SHIMIZU S 等進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)一株紅串紅球菌可以直接完成該氧化還原過(guò)程， 說(shuō)明紅串紅球菌自身不*可以產(chǎn)L-泛解酸內(nèi)酯脫氫酶，還可以產(chǎn)還原過(guò)程所需的酮泛解酸內(nèi)酯還原酶。同時(shí)他們還提出酮泛解酸內(nèi)酯在中性pH 條件下會(huì)發(fā)生自發(fā)水解形成酮泛解酸， 酮泛解酸再經(jīng)過(guò)大腸

桿菌中酮泛解酸還原酶催化形成D-泛解酸，98以上泛解酸內(nèi)酯型號(hào)，而后在酸性條件下閉環(huán)成D-泛解酸內(nèi)酯，98以上泛解酸內(nèi)酯型號(hào)，98以上泛解酸內(nèi)酯型號(hào)，這就解釋了1973 年發(fā)現(xiàn)酮泛解酸還原酶延滯2.2 min起作用的原因。

D-泛解酸內(nèi)酯是合成D-泛酸的重要中間體。

篩選到一株產(chǎn)D-泛解酸內(nèi)酯水解酶的串珠鐮孢霉菌(Fusarium moniliforme SW902).產(chǎn)酶條件研究表明,用甘油作碳源,蛋白胨作氮源,初始pH8.0,溫度26℃,搖瓶培養(yǎng)3 d,產(chǎn)酶量比較高.在60L和1000L發(fā)酵罐中通風(fēng)發(fā)酵45～47h,產(chǎn)酶量為6～8g干菌體/L,D-泛解酸內(nèi)酯水解酶酶活力達(dá)到0.87～0.92IU/g干菌體.該酶的**適反應(yīng)溫度為55℃,**適反應(yīng)pH為7.0～7.5.在酶不對(duì)稱(chēng)水解泛解酸內(nèi)酯過(guò)程中,對(duì)溶液加酶量5%～10%,底物濃度10%～20%,控制水解率20%～30%,水解效果比較好。

D-泛酸鈣世界市場(chǎng)年消費(fèi)量約30000噸。

D-泛醇世界市場(chǎng)年消費(fèi)量估計(jì)6000噸以上，*這兩個(gè)產(chǎn)品折算需消耗D-泛解酸內(nèi)酯22000噸/年以上。

從近十年的年消費(fèi)量分析，D-泛醇其年消費(fèi)增長(zhǎng)率在10%以上。

泛解酸內(nèi)酯儲(chǔ)存條件：密封保存，并放在陰涼，干爽的位置。

鈣在食品中用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，通常其鈣鹽與其他

B 族維生素一起用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

婦孕嬰兒的食品中一般均添加泛酸。

臨床上泛酸一直用于***一些疾病。

泛酸與其他 B族維生素一起用于維生素 B缺乏癥、 周?chē)窠?jīng)炎、術(shù)后腸梗阻、手鏈霉素中毒及類(lèi)風(fēng)濕等。

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