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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:河北MCC微晶纖維素,纖維素
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詳細(xì)說(shuō)明
FAO和WHO已批準(zhǔn)將純CMC用于食品,它是經(jīng)過(guò)很?chē)?yán)格的生物學(xué)、毒理學(xué)研究和試驗(yàn)后才獲得批準(zhǔn)的,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的安全攝入量(ADI)是25mg/(kg·d),即大約每人1.5 g/d。曾有報(bào)道說(shuō),有人試驗(yàn)攝入量達(dá)到10 kg也未有毒性反應(yīng)。CMC在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠,因此,其用量不受?chē)?guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限制。CMC 在食品領(lǐng)域不斷被開(kāi)發(fā),近年來(lái),河北MCC微晶纖維素,在葡萄酒生產(chǎn)中應(yīng)用羧甲基纖維素鈉的研究也已開(kāi)展,河北MCC微晶纖維素。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3,河北MCC微晶纖維素.0~11.0)范圍內(nèi)是穩(wěn)定的。河北MCC微晶纖維素
在**的存在下,用環(huán)氧乙烷作醚化劑進(jìn)行反應(yīng)而制成。其取代度一般為。具有較強(qiáng)的親水性,易于吸潮。1.羥乙基纖維素可溶于冷水中,熱水溶解較為困難。其溶液在高溫下穩(wěn)定,不具有凝膠性。在砂漿中高溫下可使用時(shí)間較長(zhǎng),但保水性較甲基纖維素低。2.羥乙基纖維素對(duì)一般酸堿都具有穩(wěn)定性,堿能加快其溶解,并對(duì)粘度略有提高,其在水中分散性比甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素略差。3.羥乙基纖維素對(duì)砂漿抗垂掛有好的性能,但對(duì)水泥的緩凝時(shí)間較長(zhǎng)。4.國(guó)內(nèi)一些企業(yè)生產(chǎn)的羥乙基纖維素,因含水量大,灰份高而導(dǎo)致其性能明顯低于甲基纖維素。折疊羧甲基纖維素羧甲基纖維素(CMC)\[C6H7O2(OH)2OCH2COONa\]n由天然纖維(棉、等)經(jīng)過(guò)堿處理后,用一氯醋酸鈉作為醚化劑,經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)處理而制成離子型纖維素醚。其取代度一般為,其性能受取代度影響較大。1.羧甲基纖維素吸濕性較大,一般條件儲(chǔ)存會(huì)含有較大水份。2.羧甲基纖維素水溶液不會(huì)產(chǎn)生凝膠,隨溫度升高而粘度下降,溫度超過(guò)50℃時(shí),粘度不可逆。3.其穩(wěn)定性受pH影響較大。一般可用于石膏基砂漿中,不能用于水泥基砂漿中。在高堿性時(shí),會(huì)失去粘度。4.其保水性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于甲基纖維素。對(duì)石膏基砂漿有緩凝作用,并降低其強(qiáng)度。天津CMC羧甲纖維素羧甲基纖維素鈉,俗稱纖維素、羧甲基纖維素、cmc等多種稱呼。
纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng),很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn
Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出,在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸,這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收。總之,比較好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維,這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了,因此蔬菜比較好還是生食。
當(dāng)一些食物特別是肉類(lèi)變質(zhì)時(shí),會(huì)產(chǎn)生致物質(zhì)并引起細(xì)胞變異,食物殘?jiān)隗w內(nèi)停留時(shí)間的減短同樣可以降低出現(xiàn)這種情況的可能性。經(jīng)常食肉者的飲食中纖維的含量很低,這會(huì)將食物在腸道中停留的時(shí)間增加到24-72小時(shí),在這段時(shí)間內(nèi),有一些食物可能出現(xiàn)變質(zhì)。因此如果你喜歡吃肉,那么你必須確保飲食中同時(shí)含有大量纖維。纖維有很多種類(lèi),其中一些是蛋白質(zhì)而不是碳水化合物。有些種類(lèi)的纖維,如燕麥中含有的那一類(lèi)被稱為"可溶性纖維",它們與糖類(lèi)分子結(jié)合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度。這樣它們就可以幫助保持血糖濃度的穩(wěn)定。有一些纖維的吸水性比其他種類(lèi)的纖維要強(qiáng)很多。小麥纖維在水中可以膨脹到原來(lái)體積的10倍,而日本魔芋中的葡甘露聚糖纖維在水中可以膨脹到原來(lái)體積的100倍。由于纖維可以使食物膨脹,減緩糖類(lèi)中能量的釋放速度,因此高吸水性纖維可以幫助控制食欲,有助于保持適當(dāng)?shù)捏w重。纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng),很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。粉狀纖維素和微晶纖維素這兩種形式的纖維素也被用于食品工業(yè)。
在其他工業(yè)如干粉砂漿建材,內(nèi)外墻耐水膩?zhàn)臃?膏),粘結(jié)劑,填縫劑,界面劑,水性涂料,自流平劑等新型建材行業(yè)也取得了很大的進(jìn)步,是有數(shù)量和質(zhì)量都有很大的提高。在造紙業(yè)主要有兩種用途:漿內(nèi)添加和表面施膠,漿內(nèi)添加的添加量千分之三至千分之五,添加量不大可對(duì)紙張的縱向和橫向拉力提高30%至50%,對(duì)紙張的使用和書(shū)寫(xiě)起到了很好的作用。表面施膠特別是銅版紙上面做保水劑是其他膠黏劑所不好替代的產(chǎn)品,對(duì)紙張的平整度,光潔度都起到了很好的作用。甲基纖維素CAS號(hào): 9004-67-5。天津HPC羥丙纖維素
纖維素分子有極性,分子鏈之間相互作用力很強(qiáng)。河北MCC微晶纖維素
羧甲基纖維素(CMC)\[C6H7O2(OH)2OCH2COONa\]n
由天然纖維(棉、等)經(jīng)過(guò)堿處理后,用一氯醋酸鈉作為醚化劑,經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)處理而制成離子型纖維素醚。其取代度一般為0.4~1.4,其性能受取代度影響較大。
羧甲基纖維素吸濕性較大,一般條件儲(chǔ)存會(huì)含有較大水份。
羧甲基纖維素水溶液不會(huì)產(chǎn)生凝膠,隨溫度升高而粘度下降,溫度超過(guò)50℃時(shí),粘度不可逆。其穩(wěn)定性受pH影響較大。一般可用于石膏基砂漿中,不能用于水泥基砂漿中。在高堿性時(shí),會(huì)失去粘度。其保水性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于甲基纖維素。對(duì)石膏基砂漿有緩凝作用,并降低其強(qiáng)度。但羧甲基纖維素價(jià)格明顯低于甲基纖維素。 河北MCC微晶纖維素
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