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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地,大閘蟹
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聯(lián)系我們蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司
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詳細(xì)說明
食用大閘蟹的注意事項(xiàng)
1、煮之前一定得洗干凈。蟹棲息在各種淡水水域中,喜食腐朽的動(dòng)物尸體,蟹體上沾有污物。煮燒時(shí),要用毛刷將蟹身上的污物洗刷潔凈,蒸煮時(shí),要燒熟煮透,直到蟹殼變紅。
2、切勿食用不熟的螃蟹。在康記大閘蟹團(tuán)購(gòu)中購(gòu)到的蟹都是新穎的活蟹。而蟹是肺吸蟲的中間寄主,在它的內(nèi)臟和肌肉中,寄生著肺吸蟲的囊,生吃蟹可能招致肺吸蟲病。蟹體上可能沾有各種病菌,生吃很容易疾病。
3、有發(fā)熱的人不宜吃蟹。飲食應(yīng)以油膩為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。
4、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,動(dòng)脈硬化癥的患者,食用含膽固醇過高的食物,會(huì)引致膽固醇增高,加重心血管病的開展。
5、柿子、啤酒都不能和大閘蟹一同吃。大閘蟹的肉含有豐厚的蛋白質(zhì),柿子含鞣質(zhì),浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地,大閘蟹和柿子同吃會(huì)形成蛋白質(zhì)凝固,招致腸痙攣,上海一帶的民間傳播著這樣一句嚇人的俗語,浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地,浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地,“柿蟹同吃,定見閻王”,不能不留意。 大閘蟹**品牌連鎖店!浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地
不要吃生蟹、醉蟹:大閘蟹生長(zhǎng)在江河、湖底的泥溝里,并多以動(dòng)物尸體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴度很高,抵抗力很強(qiáng),單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發(fā)肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果進(jìn)入腦部,還會(huì)引起癱瘓。
不要吃胃和內(nèi)臟:大閘蟹并不是每個(gè)部位都能吃,食蟹前做到,即一蟹胃,即在背殼前緣**一塊三角形的骨質(zhì)小包,內(nèi)有污沙;二蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的**,一塊黑色膜衣下;四蟹腮,即長(zhǎng)在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個(gè)部位既臟又無食用價(jià)值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。 浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地康記蟹王閣**大閘蟹商家!
做法之一:蒸蟹
這是比較好的吃法。挑選個(gè)大、肢體全、活力強(qiáng)的陽澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀,入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時(shí)可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮,可以避寒去腥。食用時(shí)配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒,既能調(diào)味驅(qū)腥,又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時(shí)要注意:在水開后至少還要再煮20分鐘。
做法其二:蟹釀橙
材料,陽澄湖大閘蟹,橙子。配料,酒、醋、食鹽。過程:選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子,把頂部切下去瓤,留下少許橙汁,把 大閘蟹的黃、肉塞入其中,再以切下的頂部封口放入蒸鍋中,加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時(shí)蘸醋、鹽,滋味清香,令人悠然而生雅趣...
配食姜茶黃酒一個(gè)都不能少
今人吃蟹一般都配食姜醋。先找一塊新鮮生姜洗凈切絲,再加入一些醋(鎮(zhèn)江香醋好),也可以再放入一些糖。
吃膏喝姜茶,用鐵釬把那一點(diǎn)白潤(rùn)的凝脂挑出入口,油腥異常,呷一小口姜茶,就可以化作滿嘴馨香。吃蟹后如感到腸胃不適,可用姜片煮水,趁熱飲用,有暖胃功效。
吃蟹佐黃酒,把酒持螯向來是文人狂放不羈的形象。吃蟹配黃酒,可以借酒澆除蟹的寒氣。
吃蟹四禁忌,防止病從口入
不要吃死蟹:死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,仍然不易被破壞,食用后會(huì)引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。
原裝大閘蟹哪個(gè)品牌好?
做法之一:醉蟹
首先配制醉液、醉露,用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”,倒入鍋中用旺火燒沸,稍煮片刻,撈去蔥姜桂皮等,用紗布過濾除去雜質(zhì),冷卻后倒入干凈的壇中,再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”,將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹,取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養(yǎng)兩到三天,蘇州大閘蟹并每天換水,為了排除大閘蟹體內(nèi)污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分,再在大閘蟹臍內(nèi)放少許精鹽稍候片刻。然后,就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒,密封保存10天就可以食用了。 注意:醉液中鹽的含量不能低于20%。 **大閘蟹批發(fā)采購(gòu)價(jià)格!安徽官方大閘蟹價(jià)格表
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螃蟹有四個(gè)部位不能吃,要逐一扔掉。
1、蟹腮:即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸,用來過濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。
3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之。
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏**厚的地方,是一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色的片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。 浙江大閘蟹禮品大閘蟹生產(chǎn)基地
蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司是一家大閘蟹實(shí)體銷售門店 康記蟹王閣在全國(guó)共計(jì)開設(shè)102家大閘蟹專賣店(截止2015年),配送服務(wù)覆蓋國(guó)內(nèi)60多座城市及地區(qū),便于消費(fèi)者兌換蟹券、選購(gòu)大閘蟹。未來,康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道,讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺(tái) 2014年起,康記蟹王閣與國(guó)內(nèi)部分生鮮銷售平臺(tái)建立合作,且布局國(guó)內(nèi)各大電子商務(wù)平臺(tái)。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”,2017年初,已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請(qǐng)工作。在接下來的幾年內(nèi),也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)020線上線下聯(lián)營(yíng)的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。康記蟹王閣作為大閘蟹實(shí)體銷售門店 康記蟹王閣在全國(guó)共計(jì)開設(shè)102家大閘蟹專賣店(截止2015年),配送服務(wù)覆蓋國(guó)內(nèi)60多座城市及地區(qū),便于消費(fèi)者兌換蟹券、選購(gòu)大閘蟹。未來,康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道,讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺(tái) 2014年起,康記蟹王閣與國(guó)內(nèi)部分生鮮銷售平臺(tái)建立合作,且布局國(guó)內(nèi)各大電子商務(wù)平臺(tái)。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”,2017年初,已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請(qǐng)工作。在接下來的幾年內(nèi),也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)020線上線下聯(lián)營(yíng)的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的大閘蟹。康記蟹王閣始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功??涤浶吠蹰w創(chuàng)始人康保鑒,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。
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