來(lái)教大家綁蟹的方法~

 1、先用右手按住蟹背，同時(shí)左手四指張開(kāi)將左邊蟹腳與蟹螯順其關(guān)節(jié)彎曲并抓緊。

 2、右邊的蟹腳與螯在右手的幫助下同樣使其彎曲，再用左手拇指食指扣住抓緊

 3、左手抓蟹提起，右手將嘴咬住的一端棉繩沿蟹腳邊從上往下順時(shí)針緊繞倆圈。

 4、左手側(cè)轉(zhuǎn)蟹身，蟹肚朝內(nèi)，將繩子從蟹螯中間順時(shí)針?lè)较蛟倬o繞倆圈。

 5、繞至蟹背處，左手食指將繩子按住，大閘蟹禮盒右手取下嘴咬一端，福建高質(zhì)量大閘蟹服務(wù)電話，以逆時(shí)針繞向蟹背。

 6、左手將蟹背朝下放下，倆手同時(shí)幫忙一起打結(jié)。

 7，福建高質(zhì)量大閘蟹服務(wù)電話、打緊繩結(jié)后用剪刀剪去剩余棉繩，好一個(gè)團(tuán)狀的蟹出現(xiàn)了。

 怎么樣？不難吧，福建高質(zhì)量大閘蟹服務(wù)電話。雖然剛開(kāi)始時(shí)會(huì)有點(diǎn)害怕，但多綁幾只就順手了。 大閘蟹禮品選什么規(guī)格？福建高質(zhì)量大閘蟹服務(wù)電話

看蟹殼：色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅(jiān)實(shí);呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。

看肚臍：肚臍突出來(lái)的，一般都脂肥膏滿;凹進(jìn)去的，大多是膘體不足。當(dāng)用手拿蟹時(shí)還要覺(jué)得夠“重”，這才挑到肥美多膏、蟹肉豐滿的大閘蟹。

看蟹足：足爪結(jié)實(shí)，蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健;無(wú)毛的，大多是體軟無(wú)膘。

看雌雄：俗話說(shuō)，農(nóng)歷八月挑雌蟹，九月過(guò)后選雄蟹。因?yàn)檗r(nóng)歷九月過(guò)后雄蟹性腺成熟好，滋味營(yíng)養(yǎng)比較好。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。 江西官方大閘蟹哪個(gè)品牌好商務(wù)大閘蟹禮品券哪家便宜？

蟹塘水草養(yǎng)護(hù)得好，水質(zhì)就較清爽，水體溶氧就高，水體各種中微量礦物質(zhì)元素如鈣鎂等含量就高，大閘蟹蛻殼后，能充分吸收膨脹，所以，草好水清爽，大閘蟹蛻殼翻倍率就容易大，這樣的蟹塘，就容易出大蟹。而如果草少水濃藻多，水體溶氧一般不足，中微量礦物質(zhì)被藻類消耗，就嚴(yán)重影響大閘蟹蛻殼翻倍率。

是不是所有草好水清的蟹塘都出大蟹？答案是否定的。因?yàn)橛绊懘箝l蟹蛻殼翻倍率大小的主要因素有：水體溶氧，中微量礦物元素，大閘蟹營(yíng)養(yǎng)積累（肝臟飽滿度）。所以草好水清的蟹塘也不一定出大蟹，如部分伊樂(lè)草很密很好的蟹塘，夏天清澈見(jiàn)底，大閘蟹也不大，主要原因就是溶氧不足，而加了底增氧的小精高模式，投喂跟上了，大閘蟹就大了。而也有少數(shù)草少水渾、有藍(lán)藻，膨脹率也很大，關(guān)鍵是看蟹塘水質(zhì)溶氧、大閘蟹營(yíng)養(yǎng)積累（肝胰腺飽滿度）、水質(zhì)礦物營(yíng)養(yǎng)（鈣鎂磷等）是否跟得上。

所以一般情況下，清水出大蟹，是真的，但不是所有！

以下是不適合吃的人：

過(guò)敏者

大閘蟹雖然味道鮮美，但性寒且?guī)穸?，屬“發(fā)物”，皮膚病患者或容易皮膚敏感的人都不宜吃。對(duì)食蟹既往有過(guò)敏史的，或既往有蕁麻疹，過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏性疾病的患者，還是不吃蟹為妙，一旦過(guò)敏出現(xiàn)是得不償失的。

腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒病人

由于蟹難消化，腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人，亦不宜進(jìn)食，以免加劇病情。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦)，比較好還是忍忍口，以免引致胃寒不適。此外，從中醫(yī)的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)來(lái)說(shuō)，蟹其性屬“味咸、寒”、“微毒”。因此外邪未清，脾胃虛寒及宿患風(fēng)疾（風(fēng)疹塊、蕁麻疹）者慎服；“跌打損傷、血熱淤滯者宜之，若血寒凝結(jié)，脾胃寒結(jié)，喜熱惡寒之人，咸不宜服用”；“中氣虛寒，時(shí)感未清，痰嗽便瀉者均忌”

大閘蟹禮盒都有哪些規(guī)格？

青背：大閘蟹的蟹殼成青泥色,平滑而有光澤；由于這種色彩大方潔凈，惹人喜愛(ài)，故稱青殼蟹。這是清澈的湖水賦予它的獨(dú)特外表。大閘蟹的青背上象涂上一層明油，粗看近似灰色，細(xì)看水晶燈，灰中帶青，青而發(fā)亮，和其他螃蟹相比，顯得神氣十足，簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。

白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn)；大閘蟹肚殼一般都是白色的，白得不同尋常，它白中帶青，有光澤，給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱暮组L(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草，棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行，與水草發(fā)生磨擦，猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。 大閘蟹質(zhì)量放心可靠商家！山東**大閘蟹質(zhì)量放心可靠

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螃蟹有四個(gè)部位不能吃，要逐一扔掉。

1、蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸，用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開(kāi)蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏**厚的地方，是一定不能吃。掀開(kāi)蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色的片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。 福建高質(zhì)量大閘蟹服務(wù)電話

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