眾所周知的冰箱儲存大閘蟹這個是比較好的辦法了。大家都知道大閘蟹是鮮活水產品，離水后儲存時間較短，所購大閘蟹能在三天左右的時間吃完，儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。 區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就及時先它處理吃掉。

     塑料桶/盆保存大閘蟹這個也是不錯的辦法。選活力旺盛的大閘蟹,準備一個30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把大閘蟹放入其中---不能層疊; 然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您 不太可能備有增氧設備，上海原裝大閘蟹哪家比較好,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天 檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不易過高，上海原裝大閘蟹哪家比較好，上海原裝大閘蟹哪家比較好，這樣可以將其在塑料桶/盆保存可超過5天的保存。 **大閘蟹，推薦康記蟹王閣！上海原裝大閘蟹哪家比較好

大閘蟹配料：紫蘇或者姜

吃大閘蟹的時候紫蘇和姜是必不可少的。大閘蟹性寒，而紫蘇和姜都是溫性的調料，剛好可以中和掉一部分大閘蟹本身的寒性。紫蘇直接跟大閘蟹一起清蒸就可以了，姜茶的話，等吃完大閘蟹的時候再喝。

大閘蟹配料：醋

清蒸出來的大閘蟹不蘸調料吃下去也可以，但是蘸上醋，大閘蟹會更加美味哦，所以在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包里都有一瓶醋。

吃大閘蟹的主要配料就是這兩種。您不用擔心，在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包中，這三種配料我們都是準備好的，您可以直接使用。

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做法之一：蒸蟹

這是比較好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時配上自己精心調制的醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時要注意：在水開后至少還要再煮20分鐘。

做法其二：蟹釀橙

材料，陽澄湖大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過程：選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把 大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋、鹽，滋味清香，令人悠然而生雅趣...

來了解下螃蟹券的作用吧

什么是大閘蟹禮券

大閘蟹禮券（又叫蟹券）從表現形式上基本上分為實物購物券及虛擬購物券兩種。一般為單位或慈善團體為達到促銷、刺激消費等目的而派發(fā)的、具有有效時間限制的換購、抵用、現金代用券或虛擬優(yōu)惠券。購物券的實現一方面為消費者提供了市場消費基礎，一方面也起到拉動和刺激經濟的作用，為大閘蟹市場經濟發(fā)展都帶來便利。

禮券特點

便捷性：由于大閘蟹屬鮮活水產，不易保存，所以購買券送親朋好友較為方便。

實用性：無論是誰持券，都可以通過券上面的提示提取貨，一般是送貨上門很實用。禮券上都留有商家的聯(lián)系電話、地址。

安全性：一般券上面都有防偽措施，很安全。大閘蟹禮券防偽，二維碼、水印、微縮防偽、底紋防偽標識、紫外熒光防偽、開鎖防偽。

大閘蟹什么牌子**？

大閘蟹三種保存方法。

1、碎木屑保存：

陽澄湖大閘蟹都是用碎木屑儲藏運輸的，道理很簡單，因為碎木屑模仿海邊沙子的結構，能同時儲存較多的水分和空氣?？梢员ＷC大閘蟹的存活時間和鮮美的味道。

2、白天保存：

一般來講，大閘蟹生命力是很強的，購買回家后，先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂，然后再放入冰箱中儲存，一般放上一周都不會出現死蟹的現象，保存溫度約為5℃。因此冬季也可以放置生鮮臺上（下面鋪少許冰），2-3小時噴水一次即可。

3、晚上收存：

放置保溫箱內，用沾濕的泡棉或綿布鋪在其上，加少許冰塊即可，加蓋，但容器側邊需開孔保持通風。如果不多的話,可以把腳解開用一個器物存放,蓋好。把活蟹放在冰箱的保鮮盒里，不用加水一般放上一周左右都不會有問題。不過建議還是盡早吃掉，畢竟大閘蟹也會隨著存放時間的推移而變瘦。而且一定要記住，不要放在冰箱的冷凍層，冷凍了大閘蟹會死掉的，是一定不可以再吃的。 大閘蟹廠家直銷，全國配送！上海官方大閘蟹高質量選擇

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儲存方式如下：

康記蟹王閣禿黃油含有豐富的蛋白質，制作配方中不含香精、防腐劑、添加劑，故此對儲存環(huán)境要求極高，請務必放置在冰箱冷凍層儲存，室溫環(huán)境下存放易變質變味。

1.開罐后，為確保禿黃油口感，務必在10天內食用完。每次食用時，*取食用部分加熱，其余部分放回冰箱保鮮層儲存（0～5攝氏度）。

2.短期內不食用，務必扣緊禿黃油密封蓋后，放置在冰箱冷凍層（-18攝氏度儲存可長達1年），禿黃油內含油脂，長期冷凍不影響口感。 上海原裝大閘蟹哪家比較好

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產有限公司屬于農業(yè)的高新企業(yè)，技術力量雄厚。康記蟹王閣是一家有限責任公司企業(yè)，一直貫徹“以人為本，服務于社會”的經營理念;“質量高速，誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針。公司業(yè)務涵蓋[ "大閘蟹" ]，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎?？涤浶吠蹰w自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。

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