人工搭建的燕屋與天然山洞燕窩的區(qū)別？答：燕屋，只是提供了金絲燕棲息筑巢的場所，但金絲燕仍是野生，它們清晨外出覓食，傍晚歸來。屋燕的環(huán)境受到人為的保護，燕窩不易被自然界物質(zhì)如金屬污染，所以出自燕屋的燕窩在食用衛(wèi)生上要好于洞燕。 洞燕，主要產(chǎn)自印度尼西亞、馬來西亞東部的砂勞越和沙巴，泰國西南的沿海地帶及附近的海邊島嶼，也是金絲燕聚居的地方，更是洞燕的出產(chǎn)地，廈門燕窩貼牌代工。由于巖洞內(nèi)的環(huán)境無法人為的保護，采摘不及時，燕窩容易鈣化，廈門燕窩貼牌代工，廈門燕窩貼牌代工，營養(yǎng)成分容易流失，巖石中所滲透的礦物質(zhì)成分不明，對人體健康存在不好因素。燕窩加工廠生產(chǎn)過程需要注意哪些？廈門燕窩貼牌代工

金絲燕所筑的燕窩在剛筑好時，顏色一般都比較白，稱為“白燕”。官燕、貢燕均指盞形品質(zhì)好的頭生燕窩。官燕一般為金絲燕初次筑的巢，完全依靠它們喉部分泌出來的大量唾液逐漸凝結(jié)而成，這種燕窩質(zhì)地潔白、質(zhì)量佳。據(jù)說古代貢奉燕窩給達官貴人時，會單獨挑選干凈完整的質(zhì)優(yōu)白燕，“官燕”之名便由此而來。金絲燕所筑的巢，會因金絲燕所吃的食物氧化及筑巢所在的環(huán)境變化而有所不同，雖是筑在同一個環(huán)境中，也會因燕巢形成的時間及空氣溫度、濕度不同而呈不同的顏色。一般而言，燕窩存在的時間久了，其顏色會由珍珠白色慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)檎渲辄S色的色澤過度，這是受氧化的結(jié)果，屬自然現(xiàn)象。大多數(shù)的金絲燕從筑巢、產(chǎn)卵、孵化，到小金絲燕離巢，大概需要90～110天。為了讓金絲燕有足夠的時間繁衍，燕農(nóng)一般會在小金絲燕已離巢后再采收燕窩。所以，燕窩從完成到采收的間隔一般都會超過3個月，顏色是很自然的灰白或珍珠黃。廈門燕窩貼牌生產(chǎn)廠家哪里有大型的鮮燉燕窩貼牌工廠？

即食燕窩，在過去一直在禮品市場很受歡迎，占首要市場需求，價格實惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費者比過去任何時候都更注重即食燕窩的品質(zhì)，消費者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因為，即食燕窩的主要消費已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補需求，大部分消費者購買即食燕窩都是自己食用，因此，消費者更關(guān)注的是品質(zhì)。即食燕窩未來的市場空間巨大，但短期內(nèi)將不可避免地迎來大洗牌。網(wǎng)絡(luò)品牌的低價策略定位和**品牌的價格定位過高，都是恰恰利用了部分燕窩消費者對產(chǎn)品認知的不足。

為什么我們的***、無添加劑冰糖燕窩即食型罐頭不添加瓊脂、黃原膠、穩(wěn)定劑呢？首先，正規(guī)渠道的原料來保證了原料的安全性。二，品質(zhì)好的輕毛燕盞保證了質(zhì)地形態(tài)。第三，按比例加入足夠的燕窩分量。第四，專業(yè)潔凈工藝流程。為什么市場上很多冰糖燕窩即食型罐頭都需要添加瓊脂、黃原膠、海藻酸鈉等等增稠劑/穩(wěn)定劑呢？瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠是一種食品添加劑（增稠劑），作用是使產(chǎn)品處理過程中產(chǎn)生濃稠性，增加水密度，燕窩達到懸浮狀態(tài)，增加感觀效果，能增加固形物含量，尤其是針對低固形物的冰糖燕窩即食型罐頭，如不添加食品添加劑燕窩吸水后會下沉。由于市場上很多低端產(chǎn)品可能會使用來歷不明的原料，甚至是草燕及霉變、污染等劣質(zhì)燕窩以化學方式加工的原料，這一種類的產(chǎn)品口感差、有異味、易化水、易變質(zhì)。食品添加劑可以增稠凝固、保持形態(tài)、穩(wěn)定質(zhì)地，可以掩蓋保質(zhì)期內(nèi)因原料質(zhì)量不足引發(fā)的品質(zhì)問題。品質(zhì)好的即食燕窩、鮮燉燕窩，是無需添加任何食品添加劑。哪里有即食燕窩貼牌工廠？

為什么碗裝即食燕窩用鋁材質(zhì)碗裝而不用塑料材質(zhì)碗裝？答：鋁碗包裝美觀、衛(wèi)生、環(huán)保、輕便鋁碗裝燕窩燉煮時不會產(chǎn)生其它異味，相比塑料碗更環(huán)保，相比玻璃瓶能降低運輸成本。為什么即食燕窩選用透明玻璃瓶？答：透明玻璃瓶可以直觀的看見里面的燕窩形態(tài)，干凈度，檢驗時容易發(fā)現(xiàn)燕窩是否干凈，相比其它看不見的即食燕窩包裝更有食品保障。為什么對燕窩干凈度要求肉眼無明顯可見細毛及雜質(zhì)？答：燕窩中所含雜質(zhì)和細毛都會影響食品安衛(wèi)生及食欲，所以我們對干凈度要求需要非常高，做到肉眼看，無明顯可見細毛及雜質(zhì)，雖然純手工挑毛要求越干凈，成本越高，但這樣對食用燕窩衛(wèi)生更有保障。

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金絲燕是雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Aerodramus）和侏金絲燕屬（Collocalia）小型鳥。 金絲燕屬留鳥，是雨燕科中比較小的一種。體形比家燕小，上體暗褐色，羽毛中有金絲光澤，首尾如燕子，翅膀尖而長，故名金絲燕。營群棲生活。產(chǎn)可食用燕窩的有小灰腰金絲燕、大金絲燕、印度金絲燕、爪哇金絲燕、淡腰金絲燕和白腹金絲燕、穴金絲燕。金絲燕目前無法人工養(yǎng)殖，金絲燕在巖洞里做窩或者燕屋里做窩只是做窩環(huán)境的改變，而它們的生活習性并未根本改變。金絲燕的習性是在飛行中捕食昆蟲，雖然有了燕屋，人類仍然無法喂養(yǎng)金絲燕。金絲燕繁殖的時候，每次產(chǎn)卵 2 枚，每枚長約 2 厘米、寬約 1.2 厘米，重約3.5 克；筑巢耗時約30天，卵的孵化期約20天，小金絲燕約40天后即能自行飛翔覓食，且另行尋找棲息點。

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