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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海庫存大閘蟹功能特點選用原則,大閘蟹
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聯(lián)系我們蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司
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選購技巧
選購時主要有以下“五看”:①看蟹殼,上海庫存大閘蟹功能特點選用原則。殼背呈黑綠色,帶有亮光,上海庫存大閘蟹功能特點選用原則,多為肉厚壯實;殼背呈黃色的,上海庫存大閘蟹功能特點選用原則,大多較瘦弱;②看肚臍。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿;凹進去的,大多膘體不足;③看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力;④看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來,腹部朝天,能迅速翻轉(zhuǎn)的螃蟹活力強,易保存;⑤看雌雄。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹,九月之過后選雄蟹,因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟,滋味營養(yǎng)比較好。 大閘蟹禮盒團購廠家電話?上海庫存大閘蟹功能特點選用原則
做法之一:醉蟹
首先配制醉液、醉露,用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”,倒入鍋中用旺火燒沸,稍煮片刻,撈去蔥姜桂皮等,用紗布過濾除去雜質(zhì),冷卻后倒入干凈的壇中,再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”,將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹,取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養(yǎng)兩到三天,蘇州大閘蟹并每天換水,為了排除大閘蟹體內(nèi)污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分,再在大閘蟹臍內(nèi)放少許精鹽稍候片刻。然后,就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒,密封保存10天就可以食用了。 注意:醉液中鹽的含量不能低于20%。 上海庫存大閘蟹功能特點選用原則大閘蟹的做法大全有哪些?
大閘蟹的耐饑性是指在餌料缺乏和周圍條件發(fā)生變化的情況下,可在半個月左右甚至更長時間內(nèi)不攝食也不至于餓死。這是因為河蟹在飽食后,把多余的營養(yǎng)貯存于肝臟之中,在適當(dāng)時就將貯存于肝臟的營養(yǎng)用于維持生命。有資料介紹,大閘蟹離水后,在潮濕環(huán)境下不攝食可存活38天之久。
大閘蟹的主食主要以小魚小蝦拌玉米為主。因其是雜食性動物,蘇州陽澄湖大閘蟹各種浮游動、植物,水草、螺螄、小魚、小蝦、河蚌及水生昆蟲等?,F(xiàn)在有了圍網(wǎng)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖者為了求得產(chǎn)量,會主動在圍網(wǎng)內(nèi)增加一些螺螄、河蚌的投放和水草的種植,后期還會增加一些玉米、馬鈴薯、小麥和魚、蝦等動、植物的投喂。
大閘蟹禮券
禮券設(shè)計精美,多種提貨渠道可供選擇。禮盒包裝,走親訪友、企業(yè)福利、饋贈佳品。
每一張禮券不僅寄托著親友間的思念和感謝,也承載著顧客對品牌的信任。
注:康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司官方設(shè)計出品的禮券面額共計9款,分別為398元、600元、1000元、1280元、1500元、1680元、2000元、2880元
禮券兌換方式如下:
門店兌換
在全國百余家康記蟹王閣品牌專賣店均可進行禮券兌換
兌換規(guī)格可與門店負責(zé)人進行協(xié)商,亦可充當(dāng)現(xiàn)金券使用。
大閘蟹怎么做比較好吃?六月黃蟹:一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹,六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大,但六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來了,品六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風(fēng)景,俗話說:忙歸忙勿忘六月黃。說明六月黃蟹還是值得一嘗。
“八月十五,菊黃蟹肥”,也就是中秋節(jié)左右,菊花盛開之時,是吃蟹好的時候?!扒镲L(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,說的是中秋節(jié)前后,大閘蟹開始上市,這時候,上海人的嗓子眼也跟著癢起來。大閘蟹什么時候肥?
而對于喜愛吃大閘蟹的上海人來說,還流傳著一種說法,“九雌十雄”,意思是九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹,因為這兩個月的大閘蟹肥美,當(dāng)然這里說的是農(nóng)歷九、十月份。
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水煮大閘蟹的詳細烹飪步驟。
我們先在煮鍋里準(zhǔn)備一些清水,然后在水里放入一些姜片、紫蘇葉、鹽、糖。大閘蟹是一種比較寒涼的食物,我們在吃蟹的時候會搭配姜醋,就是為了驅(qū)散寒氣。因此,在水里放一些姜片和紫蘇葉,也是為了起到驅(qū)寒暖胃的作用。
在水里放的鹽和糖,則可以為大閘蟹增添一些淡淡的底味,同時還能吊鮮,大閘蟹禮卡讓大閘蟹吃起來更加鮮美。我們在炒菜的時候,明明是咸口的菜肴,也會放少許糖,同樣是起到吊鮮的作用。
把這些材料都準(zhǔn)備好之后,就可以上鍋燒水了,等水煮沸后,把捆綁好的大閘蟹放入鍋內(nèi),大火煮10分鐘左右。
然后,先別急著出鍋,再教大家一個小方法,可以讓大閘蟹更加鮮美好吃,那就是往鍋內(nèi)倒半杯啤酒,等水再次沸騰之后,就可以關(guān)火出鍋了。
啤酒在高溫下,酒精會揮發(fā)掉,剩余的就是一股淡淡的麥香,讓大閘蟹的蟹肉更加酥嫩,并且多一股香味。
用這種水煮的方式來烹飪大閘蟹,可以讓大閘蟹的蟹肉更加多汁鮮嫩,吃在嘴里有滿滿的汁水流淌在舌尖,簡直讓人欲罷不能!
今年蟹季,建議大家也嘗試一下這種水煮的吃法,一定會給你帶來驚喜! 上海庫存大閘蟹功能特點選用原則
蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司坐落在上海市嘉定區(qū)高潮路309號,是一家專業(yè)的大閘蟹實體銷售門店 康記蟹王閣在全國共計開設(shè)102家大閘蟹專賣店(截止2015年),配送服務(wù)覆蓋國內(nèi)60多座城市及地區(qū),便于消費者兌換蟹券、選購大閘蟹。未來,康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道,讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺 2014年起,康記蟹王閣與國內(nèi)部分生鮮銷售平臺建立合作,且布局國內(nèi)各大電子商務(wù)平臺。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”,2017年初,已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請工作。在接下來的幾年內(nèi),也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺,實現(xiàn)020線上線下聯(lián)營的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。公司。公司目前擁有高技術(shù)人才11~50人人,以不斷增強企業(yè)核心競爭力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:[ "大閘蟹" ]等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為首、的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。公司力求給客戶提供***質(zhì)量服務(wù),我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為[ "大閘蟹" ]行業(yè)**企業(yè)。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/624289.html
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