小時候，我垂涎于這碗面，但只有在考出好成績時，父母才會給三兩糧票，兩毛八分錢，去饕餮一頓，猶如經書里的圣節(jié)。多數(shù)日子，我含著滿嘴的涎水，走過面館時，萬念俱灰。——清貧歲月里的食物，在記憶的溝回里深埋，像陳年的老酒，越發(fā)濃香，越發(fā)勾人。惜乎，我們再也看不見一根水淋淋的黃瓜上，剛枯萎的花蕊，剛退隱的毛刺。再也嗅不到新一季的麥香，初春時蒸進饅頭里的槐花和榆錢兒，卷進鍋盔里的野玫瑰……。自然獵獵生寒，人心，已被典押于對過往的抒懷里，沉重如磨。那時，我常?？匆娨蝗盏馁I賣停當后，廚師們坐在門端里，手執(zhí)鐵錘，在敲打一塊塊黝黑的石頭。石頭嶙峋猙獰，大小不一，仿佛剛從古代的山崖上劈伐下來，在飛濺的火花下離析，帶著舊年代里的密碼。我不明白這干人在做什么，個個像藝術家，在鑿試，在剝離。碎裂的石塊，漸漸被碾壓成了粉末，再丟進滾沸的鐵鑊里，在爐火上燒煮。剛剛還清亮亮的一鍋湯，被煮成了泥黑的水，脫胎換骨，山東紅燒牛肉面招商加盟，山東紅燒牛肉面招商加盟，山東紅燒牛肉面招商加盟，戽干，晾涼，珍存。蘭州隴尚合牛肉面加盟店很多。山東紅燒牛肉面招商加盟

說起我為什么喜歡吃牛肉面啊，也是那時候的事兒吧！一次進了牛肉面館，由于那天我們一家人都在地里干活，很累。鄰居們都來幫忙了，為了感謝鄰居們，我們家人就決定請鄰居們吃一頓飯。我們人很多，浩浩蕩蕩進了面館，一進面館，我就聞到了一股香味。可能是餓了吧！我嘀咕著，那一刻鐘，時間就像放慢了100倍一樣，怎么著面都不好，我索性就直接陪爸爸去窗口等了，那時候我的個子剛剛能看到廚房里面，我口水差點就要掉下來了，我不可思議的掙大了眼睛，我看到了什么？只見那個高高瘦瘦的拉面師傅把盆子底下的面拿出來，像拉拉面一樣，沒一會兒就嫻熟拉好了，看的我目瞪口呆。面下鍋后沒多久，撈面師傅就撈了出來，接著，澆湯，放肉，放蘿卜，放香菜蒜苗，潑上辣油，整個過程行云流水，讓人拍手叫好，這也是牛肉面中講究的一清二白三紅四綠五黃，我和爸爸很快把面端給各位長輩。清湯牛肉面加盟品牌蘭州隴尚合牛肉面加盟店生意特別火爆。

走在橋上，鋼鐵支架交錯聯(lián)接，充滿力量。那經歷了百年的鋼鐵材質，在陽光下發(fā)出锃亮的青灰色，纖塵不染。它們見證了這座城市一個多世紀的朝代更迭與戰(zhàn)火硝煙，至今，依舊如一個無畏的鐵骨錚錚的戰(zhàn)士，護衛(wèi)著這座城、這條河。橋的另一頭，就是的白塔山公園。山名源于山頂?shù)囊蛔姿?。沿著林間的石階登至山頂，視野頓時開闊，青空蒼茫，黃河奔流不絕。整個蘭州城夾在南北兩山之間的狹長地帶，呈帶狀地向東西延伸，與母親河相依相偎。沿著濱河路，一直走到大眾巷覓食。下午時分，別說有名的馬子祿牛肉面已經關門謝客了，就是其他的牛肉面店也都已經停止營業(yè)了。只找到一家牛肉粉店，牛肉粉配饃饃，再加一盤牛肉！西北的牛肉就是要比南方鮮美，還有西北的面食，又香又勁道。我一個南方人，可就是這么鐘愛西北的面食面點。

剛到蘭州，住所安頓好后，約下午兩點，直奔附近的磨溝沿牛肉面總店。這家店近幾年名氣很大，離黃河不遠。還沒進店，遠遠就看到不少人守著店外的小桌子在吃面。進得店來，檔口排起了長龍，蜿蜒幾十米，因正是黃金周的尾聲，游客不少。其實這些游客不大明白，牛肉面是不能下午吃的。一般來說，這時候的牛肉面品質已經下降，主要是湯渾了，面塌了，所以蘭州的一些牛肉面店下午兩三點就打烊了。牛肉面應該早上吃，那時候的湯鮮，拉面的小伙子們狀態(tài)也比較好。一位朋友說過，磨溝沿在蘭州牛肉面界能排**。食得一碗后，沒有驚艷，牛肉可以，但面拉得粗細不勻。湯總歸都是鮮的。蘭州牛肉面講究一清二白三紅四綠，分別為牛肉湯、白蘿卜片、辣子油和蒜苗子。加盟蘭州牛肉面看準蘭州隴尚合牛肉面加盟。

“辣子多些”已經成為當?shù)厝顺耘Ｈ饷鏁r的一種口頭禪。請不要說出不要辣椒這樣的話，此話一出口，嘈雜的面館很快會在小哥反復的確認中安靜下來，所有人都會看著你，是的，用那種關注的目光。蘭州的辣椒辣度比較低，主要特點是香，一勺辣子撞進熱湯，那香味就強勢地擴散開，如果你讓師傅“蒜妙喇子多訪些”，那么師傅很有可能因為覺得親切而給你一碗。

在這里不需要任何的矜持和優(yōu)雅，你會像當?shù)厝艘粯?，雙手捧著大碗牛肉面，邊挪邊情不自禁喊道：“嚷一哈嚷一哈！”。對蘭州人來說吃面的時機比環(huán)境更重要，絕不能等到面泡綿了再下筷子。多數(shù)蘭州人都會吃完面抹嘴就走，麻利干脆，給他人騰出座位。 蘭州牛肉面加盟就選隴尚合牛肉面品牌。銀川清湯牛肉面加盟怎么樣

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