教大家如何辨別大閘蟹是否新鮮~

1、用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹眼睛

大閘蟹被全身捆綁，在不解開的繩子的情況下，用手觸碰或者用嘴吹吹大閘蟹的眼睛，如果眼睛會動，則表示大閘蟹新鮮。

2、將大閘蟹放入水中觀察是否吐泡泡

買回來捆綁好的大閘蟹放入水中，水只需要剛好到嘴那里就行，上海庫存大閘蟹廠家直銷，如果大閘蟹吐泡，表示大閘蟹新鮮。

3、把大閘蟹爪細小拉直觀察是否自然彎曲

碰蟹爪，上海庫存大閘蟹廠家直銷，上海庫存大閘蟹廠家直銷，把細小的蟹爪拉直，看是否很快自然彎曲，如果是自然彎曲表示是鮮活。

4、把捆綁的大閘蟹松開觀察是否爬行

通過以上四種可實際操作的方法，就能判斷您購買的大閘蟹是否新鮮，如果你有買回家的大閘蟹就可以操作看看哦。

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怎么挑黃多鮮肥的母蟹？

網(wǎng)購時注意店鋪情況

在網(wǎng)上購買大閘蟹的時候，要找信譽比較好的商家。在網(wǎng)購大閘蟹時，盡量選擇大的電商平臺和信譽好的商家，這樣的平臺或者商家售后比較有保障。而且在購買大閘蟹的時候，一定要仔細看平臺上對大閘蟹重量及數(shù)量的詳細說明，并注意價格的差別。

購買禮盒裝要注意保鮮時期

如果大家購買的是大閘蟹禮券的時候，一般要經(jīng)歷下面的環(huán)節(jié)：預(yù)約提蟹—商家確認—收貨。一般出售的提貨禮券上都會注明提貨時限，不同商家提貨時間不一樣，有效期一般從4個月到2年時間不等。所以建議消費者購買前詢問清楚，以免錯過大閘蟹成熟季節(jié)而影響大閘蟹的品質(zhì)。

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選購技巧

選購時主要有以下“五看”：①看蟹殼。殼背呈黑綠色，帶有亮光，多為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱；②看肚臍。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足；③看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老??；而螯足無絨毛，則體軟無力；④看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速翻轉(zhuǎn)的螃蟹活力強，易保存；⑤看雌雄。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月之過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養(yǎng)比較好。

大閘蟹禮券

禮券設(shè)計精美，多種提貨渠道可供選擇。禮盒包裝，走親訪友、企業(yè)福利、饋贈佳品。

每一張禮券不僅寄托著親友間的思念和感謝，也承載著顧客對品牌的信任。

注：康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司官方設(shè)計出品的禮券面額共計9款，分別為398元、600元、1000元、1280元、1500元、1680元、2000元、2880元

禮券兌換方式如下：

門店兌換

在全國百余家康記蟹王閣品牌專賣店均可進行禮券兌換

兌換規(guī)格可與門店負責(zé)人進行協(xié)商，亦可充當(dāng)現(xiàn)金券使用。

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所獲榮譽

多次被行業(yè)協(xié)會授予誠信經(jīng)營獎以及產(chǎn)品**獎等獎項，始終如一的***，深受廣大美食愛好者的青睞。

2014年度榮獲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“產(chǎn)品**獎”

2015年~2017年連續(xù)三年榮獲協(xié)會頒發(fā)的“誠信經(jīng)營獎”

線下門店

為更好地服務(wù)廣大美食愛好者，踐行我們的品質(zhì)承諾，康記蟹王閣在全國共設(shè)立了100余家品牌專賣店，服務(wù)覆蓋上海、沈陽、大連、沈陽、哈爾濱、濟南、鄭州、南寧、武漢、蘭州等60余座城市。

線上旗艦店

康記蟹王閣于2017年在天貓、京東分別設(shè)立品牌旗艦店，為顧客提供了完善的購買、兌換、售后服務(wù)。全國多座城市支持當(dāng)天或次日達，配送范圍擴大至縣城。在線訂購，就近門店配貨，順豐生鮮專線配送，品質(zhì)新鮮有保障。

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產(chǎn)品系列

——大閘蟹禮券

蟹券分為多種面額，從398元到2880元不等，每一款面額均可到全國任意一家康記蟹王閣銷售門店提取、兌換大閘蟹。偏遠城市和地區(qū)另可提供順豐配送到家服務(wù)。

——大閘蟹禮盒套裝

每一只大閘蟹都將經(jīng)由專業(yè)驗蟹師挑選，并委托蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢測中心配合檢控；肉質(zhì)飽滿、蟹黃、蟹膏成熟，規(guī)格分量達標的大閘蟹，都將在蟹鉗上配戴康記蟹王閣防偽溯源蟹扣，再由康記蟹王閣上海配送中心分發(fā)至全國各大銷售門店。

大閘蟹制品/蟹黃膏

蟹黃膏采用新鮮大閘蟹蟹黃、蟹膏配以豬油和調(diào)味料烹制而成，不添加香精、防腐劑，完全靠油脂鎖鮮?？勺舨?、入菜烹飪。

大閘蟹制品/蟹肉醬

蟹肉醬由新鮮大閘蟹蟹肉烹制，急速冷凍工藝鎖住鮮香，蟹肉口感鮮甜，可直接加熱拌飯食用，另可配菜烹飪。

上海庫存大閘蟹廠家直銷

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司創(chuàng)建于2011-08-17，注冊資金 100-200萬元，是一家專注大閘蟹實體銷售門店 康記蟹王閣在全國共計開設(shè)102家大閘蟹專賣店（截止2015年），配送服務(wù)覆蓋國內(nèi)60多座城市及地區(qū)，便于消費者兌換蟹券、選購大閘蟹。未來，康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道，讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺 2014年起，康記蟹王閣與國內(nèi)部分生鮮銷售平臺建立合作，且布局國內(nèi)各大電子商務(wù)平臺。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”，2017年初，已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請工作。在接下來的幾年內(nèi)，也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)020線上線下聯(lián)營的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。的公司。公司目前擁有高技術(shù)人才11~50人人，以不斷增強企業(yè)核心競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋[ "大閘蟹" ]，堅持“質(zhì)量***、質(zhì)量服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅持以客戶為中心、[ "大閘蟹" ]市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。

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