葉子的長(zhǎng)度為20至23厘米，具齒痕，葉形二回羽狀分裂，長(zhǎng)8至13厘米，寬3厘米，生長(zhǎng)垂向地面。葉柄很結(jié)實(shí)，可達(dá)到的長(zhǎng)度超過10厘米，二級(jí)莖形成分支，長(zhǎng)10到16厘米。 瑪卡是獨(dú)行菜屬中***生有肥厚的下胚軸的物種。下胚軸與根融合，形成了一個(gè)粗糙倒梨形的塊根。瑪卡根部的形狀和體積差距很大，有三角形、橢圓形或矩形?，斂ǖ南屡咻S可能呈金色或者淡黃色、紅色，舟山瑪卡提取物OEM加工、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。每一株都被認(rèn)為是獨(dú)特的基因品種。特別的性狀（主要指根的顏色）會(huì)根據(jù)其不同營(yíng)養(yǎng)和***特性而被特別的人工選 培育。在秘魯，淡黃色的根**常見，形狀、味道也比較好。 顏色較深的瑪卡根，如紅色、紫色，舟山瑪卡提取物OEM加工、黑色，含有較多的碘，黑色瑪卡被認(rèn)為是強(qiáng)壯與精力的**，舟山瑪卡提取物OEM加工，口感上兼顧了甜與微苦。紅色瑪卡比較受歡迎，臨床證據(jù)上顯示紅色可以***老鼠的前列腺肥大。 舟山瑪卡提取物OEM加工

繁殖方式 瑪卡采用播種方式繁殖。瑪卡為自花授粉作物，采用單株留種，能較好地表現(xiàn)種性。選擇符合此品種特征特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽于整理好的留種地，株距10-20厘米，行距30厘米，栽時(shí)壓緊土，定植后澆透定根水。生長(zhǎng)期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。 6月上旬，當(dāng)角果初現(xiàn)黃褐色時(shí)，及時(shí)將薄膜平鋪于行間，并用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬后，用通氣良好的袋子儲(chǔ)藏，保存于通風(fēng)陰涼干燥的地方。 栽培技術(shù) 瑪卡喜冷涼而又濕潤(rùn)的氣候，較耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區(qū)種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。 整地 選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，***一次耕翻前，每公頃施腐熟質(zhì)量農(nóng)家肥37.5-45天、普鈣75-1500千克作基肥均勻撒在地表，耕翻時(shí)埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成陽畦待栽。 舟山瑪卡提取物OEM加工

大棚生產(chǎn) 2.1 整地 瑪卡適宜在微酸性砂壤土中生長(zhǎng)，因此選擇前茬未種植過十字花科作物，土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土于大棚種植。 施足底肥，每667 m 2 施有機(jī)肥 1 000～1 500 kg 、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥200～300 kg 、復(fù)合肥 10～20 kg 。 于播種前 15 天進(jìn)行深翻、曬土、培肥，作畦，畦面寬 200 cm ，畦溝深 15～20 cm 。 2.2 移栽定植 大棚覆膜后， 11 月中上旬，選取有 5～7 片真葉壯苗移栽定植，株行距 15 cm×15 cm ，每 667 m 2 定植 25 000～28 000 株，移栽后加裝滴灌裝置，澆透定根水。 2.3 田間管理 移栽成活之后，前期保證大棚濕潤(rùn)，隨著溫度降低，逐漸減少澆水，保證少水勤澆。 瑪卡生長(zhǎng)期間，進(jìn)行 1～2 次中耕除草，保證田間沒有明顯的雜草存在。 病蟲害主要出現(xiàn)在第二年春季，以***病、小菜蛾和蚜蟲等病蟲害為主， 結(jié)合病蟲害防治，噴施葉面肥 0.2% 磷酸二氫鉀液 2～3 次， 2 月中旬每667 m 2 追施尿素 5 kg 。 2.4 越冬管理 長(zhǎng)江中下游地區(qū)進(jìn)行瑪卡秋冬季生產(chǎn)，根據(jù)瑪卡生長(zhǎng)習(xí)性調(diào)控大棚設(shè)施環(huán)境是成功的關(guān)鍵。 9 月瑪卡開始育苗，育苗期間溫度較高，需要勤澆水，多通風(fēng)，光照強(qiáng)烈時(shí)進(jìn)行遮陽保護(hù)。 移栽定植之后，早晚關(guān)棚，保持溫度。

定植 5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時(shí)，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前要給苗床適當(dāng)澆水，取苗時(shí)，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，采用拉線挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15-18萬株。移栽時(shí)苗必須露出土表，澆透定根水。 水肥 定植成活后視墑情在晴天上午適時(shí)澆水，嚴(yán)禁雨前灌水，整個(gè)生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據(jù)苗情追肥2～3次，每次每公頃施N、P、KZ元復(fù)合肥150-225kg，生長(zhǎng)期進(jìn)行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。 采收 11月下旬至12月上旬，多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工采收后，除去葉片，***泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。 6.病蟲防治 瑪卡一般無病害發(fā)生，蟲害主要有蚜蟲，每公頃用10%吡蟲啉可濕性粉劑120-150克，對(duì)水450-600千克噴霧防治。

1.形態(tài)特征 瑪卡屬于獨(dú)行菜屬植物，在植物形態(tài)特征上與其他獨(dú)行菜屬植物有很多共性。獨(dú)行菜屬植物約175種，全世界有***分布；為一年至多年生草本或半灌木，常具單毛、腺毛、柱狀毛；莖單一或多數(shù)，分枝。葉草質(zhì)至紙質(zhì)，線狀鉆形至寬橢圓形，全緣、鋸齒緣至羽狀深裂，有葉柄，或基部深心形抱莖?？偁罨ㄐ蝽斏耙干?；萼片長(zhǎng)方形或線狀披針形，稍凹，基部不成囊狀，具白色或紅色邊緣；花瓣白色，少數(shù)帶粉紅色或微黃色，線形至匙形，比萼片短，有時(shí)退化或不存；雄蕊6個(gè)，常退化成2或4個(gè)，基部間具微小蜜腺；花柱短或不存，柱頭頭狀，有時(shí)稍二裂；子房常有2個(gè)胚珠。短角果卵形、倒卵形、圓形或橢圓形，扁平，開裂，有窄隔膜，果瓣有龍骨狀突起，或上部梢有翅。種子卵形或橢圓形，無翅或有翅；子葉背倚胚根，很少緣倚胚根。 瑪卡是一種一年生草本植物。其地下部分的塊狀根莖，長(zhǎng)10至14厘米、直徑在**寬部分3至5厘米，周長(zhǎng)為15厘米；形似小蘿卜，自然界發(fā)現(xiàn)有兩種類型的顏色，黃色和紫色，質(zhì)地稠密具有一定硬度。植物的須根呈白色，長(zhǎng)達(dá)15厘米，在各個(gè)方向上大量延伸。寧波瑪卡提取物

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生長(zhǎng)習(xí)性 瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種后7-9個(gè)月，瑪卡植株長(zhǎng)到12-20厘米長(zhǎng)的時(shí)候，可以得到膨大的瑪卡根，數(shù)月后又可開花，開花后一個(gè)半月就可以得到果實(shí)。在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個(gè)生活周期只要1年時(shí)間，有研究報(bào)道在美國(guó)加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節(jié)播種，在野外生長(zhǎng)的瑪卡完全可以在一年內(nèi)完成生活周期。然而更多時(shí)候，當(dāng)瑪卡根長(zhǎng)到比較大直徑約5厘米，受限于雨水量，人們將它挖起，曬干，貯藏一段時(shí)間，等條件合適時(shí)，瑪卡根可以再萌發(fā)，栽培后4-6個(gè)月收獲種子，這樣瑪卡就需要在兩年內(nèi)才能完成一個(gè)生活周期因此說瑪卡是一年生或兩年生植物。 瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長(zhǎng)條件比較惡劣。瑪卡的生長(zhǎng)條件非?？量?，它只適宜生長(zhǎng)在高原山區(qū)高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨(dú)特的生長(zhǎng)條件限制了它的種植。而且由于其對(duì)土壤養(yǎng)分極強(qiáng)的“吸收力”，每收獲一季，土地需休養(yǎng)七年?，斂ㄔ谥袊?guó)的種植要完全再現(xiàn)安第斯山瑪卡的生長(zhǎng)環(huán)境，氣候、溫差、土壤等條件也要完全吻合，才能保證瑪卡的**優(yōu)良。舟山瑪卡提取物OEM加工

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