怎么挑黃多鮮肥的母蟹？

網(wǎng)購時注意店鋪情況

在網(wǎng)上購買大閘蟹的時候，要找信譽比較好的商家。在網(wǎng)購大閘蟹時，盡量選擇大的電商平臺和信譽好的商家，這樣的平臺或者商家售后比較有保障。而且在購買大閘蟹的時候，上海口碑好大閘蟹哪家比較好，一定要仔細看平臺上對大閘蟹重量及數(shù)量的詳細說明，并注意價格的差別。

購買禮盒裝要注意保鮮時期

如果大家購買的是大閘蟹禮券的時候，上?？诒么箝l蟹哪家比較好，一般要經(jīng)歷下面的環(huán)節(jié)：預(yù)約提蟹—商家確認—收貨，上?？诒么箝l蟹哪家比較好。一般出售的提貨禮券上都會注明提貨時限，不同商家提貨時間不一樣，有效期一般從4個月到2年時間不等。所以建議消費者購買前詢問清楚，以免錯過大閘蟹成熟季節(jié)而影響大閘蟹的品質(zhì)。

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大閘蟹配料：紫蘇或者姜

吃大閘蟹的時候紫蘇和姜是必不可少的。大閘蟹性寒，而紫蘇和姜都是溫性的調(diào)料，剛好可以中和掉一部分大閘蟹本身的寒性。紫蘇直接跟大閘蟹一起清蒸就可以了，姜茶的話，等吃完大閘蟹的時候再喝。

大閘蟹配料：醋

清蒸出來的大閘蟹不蘸調(diào)料吃下去也可以，但是蘸上醋，大閘蟹會更加美味哦，所以在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包里都有一瓶醋。

吃大閘蟹的主要配料就是這兩種。您不用擔心，在我們康記蟹王閣的大閘蟹禮包中，這三種配料我們都是準備好的，您可以直接使用。

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來教大家綁蟹的方法~

  1、先用右手按住蟹背，同時左手四指張開將左邊蟹腳與蟹螯順其關(guān)節(jié)彎曲并抓緊。

  2、右邊的蟹腳與螯在右手的幫助下同樣使其彎曲，再用左手拇指食指扣住抓緊

  3、左手抓蟹提起，右手將嘴咬住的一端棉繩沿蟹腳邊從上往下順時針緊繞倆圈。

  4、左手側(cè)轉(zhuǎn)蟹身，蟹肚朝內(nèi)，將繩子從蟹螯中間順時針方向再緊繞倆圈。

  5、繞至蟹背處，左手食指將繩子按住，大閘蟹禮盒右手取下嘴咬一端，以逆時針繞向蟹背。

  6、左手將蟹背朝下放下，倆手同時幫忙一起打結(jié)。

  7、打緊繩結(jié)后用剪刀剪去剩余棉繩，好一個團狀的蟹出現(xiàn)了。

  怎么樣？不難吧。雖然剛開始時會有點害怕，但多綁幾只就順手了。

不宜人群：患有中華絨螯蟹（菜品）(4張)傷風、發(fā)熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎癥或潰瘍膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人都不宜食蟹；應(yīng)少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃：體質(zhì)過敏的人不宜吃蟹。孕婦不宜食用螃蟹。

進食原則：進食時注意“兩宜四不要”原則。

中華絨螯蟹形態(tài)獨特、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，是水產(chǎn)珍品，歷來受中國民眾喜愛。幾千年來，贊美中華絨螯蟹的美食之篇不絕于世，古人有“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”之說，每當“九九”重陽節(jié)之時，中華絨螯蟹黃滿膏膩，賞菊食蟹成為時尚。

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大閘蟹屬于淡水蟹，以養(yǎng)殖為主。具有廣譜食性，是因為它既能攝取附著藻類、有機碎屑，又能攝食多種水生植物和底棲動物，還能攝食人工飼料，如糧食類、餅粕類，一般有水草、腐殖碎屑、底棲螺蜆、蚌及蠕蟲和水生昆蟲，還附著的藻類和水生植物的果實等及小魚、小蝦。對于河蟹來說，因為水生植物在湖泊中來源較廣，攝食也容易，所以往往構(gòu)成胃內(nèi)物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等為主食。一只螃蟹一生要經(jīng)歷六至八次的脫殼才能完全成長。每脫殼一次就成長一圈，只有到了第六次以后就比較難了，此時食物較為關(guān)鍵。大閘蟹禮盒團購廠家電話？上海高質(zhì)量大閘蟹**知識

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產(chǎn)品系列

大閘蟹禮券

禮券設(shè)計精美，并支持在線提貨和到店兌換。

禮盒包裝，走親訪友、企業(yè)福利、饋贈佳品。

大閘蟹

每一只捕撈出湖的大閘蟹都將被嚴格篩選，肉質(zhì)鮮甜，蟹黃、蟹膏飽滿，這是我們的標準

。不虛標規(guī)格、不短斤少兩、不以次充好，這是我們的堅持。

大閘蟹制品/蟹黃膏

蟹黃膏采用新鮮大閘蟹蟹黃、蟹膏配以豬油和調(diào)味料烹制而成，不添加香精、防腐劑，完全靠油脂鎖鮮?？勺舨?、入菜烹飪。

大閘蟹制品/蟹肉醬

蟹肉醬由新鮮大閘蟹蟹肉烹制，急速冷凍工藝鎖住鮮香，蟹肉口感鮮甜，可直接加熱拌飯食用，另可配菜烹飪。 上?？诒么箝l蟹哪家比較好

蘇州工業(yè)園區(qū)康記蟹王閣水產(chǎn)有限公司創(chuàng)建于2011-08-17，注冊資金 100-200萬元，辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，已***實行網(wǎng)絡(luò)化辦公，**提高了速度和效率。在康記蟹王閣近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌康記蟹王閣等。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于大閘蟹實體銷售門店 康記蟹王閣在全國共計開設(shè)102家大閘蟹專賣店（截止2015年），配送服務(wù)覆蓋國內(nèi)60多座城市及地區(qū)，便于消費者兌換蟹券、選購大閘蟹。未來，康記蟹王閣仍將繼續(xù)完善下沉渠道，讓更多的三線城市也能享受到鮮美的大閘蟹和完善的售后服務(wù)。 大閘蟹線上銷售平臺 2014年起，康記蟹王閣與國內(nèi)部分生鮮銷售平臺建立合作，且布局國內(nèi)各大電子商務(wù)平臺。于2016年底成功入住“淘寶企業(yè)店鋪”，2017年初，已開展籌備入駐“天貓旗艦店”的申請工作。在接下來的幾年內(nèi)，也將規(guī)劃、入住其他電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)020線上線下聯(lián)營的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的[ "大閘蟹" ]。

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