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價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉,可可粉
***更新:2020-11-12 07:14:50
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?醫(yī)藥健康?醫(yī)藥項(xiàng)目合作?山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉 哪家有資質(zhì) 上海臨辰供應(yīng)
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉,可可粉
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聯(lián)系我們聯(lián)系人:葉海岑
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詳細(xì)說明
可可粉的應(yīng)用:
可可的應(yīng)用范圍非常***,例如,在乳制品中,可用以制造巧克力奶、巧克力布丁、巧克力木斯和巧克力味的冰棋淋等;在脂肪類產(chǎn)品中,主要用以制造巧克力和混合涂料;
在水-糖及水-脂肪--糖復(fù)合制品中,可以制成巧克力糖漿、巧克力糊、巧克力糖漿的表面裝飾物和撒巧克力糖粉等;此外,山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉,亦可應(yīng)用于焙烤產(chǎn)品、糖果及干混合或速溶產(chǎn)品中。
在食品中應(yīng)用時(shí),除了采用不同的可可粉之外,更可將可可粉與其他物科預(yù)混合使用。
1,與奶粉混合-主要在牛奶巧克力復(fù)合物制造中應(yīng)用。
2.與奶粉及糖混合--這種混合物同樣可以應(yīng)用于牛奶巧克力復(fù)合物的制造中,亦可直接作為速溶粉末在市場上銷售,消費(fèi)者可將之沖溶于奶中,制成巧克力奶飲料飲用。
3與速溶糖混合消費(fèi)者同樣可將這種混合粉末混入奶中,制成可口的巧克力奶飲品,山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉。
4,與強(qiáng)化卵磷脂混合-與強(qiáng)化卵磷脂混合,可改進(jìn)粉末的潤濕性,從而加快溶解速度,并防止結(jié)塊,山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉。這種特性在速溶產(chǎn)品的應(yīng)用中,尤為重要。 堿化可可粉的顏色是棕紅色的。山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉
可可粉有生物堿成分,會有興奮的作用,對于神經(jīng)過敏的人喝,容易導(dǎo)致神經(jīng)變得緊張??煽煞坶L期過量食用,會容易造成骨質(zhì)疏松。孕婦在懷孕時(shí),如果攝入大量的可可粉,容易造成流產(chǎn),胎兒畸形現(xiàn)象。
可可粉
可可粉這樣的食物是很不錯(cuò)的,在生活中我們可以經(jīng)常的使用可可粉來烹飪美味食物了,常吃的好處也的確是很多的了,但是也并不是可以隨便吃的了,可可粉在服用的時(shí)候同樣存在不少的注意事項(xiàng)需要我們?nèi)プ⒁?,這樣才可以更健康的吃。 天津美國NOP認(rèn)證可可粉我公司供應(yīng)荷蘭進(jìn)口有機(jī)可可粉。
天然可可粉是從天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。
每百克可可粉所含營養(yǎng)成分:
硫胺素(毫克) 0.5核黃素(毫克) 0.16
蛋白質(zhì)(克) 20.9 脂肪(克) 8.4
酸(毫克) 1.4碳水化合物(克) 40.2
維生素C(毫克) 0膳食纖維(克) 14.3
膽固醇(毫克) 0維生素E(毫克) 6.33
維生素A(微克) 22 視黃醇當(dāng)量(微克) 7.5
胡蘿卜素(微克) 8.7 磷(毫克) 623
鐵(毫克) 1 錳(毫克) .15
鈉(毫克) 23 硒(微克) 3.98
鋅(毫克) 1.12 鎂(毫克) 5
銅(毫克) 1.45 鈣(毫克) 74
鉀(毫克) 360
可可粉的制造原料是可可豆, 可可豆是包夾在可可果中的種子, 可可果是可可樹的果實(shí) (可可豆和可可果的關(guān)系類似于冬瓜和冬瓜子) ??煽晒徊烧潞髸匀涣验_, 從其中取出可可豆后將其堆積發(fā)酵, 可可豆四周薄薄的一層果肉開始受熱發(fā)酵。此時(shí), 可可豆芳香四溢, 色澤加深直至黝褐, 產(chǎn)生濃烈芬芳的獨(dú)特香味。六天左右發(fā)酵結(jié)束, 可可的苦味隨之消失。
可可豆經(jīng)過焙烤、去殼、焙炒、磨漿、壓榨、粉碎后制得可可粉及可可脂 (cocoa
butter, 又稱可可白脫) 。每噸可可豆約產(chǎn)0.35~0.42噸可可脂和0.42~0.45噸低脂可可粉 (其中可可粉中含有10~12%的可可白脫) 。 我司供應(yīng)荷蘭進(jìn)口可可粉。
可可豆為可可樹的種子,原生于中美洲(今墨西哥一帶),歐洲殖民者將其推廣到世界每一個(gè)角落。
歪果仁早就研究出其對健康大有益處
可可?可以給您帶來驚人的健康益處,包括有益于您的心臟和血管、大腦和神經(jīng)系統(tǒng),改善胰島素敏感性,甚至可能延緩您的衰老。可可的好處主要?dú)w功于可可豆中的天然化合物,包括表兒茶素和白藜蘆醇。
可可富含一種名為表?茶素的抗氧化劑,可防?神經(jīng)細(xì)胞遭到破壞。哈佛醫(yī)學(xué)院教授 Norman Hollenberg 花費(fèi)多年對每周飲?超過 40 杯可可的巴拿?馬庫那族?進(jìn)?了研究,他相信,表?茶素具有?關(guān)重要的作?,它甚?應(yīng)該被視為?種維?素。 對可可粉的細(xì)度進(jìn)行辨別。河北UTZ認(rèn)證可可粉
上海臨辰供應(yīng)天然有機(jī)可可粉。山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉
經(jīng)過發(fā)酵處理后可可果實(shí)的于葉部分分離,色素細(xì)胞
破裂,可可堿和鞣質(zhì)含量下降;果膠含量增加,蛋白質(zhì)酶解成可溶性的含氮物質(zhì)。產(chǎn)生了
乙醇,乙酸,乳酸,風(fēng)味前體,小肽,自由氨基酸以及降解的還原糖。
經(jīng)過發(fā)酵的可可豆還要經(jīng)過干燥,一般將可可豆露天堆放或裝入淺盤內(nèi),利用日光直
接干燥;或者裝盤送入烘房干燥??煽啥沟母稍锸莻€(gè)物理過程,但是也伴隨著部分化學(xué)變
化,干燥第- .步使水分降低***霉菌生長。第二步是丹寧氧化期,如果干燥太快,丹寧等
物質(zhì)不能完全氧化,將會影響可可豆的香味質(zhì)量,所以通常的日光干燥可可豆香味較好。 山西美國NOP有機(jī)認(rèn)證可可粉
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于醫(yī)藥、保養(yǎng),以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。上海臨辰醫(yī)藥深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 。上海臨辰醫(yī)藥致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。上海臨辰醫(yī)藥始終關(guān)注醫(yī)藥、保養(yǎng)市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1957521.html
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