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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:河北歐盟認(rèn)證可可粉,可可粉
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:河北歐盟認(rèn)證可可粉,可可粉
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詳細(xì)說明
可可粉也是固體飲料和液體飲料的一種重要原料。熱可可就是純可可粉, 一次可沖飲約10克左右。沖飲時(shí)不加任何配料。熱可可不但能夠暖身, 而且對健腦同樣有效。因此熱可可的抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的2倍, 綠茶的3倍多,河北歐盟認(rèn)證可可粉,河北歐盟認(rèn)證可可粉, 紅茶的4倍多。
速溶巧克力粉主要配料是可可粉和精白糖。速溶巧克力粉具有*****,河北歐盟認(rèn)證可可粉、促進(jìn)腸胃功能, 利于消化吸收和***的作用。相比巧克力, 速溶巧克力粉還具有沖飲方便的特點(diǎn) (表3是一種速溶巧克力粉配方) 。
用于配制液體飲料
液體飲料中常見的是含乳飲料和可可風(fēng)味飲料, 兩者可可粉的加量相差較大。
可可粉含有維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。河北歐盟認(rèn)證可可粉
可可粉有哪些營養(yǎng)成分?
天然可可粉是從天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。
每百克可可粉所含營養(yǎng)成分:
硫胺素(毫克) 0.5核黃素(毫克) 0.16
蛋白質(zhì)(克) 20.9 脂肪(克) 8.4
酸(毫克) 1.4碳水化合物(克) 40.2
維生素C(毫克) 0膳食纖維(克) 14.3
膽固醇(毫克) 0維生素E(毫克) 6.33
維生素A(微克) 22 視黃醇當(dāng)量(微克) 7.5
胡蘿卜素(微克) 8.7 磷(毫克) 623
鐵(毫克) 1 錳(毫克) .15
鈉(毫克) 23 硒(微克) 3.98
鋅(毫克) 1.12 鎂(毫克) 5
銅(毫克) 1.45 鈣(毫克) 74
鉀(毫克) 360 河北歐盟認(rèn)證可可粉可可粉首先就是看它的顏色。
經(jīng)過儲(chǔ)藏運(yùn)輸以及***雜物后,接下來烘烤工藝,烘烤是可可生產(chǎn)過程中的一個(gè)十 分
關(guān)鍵的步驟,烘烤能夠?qū)⒖煽啥惯M(jìn)一步干燥, 將異味物質(zhì)除去,形成**終的風(fēng)味和色澤。
烘烤的強(qiáng)度因不同的產(chǎn)品而定。在烘烤過程中**主要的是通過Millard反應(yīng)產(chǎn)生了可可特
有的香味,同時(shí)烘烤還改變了可可豆中的多糖,蛋白質(zhì),多酚以及Ma i l1a rd產(chǎn)物
間的相互作用.從而生成了不溶性的物質(zhì)。經(jīng)過烘烤后葡萄糖和果糖的濃度降低了,而非述
原性糖.蔗糖,蜜三糖,水蘇糖,毛芯花糖卻沒有多大的變化,果膠和半纖維素沒有變化。
什么是有機(jī)可可粉?
可可樹起源于南美洲的熱帶雨林,并受到瑪雅人和阿茲特克人的敬畏。精選品質(zhì)比較好的可可豆,并通過發(fā)酵工序除去可可豆本身的苦味。干燥的可可豆經(jīng)天然水清洗之后去除外殼,其內(nèi)核被研磨成碎片??煽伤榱=?jīng)研磨之后提煉出可可膏,其固體物中的脂肪被壓榨而出,剩余部分經(jīng)干燥、細(xì)研磨制成可可粉。本產(chǎn)品是經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品。
有機(jī)可可粉的功效?
有機(jī)可可粉富含膳食纖維,包含人體所需的三種宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。10 克日常量的有機(jī)可可粉富含鉀、磷、鎂、鐵、銅和錳等多種微量元素。 天然的可可粉顏色應(yīng)該是淺棕色的。
對可可粉的細(xì)度進(jìn)行辨別
可可粉的細(xì)度對于生產(chǎn)巧克力來說非常重要,細(xì)度不達(dá)標(biāo)的可可粉生產(chǎn)出來的巧克力口感很差,會(huì)有粗糙感。對于細(xì)度的辨別一般是取少量可可粉放于白紙上,用手輕輕折疊并擦拭。細(xì)度在99以上的粉會(huì)很均勻分布在紙上,而細(xì)度小于99的會(huì)有差落感,分布不均勻。還有一種方法可以更好的確認(rèn)可可粉的細(xì)度,那就是取一些可可粉用開水沖兌后,等水涼了就會(huì)有部分可可粉沉淀到杯子底部。這時(shí)把上面的水倒掉,取出下面的沉淀放到紙上,用手輕輕擦拭。等水干了,細(xì)度在99以上的粉其結(jié)果是沒有結(jié)塊,分布均勻,而細(xì)度小于99的會(huì)有顆粒狀,分布也不太均勻。 我司供應(yīng)進(jìn)口可可粉。天津歐洲有機(jī)可可粉
堿化可可粉的顏色是棕紅色的。河北歐盟認(rèn)證可可粉
可可粉的制造原料是可可豆, 可可豆是包夾在可可果中的種子, 可可果是可可樹的果實(shí) (可可豆和可可果的關(guān)系類似于冬瓜和冬瓜子) ??煽晒徊烧潞髸?huì)自然裂開, 從其中取出可可豆后將其堆積發(fā)酵, 可可豆四周薄薄的一層果肉開始受熱發(fā)酵。此時(shí), 可可豆芳香四溢, 色澤加深直至黝褐, 產(chǎn)生濃烈芬芳的獨(dú)特香味。六天左右發(fā)酵結(jié)束, 可可的苦味隨之消失。
可可豆經(jīng)過焙烤、去殼、焙炒、磨漿、壓榨、粉碎后制得可可粉及可可脂 (cocoa
butter, 又稱可可白脫) 。每噸可可豆約產(chǎn)0.35~0.42噸可可脂和0.42~0.45噸低脂可可粉 (其中可可粉中含有10~12%的可可白脫) 。 河北歐盟認(rèn)證可可粉
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司是一家Plasdone?聚維酮(PVP),Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP),Plasdone?共聚維酮(PVP/VA),Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉,羧甲基淀粉鈉,交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,微晶纖維素,磷酸氫鈣(無水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,異麥芽糖,異麥芽酮糖醇,三氯蔗糖,環(huán)氨酸鈉(甜蜜素),赤蘚糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄欖油,中鏈甘油三酸酯,乙酰單酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液體石蠟,輕質(zhì)液體石蠟,(干燥)氫氧化鋁凝膠,薄荷腦,合成鋁碳酸鎂,合成硅酸鋁,氧化鎂,氫氧化鎂,甘羥鋁,甘氨酸鋁,磷酸鈣(二水/無水),三硅酸鎂,滑石粉,BHA,BHT,多庫酯鈉, 組氨酸,鹽酸組氨酸,精氨酸,鹽酸精氨酸,絲氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二鈉(無水),氨丁三醇 (含低內(nèi)*素),活性炭(供注射) 色素系列黃/紅氧化鐵,檸檬黃色淀,的公司,創(chuàng)建于2016-04-05。公司自2016-04-05成立以來,投身于[ "泛解酸內(nèi)酯", "有機(jī)可可粉有機(jī)果粉", "阿拉伯膠 瓜爾膠 ", "BIS TRIS " ],是醫(yī)藥、保養(yǎng)的主力軍。依托效率源扎實(shí)的技術(shù)積累、完善的產(chǎn)品體系、深厚的行業(yè)基礎(chǔ),目前擁有員工數(shù)5~10人,年?duì)I業(yè)額達(dá)到300-500萬元。上海臨辰醫(yī)藥始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,我們對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使我們在行業(yè)的從容而自信。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/800140.html
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