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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海原裝大閘蟹高質(zhì)量選擇,大閘蟹
***更新:2020-07-05 04:15:16
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為更好地服務(wù)廣大美食愛好者,踐行我們的品質(zhì)承諾,康記蟹王閣在全國共設(shè)立了100余家品牌專賣店,服務(wù)覆蓋上海、沈陽、大連、沈陽,上海原裝大閘蟹高質(zhì)量選擇、哈爾濱、濟南、鄭州、南寧、武漢、蘭州等60余座城市。
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康記蟹王閣主營大閘蟹,歡迎來電咨詢! 康記蟹王閣,**大閘蟹廠家供應(yīng)!上海原裝大閘蟹高質(zhì)量選擇
產(chǎn)品系列
大閘蟹禮券
禮券設(shè)計精美,并支持在線提貨和到店兌換。
禮盒包裝,走親訪友、企業(yè)福利、饋贈佳品。
大閘蟹
每一只捕撈出湖的大閘蟹都將被嚴(yán)格篩選,肉質(zhì)鮮甜,蟹黃、蟹膏飽滿,這是我們的標(biāo)準(zhǔn)
。不虛標(biāo)規(guī)格、不短斤少兩、不以次充好,這是我們的堅持。
大閘蟹制品/蟹黃膏
蟹黃膏采用新鮮大閘蟹蟹黃、蟹膏配以豬油和調(diào)味料烹制而成,不添加香精、防腐劑,完全靠油脂鎖鮮??勺舨?、入菜烹飪。
大閘蟹制品/蟹肉醬
蟹肉醬由新鮮大閘蟹蟹肉烹制,急速冷凍工藝鎖住鮮香,蟹肉口感鮮甜,可直接加熱拌飯食用,另可配菜烹飪。 上海官方大閘蟹高質(zhì)量選擇大閘蟹怎么做比較好吃?
螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此,吃螃蟹以后應(yīng)該特別注意以下禁忌:
吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。
吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起?!笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
螃蟹有四個部位不能吃,要逐一扔掉。
1、蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸,用來過濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。
3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之。
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏**厚的地方,是一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白**裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。 康記蟹王閣**大閘蟹商家!
以下是不適合吃的人:
過敏者
大閘蟹雖然味道鮮美,但性寒且?guī)穸荆瑢佟鞍l(fā)物”,皮膚病患者或容易皮膚敏感的人都不宜吃。對食蟹既往有過敏史的,或既往有蕁麻疹,過敏性皮炎等過敏性疾病的患者,還是不吃蟹為妙,一旦過敏出現(xiàn)是得不償失的。
腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒病人
由于蟹難消化,腹瀉、胃痛、感冒發(fā)燒的人,亦不宜進食,以免加劇病情。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冷冰、容易頭暈、體倦),比較好還是忍忍口,以免引致胃寒不適。此外,從中醫(yī)的傳統(tǒng)認(rèn)識來說,蟹其性屬“味咸、寒”、“微毒”。因此外邪未清,脾胃虛寒及宿患風(fēng)疾(風(fēng)疹塊、蕁麻疹)者慎服;“跌打損傷、血熱淤滯者宜之,若血寒凝結(jié),脾胃寒結(jié),喜熱惡寒之人,咸不宜服用”;“中氣虛寒,時感未清,痰嗽便瀉者均忌”
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做法之一:醉蟹
首先配制醉液、醉露,用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”,倒入鍋中用旺火燒沸,稍煮片刻,撈去蔥姜桂皮等,用紗布過濾除去雜質(zhì),冷卻后倒入干凈的壇中,再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”,將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹,取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養(yǎng)兩到三天,蘇州大閘蟹并每天換水,為了排除大閘蟹體內(nèi)污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分,再在大閘蟹臍內(nèi)放少許精鹽稍候片刻。然后,就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒,密封保存10天就可以食用了。 注意:醉液中鹽的含量不能低于20%。 上海原裝大閘蟹高質(zhì)量選擇
蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司創(chuàng)辦于2011-08-17,是一家貿(mào)易型的公司。經(jīng)過多年不斷的歷練探索和創(chuàng)新發(fā)展,公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保障的質(zhì)量產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn);以保持行業(yè)**為目標(biāo),提供***的[ "大閘蟹" ]??涤浶吠蹰w順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的[ "大閘蟹" ]。
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