種子處理 選取飽滿的種子，首先在 50℃ 的恒溫水中浸種 20 min ，然后用25～30℃ 溫水浸泡 6 h ，再用 50% 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液浸種1 h ，用清水沖洗干凈，晾干后拌基質(zhì)播種。 播種 9 月中下旬，大棚內(nèi)平盤播種。播種前基質(zhì)澆水拌勻后裝填平盤，厚度約 5 cm ，將種子均勻撒播于床面，嘉興瑪卡濃縮粉，再覆 0.5 cm 基質(zhì)，每 667 m 2 播種量 25～30 g ，平盤播種密度 30 g/m 2 。 播種后平盤覆蓋遮陽網(wǎng)保濕，以利出苗，嘉興瑪卡濃縮粉。 苗期管理 適時澆水催芽，一般 5～15 天出苗。 出苗后，早晨補(bǔ)水，中午前后光照強(qiáng)烈、氣溫超過 30℃ 時注意遮陽，低于 30℃ 時揭開遮陽網(wǎng)防止徒長。 2 葉 1 心之后選用 72 穴穴盤分苗，分苗后 3～5 天，根據(jù)活苗情況及時拆除遮陽網(wǎng)，進(jìn)行煉苗，嘉興瑪卡濃縮粉。 根據(jù)幼苗長勢噴灑葉面肥 0.2% 磷酸二氫鉀液 2～3 次，并注意噴施多菌靈和吡蟲啉預(yù)防病蟲害。

大棚生產(chǎn) 2.1 整地 瑪卡適宜在微酸性砂壤土中生長，因此選擇前茬未種植過十字花科作物，土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土于大棚種植。 施足底肥，每667 m 2 施有機(jī)肥 1 000～1 500 kg 、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥200～300 kg 、復(fù)合肥 10～20 kg 。 于播種前 15 天進(jìn)行深翻、曬土、培肥，作畦，畦面寬 200 cm ，畦溝深 15～20 cm 。 2.2 移栽定植 大棚覆膜后， 11 月中上旬，選取有 5～7 片真葉壯苗移栽定植，株行距 15 cm×15 cm ，每 667 m 2 定植 25 000～28 000 株，移栽后加裝滴灌裝置，澆透定根水。 2.3 田間管理 移栽成活之后，前期保證大棚濕潤，隨著溫度降低，逐漸減少澆水，保證少水勤澆。 瑪卡生長期間，進(jìn)行 1～2 次中耕除草，保證田間沒有明顯的雜草存在。 病蟲害主要出現(xiàn)在第二年春季，以***病、小菜蛾和蚜蟲等病蟲害為主， 結(jié)合病蟲害防治，噴施葉面肥 0.2% 磷酸二氫鉀液 2～3 次， 2 月中旬每667 m 2 追施尿素 5 kg 。 2.4 越冬管理 長江中下游地區(qū)進(jìn)行瑪卡秋冬季生產(chǎn)，根據(jù)瑪卡生長習(xí)性調(diào)控大棚設(shè)施環(huán)境是成功的關(guān)鍵。 9 月瑪卡開始育苗，育苗期間溫度較高，需要勤澆水，多通風(fēng)，光照強(qiáng)烈時進(jìn)行遮陽保護(hù)。 移栽定植之后，早晚關(guān)棚，保持溫度。

瑪咖是幾年生植物 ？ 瑪咖屬于多年生草本植物，屬于十字花科獨荇菜屬植物。種植瑪咖需要特殊的環(huán)境和氣候，它要求海拔3500米以上，氣候惡劣而土壤肥沃，而且在種植過程中不能施肥，瑪咖源生地在南美洲安第斯山脈的高原山區(qū)，這里白天烈日暴曬，夜晚飛沙走石，瑪咖在經(jīng)過幾千年進(jìn)化后，將瑪咖的大部分營養(yǎng)成分和藥理成分都集中到了瑪咖根部，瑪咖根吸收土壤肥力非常厲害，堪稱掠奪性吸收，所以瑪咖種植一次土地要休耕5-7年才能再次種植，一般人工種植瑪咖7-9個月就可以采收。 瑪咖植物的特點 瑪咖的每朵花有4個直立且稍凹的萼片，4個白色的小花瓣。子房是橢圓形的，2片心皮合生而成，花柱較短。一般情況下十字花科的雄蕊為6個?，斂Щǖ男廴餅?個，極少數(shù)是3個，但**多可達(dá)6個。瑪咖根跟白蘿卜的根形狀非常相似，根據(jù)瑪咖**的研究分析，瑪咖中有96%以上的營養(yǎng)成分集中在瑪咖根部，瑪咖葉子只含有少量的營養(yǎng)成分，瑪咖葉子在安第斯山脈當(dāng)?shù)乇挥脕懋?dāng)做蔬菜食用，可以用它做沙拉等。

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