大閘蟹屬于淡水蟹，以養(yǎng)殖為主。具有廣譜食性，是因?yàn)樗饶軘z取附著藻類(lèi)、有機(jī)碎屑，又能攝食多種水生植物和底棲動(dòng)物，還能攝食人工飼料，如糧食類(lèi)、餅粕類(lèi)，一般有水草、腐殖碎屑，上海庫(kù)存大閘蟹價(jià)格表、底棲螺蜆、蚌及蠕蟲(chóng)和水生昆蟲(chóng)，還附著的藻類(lèi)和水生植物的果實(shí)等及小魚(yú)，上海庫(kù)存大閘蟹價(jià)格表、小蝦。對(duì)于河蟹來(lái)說(shuō)，因?yàn)樗参镌诤粗衼?lái)源較廣，攝食也容易，上海庫(kù)存大閘蟹價(jià)格表，所以往往構(gòu)成胃內(nèi)物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等為主食。一只螃蟹一生要經(jīng)歷六至八次的脫殼才能完全成長(zhǎng)。每脫殼一次就成長(zhǎng)一圈，只有到了第六次以后就比較難了，此時(shí)食物較為關(guān)鍵。大閘蟹供應(yīng)商家電話多少？上海庫(kù)存大閘蟹價(jià)格表

康記蟹王閣 禿黃油

“禿”音近似忒，是“只有”或“完全”的意思，蘇州方言。意指大閘蟹蟹黃、蟹膏烹制而成的蟹黃制品。

質(zhì)量蟹黃 鮮香即食  

為了呈現(xiàn)一罐原汁原味的禿黃油，康記蟹王閣堅(jiān)持選用質(zhì)量新鮮大閘蟹蟹黃、蟹膏烹制，杜絕使用死蟹，殘蟹。

不使用香精、添加劑、防腐劑,每一勺都是蟹黃**純粹的滋味。

開(kāi)罐方式

密封罐采用無(wú)鉛玻璃制做，安全牢固，一體不銹鋼卡扣設(shè)計(jì)，抗氧化腐蝕，利于低溫存放。食品級(jí)密封圈更好阻隔空氣，牢牢鎖住食材鮮香。

1.剪掉卡扣繩

2.拉開(kāi)密封膠圈

3.上拉金屬卡扣

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水煮大閘蟹的詳細(xì)烹飪步驟。

我們先在煮鍋里準(zhǔn)備一些清水，然后在水里放入一些姜片、紫蘇葉、鹽、糖。大閘蟹是一種比較寒涼的食物，我們?cè)诔孕返臅r(shí)候會(huì)搭配姜醋，就是為了驅(qū)散寒氣。因此，在水里放一些姜片和紫蘇葉，也是為了起到驅(qū)寒暖胃的作用。

在水里放的鹽和糖，則可以為大閘蟹增添一些淡淡的底味，同時(shí)還能吊鮮，大閘蟹禮卡讓大閘蟹吃起來(lái)更加鮮美。我們?cè)诔床说臅r(shí)候，明明是咸口的菜肴，也會(huì)放少許糖，同樣是起到吊鮮的作用。

把這些材料都準(zhǔn)備好之后，就可以上鍋燒水了，等水煮沸后，把捆綁好的大閘蟹放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘左右。

然后，先別急著出鍋，再教大家一個(gè)小方法，可以讓大閘蟹更加鮮美好吃，那就是往鍋內(nèi)倒半杯啤酒，等水再次沸騰之后，就可以關(guān)火出鍋了。

啤酒在高溫下，酒精會(huì)揮發(fā)掉，剩余的就是一股淡淡的麥香，讓大閘蟹的蟹肉更加酥嫩，并且多一股香味。

用這種水煮的方式來(lái)烹飪大閘蟹，可以讓大閘蟹的蟹肉更加多汁鮮嫩，吃在嘴里有滿滿的汁水流淌在舌尖，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！

今年蟹季，建議大家也嘗試一下這種水煮的吃法，一定會(huì)給你帶來(lái)驚喜！

螃蟹是很多人愛(ài)吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會(huì)引起不良反映。因此，吃螃蟹以后應(yīng)該特別注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平，能暖中意氣，治消咳利水，陽(yáng)事不起?！笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

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所獲榮譽(yù)

多次被行業(yè)協(xié)會(huì)授予誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)以及產(chǎn)品**獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，始終如一的***，深受廣大美食愛(ài)好者的青睞。

2014年度榮獲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“產(chǎn)品**獎(jiǎng)”

2015年~2017年連續(xù)三年榮獲協(xié)會(huì)頒發(fā)的“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)”

線下門(mén)店

為更好地服務(wù)廣大美食愛(ài)好者，踐行我們的品質(zhì)承諾，康記蟹王閣在全國(guó)共設(shè)立了100余家品牌專(zhuān)賣(mài)店，服務(wù)覆蓋上海、沈陽(yáng)、大連、沈陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、南寧、武漢、蘭州等60余座城市。

線上旗艦店

康記蟹王閣于2017年在天貓、京東分別設(shè)立品牌旗艦店，為顧客提供了完善的購(gòu)買(mǎi)、兌換、售后服務(wù)。全國(guó)多座城市支持當(dāng)天或次日達(dá)，配送范圍擴(kuò)大至縣城。在線訂購(gòu)，就近門(mén)店配貨，順豐生鮮專(zhuān)線配送，品質(zhì)新鮮有保障。

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中華絨螯蟹雖在淡水中生長(zhǎng)，但卻要在河口附近的淺海中繁殖后代。每年秋季成熟個(gè)體匯聚到通海的河道中，順流而下至河口區(qū)域，并在此交配、產(chǎn)卵、越冬。成蟹喜棲于泥岸的洞穴，或匿藏于石礫及水草叢中，對(duì)溫度、鹽度的適應(yīng)范圍廣。食性雜，不管是水生維管束植物、岸邊植物，還是有堅(jiān)硬外殼的螺、蚌等，它都能巧妙地捕食。中華絨螯蟹在中國(guó)分布很廣，通海的江河基本都有分布；隨著遠(yuǎn)洋運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，中華絨螯蟹隨著大型船舶的壓倉(cāng)水也能漂洋過(guò)海，世界沿海諸國(guó)?？梢?jiàn)到。上海庫(kù)存大閘蟹價(jià)格表

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司坐落上海市嘉定區(qū)高潮路309號(hào)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家貿(mào)易型企業(yè)?？涤浶吠蹰w是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直貫徹“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“質(zhì)量高速，誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司目前擁有***員工11~50人人，具有[ "大閘蟹" ]等多項(xiàng)業(yè)務(wù)?？涤浶吠蹰w自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線，得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。

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