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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明原味紅糖哪家好
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詳細(xì)說明
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為,紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經(jīng)榨汁,通過簡易處理,經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,昆明原味紅糖哪家好,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅,昆明原味紅糖哪家好,昆明原味紅糖哪家好、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。
幾十斤甘蔗只熬一斤老紅糖。舍得用好原材,方能熬出尚好老紅糖。幾十斤低產(chǎn)白霜老秋蔗,經(jīng)過十幾道復(fù)雜手工只得到1斤老紅糖,知道蔗農(nóng)辛苦,才知老紅糖得來不易。手工老紅糖,叫法不重要,名字不重要,形狀亦不重要,唯味道不可偏頗。是否**手工老紅糖,淺嘗其味即可分辨。江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖顏色呈暗紅棕色,糖塊表面有自然冷卻凝結(jié)留下的氣眼,切割邊緣紅糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香,容易切割,熱水沖泡有大量氣泡,因無任何添加所以溶解速度慢,口感細(xì)滑、清甜而不膩。
為保證老紅糖的品質(zhì),江圣貿(mào)易甘蔗原材都進(jìn)行統(tǒng)一的種植管理,辛勤的蔗農(nóng)們?yōu)榱吮WC原材的綠色天然,都專注于這一件事:種甘蔗,選甘蔗,收甘蔗。用盡渾身解數(shù)讓一根平凡的甘蔗,變得不平凡,讓一根普通的甘蔗口味更加清甜的。
從甘蔗糖汁入鍋,直到變成一顆老紅糖,歷經(jīng)了熬糖匠人們幾百次的翻攪,這不僅是因為熬糖匠人們知道自己手上的是一份經(jīng)由他們傳承的技藝,更是因為他們知道物力不易,知道蔗農(nóng)勞作的艱辛。
入口的東西,做的不僅是一個口碑,更是一種良心、一份安心。在嘈雜的社會中秉持自己的信念,堅守自己的底線,才是真正意義上的傳承。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/325629.html
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