康記蟹王閣 禿黃油

“禿”音近似忒，是“只有”或“完全”的意思，蘇州方言。意指大閘蟹蟹黃、蟹膏烹制而成的蟹黃制品。

質量蟹黃 鮮香即食  

為了呈現(xiàn)一罐原汁原味的禿黃油，康記蟹王閣堅持選用質量新鮮大閘蟹蟹黃、蟹膏烹制，杜絕使用死蟹，殘蟹。

不使用香精、添加劑、防腐劑,每一勺都是蟹黃**純粹的滋味，上?？诒么箝l蟹哪個品牌好，上?？诒么箝l蟹哪個品牌好。

開罐方式

密封罐采用無鉛玻璃制做，安全牢固，一體不銹鋼卡扣設計，抗氧化腐蝕，利于低溫存放。食品級密封圈更好阻隔空氣，牢牢鎖住食材鮮香。

1.剪掉卡扣繩

2，上海口碑好大閘蟹哪個品牌好.拉開密封膠圈

3.上拉金屬卡扣

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螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此，吃螃蟹以后應該特別注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起?！笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

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來了解下螃蟹券的作用吧

使用方法

兌蟹方式：電話兌蟹或者到大閘蟹各專賣店直接提貨。

禮券兌蟹：一般情況客戶可以在大閘蟹上市之日起到12月底隨時致電賣家提貨。

直轄市與全國大部分省會城市均可**送蟹上門。

一張禮券只提供一次送貨服務，為了確保權益，需考慮周全再提貨。

友情提醒：建議在10月份或11月份較佳食蟹時期使用。

提貨流程

其一，買家通過網上購買或者專賣店購買到相應面值的蟹券；其二，當買家想要提貨的時候，撥打蟹券上留下的電話號碼給商家，刮開蟹券編碼，將號碼告知商家；第三步，商家發(fā)貨給買家，一般情況為賣家承擔運費，且只發(fā)順豐快遞（目前中國只有順豐快遞能夠實現(xiàn)冷鏈物流）；第四步，買家收貨，同時蟹券報廢或者直接通過快遞郵寄給商家。

兩宜：①宜搭配生姜、黃酒。中醫(yī)認為螃蟹性寒，有些人吃后會腹瀉，不妨搭配著鮮嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉時蘸點姜醋汁，不僅能去腥、解膩，還有溫中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝點黃酒。黃酒性溫和，有暖胃、驅寒的功效。或者在蒸螃蟹時加點黃酒和生姜，既能去除蟹的寒氣，又可除腥味；②宜現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。螃蟹比較好是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的容器內，密封冷藏保存。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議**多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全。如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室保存1個月以上。需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時一定要熱透。**大閘蟹，推薦康記蟹王閣！

大閘蟹配料：紫蘇或者姜

吃大閘蟹的時候紫蘇和姜是必不可少的。大閘蟹性寒，而紫蘇和姜都是溫性的調料，剛好可以中和掉一部分大閘蟹本身的寒性。紫蘇直接跟大閘蟹一起清蒸就可以了，姜茶的話，等吃完大閘蟹的時候再喝。

大閘蟹配料：醋

清蒸出來的大閘蟹不蘸調料吃下去也可以，但是蘸上醋，大閘蟹會更加美味哦，所以在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包里都有一瓶醋。

吃大閘蟹的主要配料就是這兩種。您不用擔心，在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包中，這三種配料我們都是準備好的，您可以直接使用。

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蟹黃拌面

食材準備：禿黃油、面條、姜末、蟹醋

1、將水燒開，放入面條煮熟，撈出瀝干水分。

2、將禿黃油自然解凍后加熱，倒入面中充分攪拌

3、根據(jù)個人口味適當加入蟹醋、姜末調味

蟹黃豆腐

食材準備：禿黃油、豆腐、雞蛋、淀粉、姜、蔥

1.將豆腐洗凈，切成小方塊

1.炒鍋熱油，爆炒姜片，在放入禿黃油和豆腐

2.注入清水，水位高過豆腐，燒開后淀粉勾芡

3.然后加入蛋液和鹽調味，起鍋時放入蔥花

康記蟹王閣為您帶來蟹黃多種吃法，歡迎參閱，如果其他問題也可來電咨詢。 上?？诒么箝l蟹哪個品牌好

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產有限公司位于上海市，創(chuàng)立于2011-08-17?？涤浶吠蹰w致力于為客戶提供質量的[ "大閘蟹" ]，一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事農業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供質量的產品及服務。截止當前，我公司年營業(yè)額度達到1000-2000萬元，爭取在一公分的領域里做出一公里的深度。

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