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中餐廚房設備配套設施的常規(guī)維護保養(yǎng)：1.設備的實際操作工作人員對本職位的設備，應每日開展巡檢常規(guī)維護保養(yǎng)，并搞好巡檢常規(guī)維護保養(yǎng)紀錄。2.在巡檢中，如發(fā)覺安全隱...

[廚房操作臺]2020-11-29 04:19:11

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中餐廚房如何采購商用中餐廚房設備？一、食品機械設備：功率有大小，不要超負荷運用，多功能的有不同配置，要更換運用；傳動系統(tǒng)，皮帶要注意調松緊，齒輪及軸承要加機油潤...

[廚房操作臺]2020-11-29 03:17:20

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學校食堂設施、設備清洗消毒、維修保養(yǎng)，濟南學校食堂廚房設備批發(fā)、校驗制度。加工經營場所，廚房內外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外...

[廚房操作臺]2020-11-29 03:17:20

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恒溫水浴鍋較廣應用于干燥,濃縮,蒸餾,浸漬化學試劑,浸漬藥品和生物制劑,也可用于水浴恒溫加熱和其他溫度試驗,是生物,遺傳,細菌,水產,環(huán)保,醫(yī)藥,衛(wèi)生,生化實驗...

[水槽及配件]2020-11-29 03:15:33

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奶茶店設備中的冰柜使用前的準備：1、檢查安放位置是否符合要求。2、對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行詳細檢查。3、檢查電...

[廚房操作臺]2020-11-29 00:27:39

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選擇奶茶店設備的冷柜時要考慮到以下方面的要素：合理的低耗能，隨著消費者購物越來越感性，冷柜的耗能問題引發(fā)了普遍的關心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低...

[廚房操作臺]2020-11-28 12:26:13

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高精度恒溫槽使用中遇到的問題：高精度恒溫槽水循環(huán)以前使用都很正常，可現在發(fā)現噪音比以前大很多，這是什么原因?答：前面提到過水循環(huán)的日常維護工作，這個問題也與之有...

[水槽及配件]2020-11-28 10:20:00

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使用不銹鋼中餐廚房設備的優(yōu)點：1、防水不怕熱，防污滲性好，不變色，永遠亮新。2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類，無輻射，又不含甲醛。3、不銹鋼廚房設備防沖擊性好，硬度...

[廚房操作臺]2020-11-28 09:21:43

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低溫恒溫槽與恒溫水槽的區(qū)別：低溫恒溫槽自帶制冷系統(tǒng)跟加熱系統(tǒng)，可以提供低溫冷源介質及高溫介質的一款實驗設備。恒溫水槽，是單加熱恒溫體，沒有制冷系統(tǒng)，只能提供熱源...

[水槽及配件]2020-11-28 09:19:13

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低溫恒溫槽的溫度設定：在正常顯示狀態(tài)下，點擊“設定”鍵，進入到溫度設定狀態(tài)，顯示窗上排顯示提示符“SP”，下排顯示溫度設定值，修改到所需的設定值后，再點擊“設定...

[水槽及配件]2020-11-28 09:19:13

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員工食堂設備保溫工作臺使用和維護保養(yǎng)方法：如遇結垢，可用5%的檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮除水垢，排污水，注入清水清洗幾次即可。定期檢...

[廚房操作臺]2020-11-28 06:18:31

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員工食堂設備設施維護和衛(wèi)生管理制度：圍餐臺位食具只準在使用前的15分鐘擺放，并把小碗、茶杯等倒放在碟上。收臺時剩菜、用過的餐具要直接運送到餐具清洗房，不準在樓面...

[廚房操作臺]2020-11-28 04:19:41

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