來了解下螃蟹券的作用吧

使用方法

兌蟹方式：電話兌蟹或者到大閘蟹各專賣店直接提貨。

禮券兌蟹：一般情況客戶可以在大閘蟹上市之日起到12月底隨時致電賣家提貨。

直轄市與全國大部分省會城市均可**送蟹上門。

一張禮券只提供一次送貨服務，為了確保權益，需考慮周全再提貨。

友情提醒：建議在10月份或11月份較佳食蟹時期使用。

提貨流程

其一，買家通過網(wǎng)上購買或者專賣店購買到相應面值的蟹券；其二，當買家想要提貨的時候，撥打蟹券上留下的電話號碼給商家，刮開蟹券編碼，將號碼告知商家；第三步，上海原裝大閘蟹生產(chǎn)基地，商家發(fā)貨給買家，上海原裝大閘蟹生產(chǎn)基地，一般情況為賣家承擔運費，上海原裝大閘蟹生產(chǎn)基地，且只發(fā)順豐快遞（目前中國只有順豐快遞能夠?qū)崿F(xiàn)冷鏈物流）；第四步，買家收貨，同時蟹券報廢或者直接通過快遞郵寄給商家。

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大閘蟹和毛蟹的品種相同。當然，要細分的話，還是有一些細微的區(qū)別。

1、味道

大閘蟹：大閘蟹蟹肉甘甜、鮮美、口感很嫩，蟹肉含水量高，沒有腥味，比普通毛蟹美味。

毛蟹：毛蟹外殼有一股土腥味，味道沒有這么好，蟹肉味甜不鮮，味道較淡，沒有大閘蟹美味。

2、外觀

大閘蟹：大閘蟹具有青背、白肚、全爪、黃毛、體壯的特點，熟后色澤均勻，完全是紅色。

毛蟹：毛蟹全身除腳、腹青灰外，腹部為灰白色，其頭部與胸部接合在一起，成為頭胸部，其背面覆其背面覆蓋著圓方形的堅硬背甲，背甲起伏不平，但左右對稱。

3、重量

大閘蟹：大閘蟹和毛蟹的品種相同，比較大的區(qū)別是重量，大閘蟹的重量遠遠重于毛蟹的重量。

毛蟹：毛蟹重量和體積到了之后就可以被稱作大閘蟹，蘇州陽澄湖大閘蟹因此毛蟹的重量比大閘蟹輕。

4、價格

同等規(guī)格大閘蟹價格高。因為和毛蟹相比，大閘蟹的口感更加的鮮美，蟹黃也更加的飽滿 上?？诒么箝l蟹價格表大閘蟹質(zhì)量商家推薦！

大閘蟹屬于淡水蟹，以養(yǎng)殖為主。具有廣譜食性，是因為它既能攝取附著藻類、有機碎屑，又能攝食多種水生植物和底棲動物，還能攝食人工飼料，如糧食類、餅粕類，一般有水草、腐殖碎屑、底棲螺蜆、蚌及蠕蟲和水生昆蟲，還附著的藻類和水生植物的果實等及小魚、小蝦。對于河蟹來說，因為水生植物在湖泊中來源較廣，攝食也容易，所以往往構成胃內(nèi)物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等為主食。一只螃蟹一生要經(jīng)歷六至八次的脫殼才能完全成長。每脫殼一次就成長一圈，只有到了第六次以后就比較難了，此時食物較為關鍵。

陽澄湖大閘蟹陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關。水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長**理想的水晶宮。所以，陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì)，在螃蟹家族中，與眾不同。

精挑細選 品質(zhì)上乘我們對每一只大閘蟹的品質(zhì)把關，優(yōu)中選優(yōu)，每一只捕撈出湖的大閘蟹都將經(jīng)由專業(yè)驗蟹師精心挑選，只有品質(zhì)達到康記蟹王閣選蟹標準才有資格進入康記蟹王閣全國門店 大閘蟹禮券提貨方式？

螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹以后應該特別注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候，比較好的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后比較好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。 官方大閘蟹哪個品牌好？上海本地大閘蟹價格表

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以下是不適合吃的人：

肝臟疾病，脂肪肝患者

脂肪肝通俗地說是肝臟代謝混亂、營養(yǎng)過剩所致的“富貴病”，所以在蛋白質(zhì)的攝入上，應與脂肪一樣，應有嚴格的限制；其他肝病，不論是急性的或是慢性的，隨著肝損害的不同程度，氮的負平衡都是必然的，所以在提供蛋白質(zhì)與氨基酸時，應注意它們的量，因為潛在的肝性腦?。ǜ位杳裕┡c蛋白質(zhì)耐受能力差異也很大。為了減輕肝臟在消化代謝上的負擔，給肝臟有更多的養(yǎng)精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發(fā)生，對于富含蛋白質(zhì)和氨基酸成分的螃蟹當然應該敬而遠之了。

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