉是制造巧克力的重要原料, 也是巧克力的靈魂。巧克力具有的濃郁香味, 其主要風(fēng)味來(lái)自于可可粉自身蘊(yùn)涵的美妙滋味。因?yàn)榭煽煞壑泻锌煽蓧A、咖啡堿, 帶有令人愉快的苦味??煽煞壑械膯螌庂|(zhì)有淡淡的澀味(可可粉的化學(xué)組成見(jiàn)表1) ??煽芍a(chǎn)生爽滑的味感??煽煞鄣目酀? 可可脂的滑, 配以砂糖、乳粉、乳脂、香蘭素、卵磷脂等輔料再經(jīng)過(guò)精磨、精煉加工工藝, 使巧克力保持了可可特有的滋味而更加可口 (表2是一種典型的巧克力配方) 。 內(nèi)蒙古100純有機(jī)可可粉
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司位于辰花路5088弄221號(hào)。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造醫(yī)藥、保養(yǎng)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。
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