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膳食纖維的誤區(qū):誤區(qū)一:纖維可以排出廢物、留住營(yíng)養(yǎng)。膳食纖維在阻止人體對(duì)有害物質(zhì)吸收的同時(shí),也會(huì)影響人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和某些微量元素的吸收,特別是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年兒童,過(guò)多的膳食纖維,很可能把人體必需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶出體外,吉林膳食纖維加盟銷售,從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。所以,吃高纖維食物要適可而止,兒童尤其不能多吃,吉林膳食纖維加盟銷售。誤區(qū)二:腸胃不好的人要多補(bǔ)充膳食纖維,吉林膳食纖維加盟銷售。膳食纖維的確可以緩解,但它也會(huì)引起脹氣和。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。對(duì)成人來(lái)說(shuō),每天攝入25—35克纖維就足夠了。能量密度更低,這意味著相同體積的食物的熱量更少。吉林膳食纖維加盟銷售
膳食纖維中存在的β-葡聚糖已被證實(shí)能夠降低總膽固醇,主要是低密度脂蛋白膽固醇。β-葡聚糖降低低密度脂蛋白膽固醇的機(jī)制是由于其膽汁酸結(jié)合特性。β-葡聚糖可以增加膽汁酸從身體的排出,導(dǎo)致補(bǔ)償性上調(diào)膽固醇7α-羥化酶,從而使膽固醇向膽汁酸的轉(zhuǎn)化增加。膽汁酸代謝也受到腸道菌群的調(diào)節(jié)。膽鹽水解酶存在于各種腸道細(xì)菌物種中,比如擬桿菌、梭菌、真桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌,它們能夠水解膽鹽,干擾其通過(guò)腸肝循環(huán)再吸收。同時(shí),膽鹽水解形成游離膽汁酸,游離膽汁酸可以與膽固醇形成復(fù)合物共沉淀下來(lái),從而*****含量。因此,膳食纖維不僅干擾膽固醇和膽汁酸的吸收,而且通過(guò)產(chǎn)生短鏈脂肪酸*****的合成,從而調(diào)節(jié)膽固醇的代謝。吉林膳食纖維加盟銷售此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度,減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。
人需要補(bǔ)充膳食纖維嗎:雖然膳食纖維不能預(yù)預(yù)防流感,但它確實(shí)可以增強(qiáng)人體的健康,這是科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)的。原理是膳食纖維通過(guò)腸道發(fā)酵作用,構(gòu)建保護(hù)小腸的一部分生物屏障,并促進(jìn)腸道中免疫細(xì)胞的生成,因此降低致病細(xì)菌定植的可能性,進(jìn)而幫助機(jī)體抵御外來(lái)病原物質(zhì)的侵害。對(duì)于特殊人群而言,如果有平穩(wěn)血糖、預(yù)預(yù)防、減少體重等需求,那么首先,還是要到正規(guī)醫(yī)院去查找病因。其次,如果需要補(bǔ)充膳食纖維,且能正常進(jìn)食的話,那么也較好通過(guò)天然的、未加工的或以較少程度處理過(guò)的植物性食物來(lái)補(bǔ)充,比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過(guò)所謂的“網(wǎng)紅飲料”來(lái)解決問(wèn)題。因?yàn)檫@些飲料中的食用纖維種類單一、含量有限,不能較全地滿足人體需求。并且,碳酸飲料具有明顯的飽腹作用,大量飲用會(huì)影響正常進(jìn)食,長(zhǎng)期飲用會(huì)讓身體不知不覺(jué)地陷入節(jié)食甚至絕食的狀態(tài),這背后的風(fēng)險(xiǎn)可是營(yíng)養(yǎng)不良、消化功能減弱、內(nèi)分泌紊亂等種種問(wèn)題。所以,偶爾小罐解饞沒(méi)有問(wèn)題,但長(zhǎng)期豪飲是不可取的。
沒(méi)有渣的食物膳食纖維含量不一定低:含“渣”較多的蔬菜固然是纖維的好來(lái)源,但沒(méi)有“渣”的食物膳食纖維含量不一定低。比如我們常吃的各種蘑菇,它們的膳食纖維含量遠(yuǎn)高于很多有“渣”的蔬菜。再比如像紅薯、香蕉等,吃起來(lái)幾乎沒(méi)有渣,口感綿軟可口,但它的纖維素的含量較大高于有“渣”的其他蔬菜。纖維素不會(huì)因?yàn)榧訜岫黄茐模汉芏嗳艘詾樯攀忱w維就是菜渣,看到蔬菜烹調(diào)之后變軟了,就以為其中的纖維素破壞了。其實(shí),纖維素的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,加熱到100℃是根本不可能讓它破壞、分解的。棉布的纖維就是纖維素,蔬菜中的纖維素在化學(xué)本質(zhì)上和它是一樣的,只是外表不同。真正會(huì)在煮沸加熱時(shí)被破壞的,只有部分維和部分植物化學(xué)物而已。膳食纖維還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而加速排便,產(chǎn)生自然通便作用。
注意事項(xiàng):膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng),很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·杰克森(John Jackcent)曾強(qiáng)調(diào)指出,在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸,這是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收。總之,較好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維,這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了,因此蔬菜較好還是生食。食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收,推遲可消化性糖類如淀粉等的消化。江蘇U牌自愈系膳食纖維項(xiàng)目招商
膳食纖維在預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康方面功能突出。吉林膳食纖維加盟銷售
益生菌和膳食纖維(益生元)應(yīng)該怎么選擇:1、 膳食纖維膳食纖維可以說(shuō)是益生菌較愛(ài)的食物,常見(jiàn)于各種粗糧、豆制品中。我們常說(shuō)的益生元中含有大量的雙歧因子,能夠刺激雙歧桿菌和乳桿菌大量繁殖?,F(xiàn)替代活中很多人飲食以精米、精面為主,這也導(dǎo)致了現(xiàn)代人更容易因?yàn)橐嫔狈?dǎo)致腸道益生菌不足。也因此會(huì)產(chǎn)生各種腸道難題。因此,如果攝入膳食纖維能夠間接補(bǔ)充體內(nèi)益生菌,恢復(fù)腸道菌群平衡。同時(shí),益生菌還能夠刺激腸道蠕動(dòng),能夠潤(rùn)腸通便、排出部位,對(duì)解決問(wèn)題也有很大的幫助。2、 益生菌益生菌是人體內(nèi)的微生物,人體菌群失調(diào)準(zhǔn)要原因就是益生菌減少。通過(guò)益生菌產(chǎn)品能夠直接補(bǔ)充體內(nèi)缺失的益生菌,迅速恢復(fù)腸道內(nèi)菌群平衡?,F(xiàn)代人面臨著多種元素會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)益生菌缺失,比如生活、飲食無(wú)規(guī)律,服用等。而補(bǔ)充益生菌能夠克制身體內(nèi)有害細(xì)菌,構(gòu)建生物屏障,保護(hù)人體健康。吉林膳食纖維加盟銷售
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3162111.html
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