需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上??诒么箝l蟹,大閘蟹
***更新:2020-07-04 11:13:53
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聯(lián)系我們蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司
聯(lián)系人:康遠(yuǎn)
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詳細(xì)說明
大閘蟹三種保存方法。
1、碎木屑保存:
陽澄湖大閘蟹都是用碎木屑儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)模览砗芎?jiǎn)單,因?yàn)樗槟拘寄7潞_吷匙拥慕Y(jié)構(gòu),能同時(shí)儲(chǔ)存較多的水分和空氣??梢员WC大閘蟹的存活時(shí)間和鮮美的味道。
2、白天保存:
一般來講,大閘蟹生命力是很強(qiáng)的,購(gòu)買回家后,先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內(nèi)吐砂,然后再放入冰箱中儲(chǔ)存,一般放上一周都不會(huì)出現(xiàn)死蟹的現(xiàn)象,保存溫度約為5℃。因此冬季也可以放置生鮮臺(tái)上(下面鋪少許冰),2-3小時(shí)噴水一次即可。
3、晚上收存:
放置保溫箱內(nèi),用沾濕的泡棉或綿布鋪在其上,加少許冰塊即可,加蓋,但容器側(cè)邊需開孔保持通風(fēng)。如果不多的話,可以把腳解開用一個(gè)器物存放,蓋好。把活蟹放在冰箱的保鮮盒里,上海口碑好大閘蟹,上??诒么箝l蟹,不用加水一般放上一周左右都不會(huì)有問題。不過建議還是盡早吃掉,畢竟大閘蟹也會(huì)隨著存放時(shí)間的推移而變瘦。而且一定要記住,不要放在冰箱的冷凍層,冷凍了大閘蟹會(huì)死掉的,上??诒么箝l蟹,是一定不可以再吃的。 **大閘蟹原產(chǎn)地直銷!上海口碑好大閘蟹
康記蟹王閣創(chuàng)立于2011年,
秉承“品質(zhì)為先,服務(wù)為重”的品牌精神發(fā)展至今。
康記蟹王閣堅(jiān)信自然生態(tài)與商業(yè)經(jīng)營(yíng)是可以平衡且相互促進(jìn)的。為此,康記蟹王閣不斷深化與養(yǎng)殖專業(yè)戶的合作,建立科學(xué)化、生態(tài)化養(yǎng)殖環(huán)境,減輕養(yǎng)殖因素對(duì)生態(tài)環(huán)境所帶來的額外負(fù)擔(dān)。并以略高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格采購(gòu)大閘蟹,讓簽約養(yǎng)殖戶受益,減輕養(yǎng)殖戶對(duì)銷售渠道的顧慮,全身心投入養(yǎng)殖事業(yè);建立完善的配送、銷售體系,讓大閘蟹能在盡短的時(shí)間,更少的流通環(huán)節(jié)下,以合理的銷售價(jià)格送達(dá)至消費(fèi)者的餐桌。 上海官方大閘蟹質(zhì)量商家大閘蟹廠家直銷,全國(guó)配送!
教大家如何辨別大閘蟹是否新鮮~
1、用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹眼睛
大閘蟹被全身捆綁,在不解開的繩子的情況下,用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹的眼睛,如果眼睛會(huì)動(dòng),則表示大閘蟹新鮮。
2、將大閘蟹放入水中觀察是否吐泡泡
買回來捆綁好的大閘蟹放入水中,水只需要?jiǎng)偤玫阶炷抢锞托?,如果大閘蟹吐泡,表示大閘蟹新鮮。
3、把大閘蟹爪細(xì)小拉直觀察是否自然彎曲
碰蟹爪,把細(xì)小的蟹爪拉直,看是否很快自然彎曲,如果是自然彎曲表示是鮮活。
4、把捆綁的大閘蟹松開觀察是否爬行
通過以上四種可實(shí)際操作的方法,就能判斷您購(gòu)買的大閘蟹是否新鮮,如果你有買回家的大閘蟹就可以操作看看哦。
兩宜:①宜搭配生姜、黃酒。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹性寒,有些人吃后會(huì)腹瀉,不妨搭配著鮮嫩的生姜一起吃,比如,吃蟹肉時(shí)蘸點(diǎn)姜醋汁,不僅能去腥、解膩,還有溫中暖胃的作用。除了生姜,也可以喝點(diǎn)黃酒。黃酒性溫和,有暖胃、驅(qū)寒的功效?;蛘咴谡趔π窌r(shí)加點(diǎn)黃酒和生姜,既能去除蟹的寒氣,又可除腥味;②宜現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。螃蟹比較好是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。吃不完的熟蟹,可以裝入干凈的容器內(nèi),密封冷藏保存。因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟極易滋生細(xì)菌,建議**多冷藏1~2天,時(shí)間久了會(huì)帶來安全。如果蟹肉和蟹黃已經(jīng)單獨(dú)挑出來了,可以放進(jìn)冷凍室保存1個(gè)月以上。需要提醒的是,冷藏和冷凍的螃蟹再吃時(shí)一定要熱透。大閘蟹怎么做比較好吃?
大閘蟹和毛蟹的品種相同。當(dāng)然,要細(xì)分的話,還是有一些細(xì)微的區(qū)別。
1、味道
大閘蟹:大閘蟹蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩,蟹肉含水量高,沒有腥味,比普通毛蟹美味。
毛蟹:毛蟹外殼有一股土腥味,味道沒有這么好,蟹肉味甜不鮮,味道較淡,沒有大閘蟹美味。
2、外觀
大閘蟹:大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點(diǎn),熟后色澤均勻,完全是紅色。
毛蟹:毛蟹全身除腳、腹青灰外,腹部為灰白色,其頭部與胸部接合在一起,成為頭胸部,其背面覆其背面覆蓋著圓方形的堅(jiān)硬背甲,背甲起伏不平,但左右對(duì)稱。
3、重量
大閘蟹:大閘蟹和毛蟹的品種相同,比較大的區(qū)別是重量,大閘蟹的重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于毛蟹的重量。
毛蟹:毛蟹重量和體積到了之后就可以被稱作大閘蟹,蘇州陽澄湖大閘蟹因此毛蟹的重量比大閘蟹輕。
4、價(jià)格
同等規(guī)格大閘蟹價(jià)格高。因?yàn)楹兔废啾?,大閘蟹的口感更加的鮮美,蟹黃也更加的飽滿 大閘蟹哪個(gè)品牌更好?上??诒么箝l蟹
大閘蟹團(tuán)購(gòu)價(jià)格表哪里有?上??诒么箝l蟹
怎么挑黃多鮮肥的母蟹?
觀察大閘蟹的外形
一般情況下通常大閘蟹身上不會(huì)沾泥,這種大閘蟹就是大家所說的清水大閘蟹。他的外殼肥大,青殼白肚,金爪黃毛。其特征總結(jié)為:青背、黃毛、金爪、白肚。
觀察大閘蟹的飽滿度
一般質(zhì)量好的大閘蟹肉質(zhì)是比較飽滿的。我們?cè)谫I大閘蟹的時(shí)候可以用手捏下蟹的小腿部分,如果捏上去有空洞感,就證明大閘蟹肉質(zhì)不飽滿。
觀察大閘蟹的活力
大閘蟹爬行時(shí)肚腹離地,爬行速度很快,反應(yīng)比較靈敏的,這類型的大閘蟹也是健康的大閘蟹的標(biāo)志。
上??诒么箝l蟹
蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司是一家大閘蟹實(shí)體銷售門店 康記蟹王閣在全國(guó)共計(jì)開設(shè)102家大閘蟹專賣店(截止2015年),配送服務(wù)覆蓋國(guó)內(nèi)60多座城市及地區(qū),便于消費(fèi)者兌換蟹券、選購(gòu)大閘蟹。未來,康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道,讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺(tái) 2014年起,康記蟹王閣與國(guó)內(nèi)部分生鮮銷售平臺(tái)建立合作,且布局國(guó)內(nèi)各大電子商務(wù)平臺(tái)。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”,2017年初,已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請(qǐng)工作。在接下來的幾年內(nèi),也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)020線上線下聯(lián)營(yíng)的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。的公司,創(chuàng)建于2011-08-17??涤浶吠蹰w深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的[ "大閘蟹" ]。依托效率源扎實(shí)的技術(shù)積累、完善的產(chǎn)品體系、深厚的行業(yè)基礎(chǔ),目前擁有員工數(shù)11~50人,年?duì)I業(yè)額達(dá)到1000-2000萬元??涤浶吠蹰w始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力以準(zhǔn)確定位,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/490680.html
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