⑤鎂 鎂是葉綠素的組成部分，是許多酶的活化劑，能促進(jìn)磷的轉(zhuǎn)化吸收。缺鎂時主要表現(xiàn)為老中下部葉上出現(xiàn)黃化、葉脈間缺綠，有時呈花葉狀，嚴(yán)重時出現(xiàn)小面積壞死。后期常出現(xiàn)枯斑，有皺縮現(xiàn)象，在葉脈間常在一日之間出現(xiàn)枯斑。 ⑥鐵 鐵是葉素的組成成分，對物質(zhì)的吸收和代謝有重要作用。缺鐵時幼葉和花蕾呈黃綠色，尤其是生長迅速的植株。植物缺鐵量越大，葉片變得越黃。 ⑦硫 硫能促進(jìn)氮的吸收，對吸收有重要作用。缺硫時百合植株葉片均勻缺綠、變黃，植株生長受抑制。 ⑧鋅 鋅在植物體內(nèi)主要是作為酶的金屬活化劑。缺鋅時百合植株節(jié)間生長受到抑制，葉片嚴(yán)重畸形，頂端優(yōu)勢被抑制，老葉缺綠。 ⑨硼 硼易與糖類結(jié)合成絡(luò)合物，加速糖的運輸，長治百合，同時還可加速花粉分化和花粉管的伸長，保證受精的正常進(jìn)行。缺硼時，首先表現(xiàn)在植株頂端，如頂端出現(xiàn)停止生長的現(xiàn)象，長治百合，幼葉畸形，長治百合、皺縮；葉脈間不規(guī)則退綠等。過量的硼，使百合植株葉形發(fā)皺、葉色發(fā)白。

食用百合種植，首先是要有質(zhì)量的種球，除了質(zhì)量的種球外，對栽培種植的環(huán)境也有一定的要求，因此必須根據(jù)其生長所需的條件為其提供適宜的生長的環(huán)境，才能種植出質(zhì)量***優(yōu)的百合產(chǎn)品。 1.土壤 百合屬于多年生草本植物，對土壤要求不是十分的嚴(yán)格，但在地勢高、排水暢通、土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)土壤中，球莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。黏重土壤，通氣排水不良，鱗片抱和緊密，個體小，產(chǎn)量低。 不同的百合品種對種植栽培基質(zhì)的PH有不同要求，亞洲和麝香百合類型要求PH在6-7之間，而東方百合類型要求在5.5-6.5之間。 【注意】百合忌連作，比較好水旱輪作，不宜選前種為茄科作物田塊，與豆科和禾本科作物輪作較好，以減少立枯病菌原。 2.溫度 食用百合一般在秋季種植9-11月份，冬季溫度低，百合處于休眠期，不出芽，早春氣溫在10℃以上時，頂芽開始萌動，14-16℃時一般能見到剛出土的嫩芽。出苗后氣溫低于10℃時，生長受到抑制，幼苗在3℃以下易受凍害，受凍持續(xù)時間短，氣溫回升，能很恢復(fù)，對產(chǎn)量影響不大。 百合生長期地上部莖葉生長**適宜的氣溫為15-30℃，氣溫連續(xù)多日高于35℃莖葉會枯黃，地下球莖進(jìn)入休眠期。花期平均以24-29℃為宜。百合莖葉不耐霜凍，秋季經(jīng)輕霜后即枯

一、用途 百合，是百合科百合屬多年生草本球根植物，鱗莖含豐富淀粉，食用可清蒸、爆炒，熬粥煮湯，乃至沏茶養(yǎng)身都是美茗佳肴，因此很受消費者青睞。 二、栽培技術(shù) 1、繁殖方法 栽培百合的方法是用種球生產(chǎn)百合鱗莖。種球一般是由珠芽、小鱗莖，鱗片和種子培育的?！　? 2、栽植種球　　 ①栽植期：百合的栽植期以秋植為好；因為冬前雖然不能出苗，但鱗莖在土內(nèi)發(fā)根好，第二年春出苗早，并且幼苗的生長勢比春植的旺盛，產(chǎn)量也高?！　? ②種球選擇：選擇只有一個鱗芽，無病蟲傷害、潔白、無霉點、鱗莖無損傷、鱗片緊密抱合而不分裂，單個鱗莖大形種直徑3.3～5厘米、重 100～125克，小形種重 25～30 克的鱗莖栽植?！　? ③合理密植：行株距是40厘米×30 厘米，栽植前，按行距開栽植溝，溝的深度12-15厘米。鋤松溝底土，然后按株距栽下種球，鱗莖尖一定要朝上。在種球周圍填入細(xì)土，將種球固定，栽植后蓋草，便于冬季防凍、保墑。

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