篩選到一株產(chǎn)D-泛解酸內(nèi)酯水解酶的串珠鐮孢霉菌(Fusarium moniliforme SW902).產(chǎn)酶條件研究表明,用甘油作碳源,蛋白胨作氮源,初始pH8.0,溫度26℃,搖瓶培養(yǎng)3 d,產(chǎn)酶量比較高.在60L和1000L發(fā)酵罐中通風(fēng)發(fā)酵45～47h,產(chǎn)酶量為6～8g干菌體/L,D-泛解酸內(nèi)酯水解酶酶活力達(dá)到0.87～0.92IU/g干菌體.該酶的**適反應(yīng)溫度為55℃,**適反應(yīng)pH為7.0～7，D-泛酸鈣泛解酸內(nèi)酯企業(yè).5.在酶不對稱水解泛解酸內(nèi)酯過程中，D-泛酸鈣泛解酸內(nèi)酯企業(yè),對溶液加酶量5%～10%,底物濃度10%～**-泛酸鈣泛解酸內(nèi)酯企業(yè),控制水解率20%～30%,水解效果比較好。

 國外D-泛酸鈣、D-泛醇生產(chǎn)公司主要有日本***制藥精細(xì)化學(xué)品公司、德國BASF公司、荷蘭DSM公司等。國外BASF、DSM均采用化學(xué)法生產(chǎn)，而日本***制藥采用生物法酶拆分工藝制備中間體D-泛解酸內(nèi)酯，這也是目前**技術(shù)的工藝。

D-泛酸、D-泛醇是一種重要的維生素***、食品添加劑和飼料添加劑，用途廣、市場需求量很大。世界上主要的泛酸生產(chǎn)廠家有Roche、BASF和日本***制藥。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是化學(xué)拆分法或鈣鹽誘導(dǎo)結(jié)晶法。化學(xué)拆分的缺點(diǎn)是拆分劑太貴，分離困難，步驟多，成本高，還0性和環(huán)境污染問題。鈣鹽誘導(dǎo)結(jié)晶法步驟多，收率低，投資大，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模比較困難。另外，誘導(dǎo)結(jié)晶法不能用于D-泛醇等泛酸衍生物生產(chǎn)。

D-泛酸鈣，化學(xué)名為N-(α,γ-二羥基-β,β-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸鈣，俗稱維生素B5，是輔酶A的組成部分，它是人體和動物維持正常生理機(jī)能不可缺少的物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于飼料、醫(yī)藥、食品等工業(yè)。

D-泛醇，俗稱維生素原B5，是一種優(yōu)異的皮膚與頭發(fā)保護(hù)劑，可使皮膚保持柔嫩、毛發(fā)光亮油潤，廣泛應(yīng)用在護(hù)發(fā)產(chǎn)品和化妝品中，還可用于醫(yī)藥、保健食品等領(lǐng)域。

D-泛酸鈣的制備方法主要有以下兩種。

 一種是先化學(xué)合成DL-泛酸鈣，通過拆分DL-泛酸鈣而制得D-泛酸鈣。

 另一種是通過化學(xué)法或生物法拆分關(guān)鍵中間體DL-泛解酸內(nèi)酯得到D-泛解酸內(nèi)酯，再由D-泛解酸內(nèi)酯與β--氨基丙酸反應(yīng)合成D-泛酸鈣。

  D-泛醇由D-泛解酸內(nèi)酯與β--氨基丙醇反應(yīng)制得。

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