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餐廳如何讓員工有歸屬感，從而煥發(fā)工作熱情：物質(zhì)激勵(lì)：所謂物質(zhì)激勵(lì)，是指通過合理的分配方式，將員工的工作與報(bào)酬掛鉤，以按勞分配的原則，通過工作量上的差異作為酬勞或...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 05:16:51

上海谷豐年實(shí)業(yè)有限公司 [ 已審核 ]

與此同時(shí)，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者大多數(shù)經(jīng)濟(jì)條件并不好，青海師傅的店面大多數(shù)偏向平民化，所以在出品上傾向于廉價(jià)化——比如讓牛肉片薄如蟬翼。這導(dǎo)致了一部分甘肅人對(duì)于“青拉”...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 05:15:02

甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]

拉面老少皆宜，但你想吃到地道的拉面，還得到蘭州，其他地方的面吃不出那**的味兒。不過，蘭州自己稱它牛肉面，雖然如今碗中牛肉寥寥無幾，可這絲毫不影響它名頭的響...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 04:18:26

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

蘭州市是典型的過渡地帶，東部是富饒的關(guān)中平原和黃土高原，是中華民族開發(fā)較早的農(nóng)墾區(qū)，具有悠久的農(nóng)耕文化，面粉可以從黃土高原和關(guān)中平原農(nóng)墾區(qū)得到供給；北部和西...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 04:17:43

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

很多蘭州人的一日，從一碗牛肉面開始，而且長(zhǎng)年累月，百吃不厭。進(jìn)了面館，迫不及待地喊：“師傅，下上一碗二細(xì)！面少些不要緊，肉可千萬不能少哈！”兩分鐘不到，一碗...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 04:17:43

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

韭葉：寬如韭菜的扁形面條，一般六手成型。溫潤(rùn)透明，纖薄而不粘連。口感精滑明麗，內(nèi)蒙麻辣牛肉拉面加盟公司聯(lián)系方式，為喜愛扁形面條的食客所喜愛。韭葉之后分別是“...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 04:14:19

甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]

拉面老少皆宜，但你想吃到地道的拉面，還得到蘭州，其他地方的面吃不出那**的味兒。不過，蘭州自己稱它牛肉面，雖然如今碗中牛肉寥寥無幾，可這絲毫不影響它名頭的響...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:18:30

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

現(xiàn)在，清湯牛肉面已成為蘭州小吃的主要**，成為蘭州餐飲業(yè)的驕傲。 曾收到一位上海友人發(fā)來的一條手機(jī)短信，陳記牛肉面加盟后廚設(shè)備公司送嗎，短信...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:17:41

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

蒜苗和香菜的用量相對(duì)克制，辣椒的缺席是較明顯的，很多店都把放辣椒環(huán)節(jié)留給了顧客自由發(fā)揮，變成了溫婉的清湯面，甚至顯得有些寡淡。而且還配上個(gè)蘭州見不到的大湯勺...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:17:41

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。 食物的誕生與發(fā)展，和當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂虻茸匀粭l件密不可分。地理上的蘭州，位于黃土高原和青...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:17:41

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

蘭州拉面 食材：面粉牛**牛肉蒜苗香菜香葉干姜片小茴香生姜桂皮草果花椒粉胡椒粉姜粉鹽蓬灰辣椒油 做法： 將牛骨棒、牛肉、香葉、干姜片、小茴...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:17:17

蘭州隴尚合餐飲管理服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

蘭州牛肉面歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；對(duì)于蘭州人來說，一碗面凝聚了勞動(dòng)人民的智慧與情感，不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐，更是蘭州這座城市的形象。蘭州人口味挑剔，蘭...

[餐飲服務(wù)]2021-01-11 03:13:25

甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]